打造綠色金招牌

他種的是一棵“小青菜”,卻成就了一番大事業(yè),帶動上千戶農(nóng)民增收。他每天為市民提供50噸以上的無公害蔬菜,年銷售額達(dá)億元。

他名氣不大,可他的產(chǎn)品卻享譽(yù)在外。他一手打造了3個市級名優(yōu)產(chǎn)品,一個省級名牌產(chǎn)品,獲得兩項國家發(fā)明專利。

他的名字叫張宋,廣東省惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品公司總經(jīng)理。

一棵蔬菜就是一個承諾

種菜之前,張宋已是四家集貿(mào)市場的業(yè)主。但他沒有止步于已經(jīng)取得的成績,而是想做些更有意義的事。

2001年8月的一天早上,在張宋經(jīng)營的土湖市場,一位前來買菜的客戶問張宋:“你市場里賣的青菜全部都是安全的嗎?”被人家這么一問,張宋無言以對,也無法保證。因為自己市場里賣的都是別人種的青菜,安全問題不由自己說了算。一個大膽的設(shè)想在那一刻產(chǎn)生:如果能把幾千平方米的集貿(mào)市場縮小到幾十平方米,生產(chǎn)和提供絕對安全、口感好、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)出自己的品牌,市場前景肯定會看好,也不會再出現(xiàn)由于無法保證青菜的安全性而無言以對顧客的尷尬。

張宋從2001年種菜伊始就做出承諾:所上市的每一棵蔬菜都是無公害的,要是誰或是哪個單位檢測到他的蔬菜農(nóng)藥超標(biāo),他都會給予1萬元的獎勵。這個承諾被醒目地標(biāo)示在張宋出售四季綠產(chǎn)品的商場里,至今也沒有人上門來找過“麻煩”。

張宋的自信自有他的道理,他的菜全部用的是低毒的農(nóng)藥、生物農(nóng)藥,他把菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)定在10%以下(國家標(biāo)準(zhǔn)為50%),超過這個標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜都要當(dāng)場銷毀,并且所有農(nóng)藥在購進(jìn)時都會與生產(chǎn)商簽訂一份安全合同。2006年5月,有兩位臺商對張宋的基地和所種出的產(chǎn)品進(jìn)行“飛行檢查”,結(jié)果非常滿意,當(dāng)場提出注資合作,但條件是產(chǎn)品100%出口。張宋考慮到當(dāng)?shù)厥忻窀有枰踩氖称?毅然謝絕了與臺商的合作。

克服了農(nóng)產(chǎn)品難保鮮、難包裝、難運(yùn)輸、難儲存、銷售半徑小、回報慢等缺點(diǎn),張宋成立了集種植、銷售無公害蔬菜于一體的四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司。8年里,張宋先后投入了1.2億元資金用于建立生產(chǎn)基地、研究蔬菜的病蟲害防治、購置檢測設(shè)備、發(fā)展銷售網(wǎng)點(diǎn)和物流等,在外人眼里,他的這一舉動無疑是把“一捆捆”的鈔票“種”到地里面,然后再“一分分”地“收”回來。

潛心研究安全菜

張宋在惠東縣租了300畝土地,作為種植無公害蔬菜的試驗田。他把產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)定為農(nóng)藥零殘留,實行“公司+基地+農(nóng)戶”和統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購的合作生產(chǎn)模式,并開辟專門渠道為農(nóng)民提供種子、化肥、農(nóng)藥和種菜的技術(shù)。不料收上來的產(chǎn)品經(jīng)過檢測,農(nóng)藥殘留量反而更高了。原來農(nóng)民們?yōu)榱私档统杀?從外面偷偷購進(jìn)低價的化肥和高毒、高殘留農(nóng)藥,使產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留無法控制。

張宋并沒有過多地責(zé)怪那些菜農(nóng),只是將檢測發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品全部就地銷毀。雖然菜農(nóng)們拿到了種菜的錢,但他們看到自己辛苦種出來的蔬菜被一批批地毀掉,都說張宋要求過高,根本就不是正經(jīng)種菜。沒多久,當(dāng)初跟著張宋種菜的近200人一個個地離開了他。

經(jīng)過一年的沉浮,張宋悟出了一個道理,只有走免費(fèi)提供種苗、有機(jī)肥、農(nóng)藥和生產(chǎn)技術(shù),定價完全收購的路子,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全,他硬是一個人扛下了所有的農(nóng)資風(fēng)險。

為了攻克病蟲害防治的難關(guān),張宋專門成立研究機(jī)構(gòu),請專業(yè)人士參與。幾年下來,自己倒也成了“土專家”。有一種跳甲蟲曾把附近一個出口香港的蘿卜產(chǎn)業(yè)打跨了,張宋在種植蔬菜的過程中遇到了同樣的問題。他把跳甲蟲“請”回辦公室,認(rèn)真研究其習(xí)性,最終找出了治蟲的辦法。

近年來,張宋用在防蟲方面的資金達(dá)到了上千萬元之多。為了確保種出的蔬菜達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn),并且保證口感,他采取了5項措施。一是選地,蔬菜基地所處的地方都是青山綠水、無工廠、無污染,而且用地前必須對土壤進(jìn)行檢測,確認(rèn)無重金屬才租用。二是使用有機(jī)肥料,專門花費(fèi)幾十萬元在惠東縣多祝鎮(zhèn)建立了日產(chǎn)30噸有機(jī)肥的生產(chǎn)基地。在實踐中張宋還明白一個道理,用化肥種出的蔬菜不僅口感不好,還會引來蟲害,有了蟲害還需要用農(nóng)藥噴殺。因此,他要求菜農(nóng)必須施用有機(jī)肥。三是土地進(jìn)行輪作,張宋的7個蔬菜基地共占用了2萬多畝的土地,但用來種菜的只有5千畝左右,其余都是輪作、休耕。這樣做雖然增加了成本,但可以減少病蟲害,達(dá)到少用或不用農(nóng)藥的目的。四是用生物農(nóng)藥。為了確保萬無一失,他與農(nóng)藥生產(chǎn)商簽訂合同,每批次的農(nóng)藥都進(jìn)行備案。五是每批菜都進(jìn)行檢測和“留案備查”,公司的每一個基地、每一塊土地都有編號,由專人負(fù)責(zé)對蔬菜的生產(chǎn)過程進(jìn)行登記,一旦出現(xiàn)問題,就可以通過土地的編號查到相關(guān)信息,這一項每年又要多支付30多萬元經(jīng)費(fèi)。

以安全、質(zhì)量與口感贏得人心的四季綠品牌,如今已經(jīng)成為了消費(fèi)者追捧的對象,即使賣到20元一斤也天天銷售一空。四季綠在某商場曾遇到所謂的“潛規(guī)則”,商場營業(yè)半天了,但四季綠的條碼卻遲遲沒有上來,致使商品無法銷售。20多位等著買完菜上班的市民不樂意了,直接沖到了總經(jīng)理室:“我們不是看你們商場的面子來,我們是沖著四季綠的青菜來的!”在另一個商場,四季綠的賣場只有1.2平方米。張宋沒有著急上火,而是在這小小的面積里面大做文章。結(jié)果四季綠每月成功銷售出十幾噸蔬菜,創(chuàng)造了這個全球性連鎖公司銷售史上的一個奇跡。

現(xiàn)在,公司每天生產(chǎn)50噸40多個品種的蔬菜供應(yīng)給珠三角80多個超市和銷售網(wǎng)點(diǎn),年銷售額達(dá)到1.03億多元。惠州首屆農(nóng)展會上,四季綠的蔬菜好評如潮,短短3天的時間銷售額近3萬元。

八年付出得以回報

多年的發(fā)展,讓張宋的企業(yè)擁有了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),創(chuàng)出了品牌,打開了市場。越來越多的商戶要求加盟銷售他的無公害蔬菜,也有許多大型超市要求他進(jìn)場開設(shè)專柜銷售。為了能夠更好的供應(yīng)市場,張宋在2008年初將自己名下的一處物業(yè)抵押給了農(nóng)信社,獲得1200萬元的貸款,準(zhǔn)備大干一場。

可人算不如天算,就在張宋雄心勃勃謀發(fā)展之際, 2008年初的雨雪冰凍災(zāi)害讓四季綠公司設(shè)在韶關(guān)市瑤鄉(xiāng)的一個生產(chǎn)基地遭受了滅頂之災(zāi)。初夏,一場特大的水災(zāi)又讓張宋損失了近千萬元,他一下子從一名富翁變成了負(fù)債累累的“負(fù)翁”。

為了彌補(bǔ)巨大的損失,有人勸他到云南直接收購蔬菜,再用他自己已經(jīng)打響的牌子包裝出售。張宋當(dāng)場拒絕,他寧愿辛苦也決不做違背自己意愿的事。為快速恢復(fù)元?dú)?張宋將自己的房產(chǎn)拿到銀行抵押,換得了2000萬元的貸款,終于渡過了難關(guān)。

四季綠公司做出了品牌,更得到了政府的支持和社會的認(rèn)可,惠州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、惠州市最具競爭力50強(qiáng)上榜企業(yè)等榮譽(yù)接踵而至。四季綠的菜心、西紅柿、小白菜三個產(chǎn)品先后獲得市名優(yōu)產(chǎn)品,2008年9月,“四季綠如藍(lán)菜心”又榮獲“廣東省名牌產(chǎn)品”稱號。2008年12月,在增城市舉行的全省蔬菜行業(yè)會議上,80家參會企業(yè)和與會代表全票通過了張宋的四季綠公司為省蔬菜協(xié)會副會長單位。公司研發(fā)的“大跨度鋼絲繩經(jīng)濟(jì)型蔬菜大棚”還獲得 “發(fā)明專利”和“實用新型專利”。

‘施比‘受有福

張宋在農(nóng)村長大,因為家庭條件不好,小小年紀(jì)的他就知道靠種菜到市場換點(diǎn)吃的,也是在那個時候,他深深地體會到了當(dāng)農(nóng)民苦、做農(nóng)業(yè)難的現(xiàn)實。因此,當(dāng)他在物質(zhì)上有了一定的基礎(chǔ)后,就打心眼里希望能夠為農(nóng)民兄弟做些事情。

張宋在經(jīng)營市場之初就規(guī)定,對困難、傷殘等6種人群全部實行免費(fèi)進(jìn)入經(jīng)營。有人算了一筆賬,僅此一項就讓他每年少收入幾十萬元,但張宋依然愿意出錢獻(xiàn)愛心、幫助困難群眾。他從1997年開始助學(xué)支持潮州、惠州等地的困難學(xué)生,一共有26人。2008年汶川大地震發(fā)生后,他帶頭為災(zāi)區(qū)捐款2萬元。

張宋的公司在惠州、韶關(guān)等地共有7個基地共2萬多畝,帶動了本地及省外的1600多戶農(nóng)戶種菜。幾年下來,平均每戶增收2萬多元。2009年伊始,張宋又在惠陽區(qū)平潭鎮(zhèn)承包了500畝無公害生產(chǎn)基地,計劃將其打造成一個綠色、有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范園,以帶動更多的農(nóng)戶致富。

對于今后的發(fā)展,張宋打算用一至兩年的時間將蔬菜生產(chǎn)能力由現(xiàn)在的每天50噸提高到200噸,銷售網(wǎng)點(diǎn)由現(xiàn)在的80多個擴(kuò)展到300個,公司將由單一的蔬菜品種向糧食、生豬等其他的農(nóng)副產(chǎn)品拓展,而這一切必需是自己生產(chǎn)的四季綠品牌,而且依然傳承四季綠品牌的宗旨:堅持無公害、綠色、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

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