酒店建筑攝影的氛圍表現(xiàn)

李　田

一、氛圍——酒店建筑的商業(yè)價值所在

氛圍，釋義周圍氣氛和情調(diào)。幾年前，有人在評論酒店經(jīng)營成敗時曾說到：“酒店是一個綜合性的經(jīng)營場所，吸引顧客的因素很多(食、住、娛、購等)，但真正能促使顧客盡情消費的酒店并不多。一些酒店有好的分類產(chǎn)品，卻不能有高的營業(yè)額；有來來往往的客人，卻鼓動不了消費。究其原因，很大一部分是商業(yè)化氛圍的營造不夠。”什么才是商業(yè)化氛圍呢?給它一個定義：就是有利于商品流通、促進(jìn)顧客購買的氣氛和情調(diào)。氛圍是除味覺以外的所有感官可體驗到的周圍環(huán)境的質(zhì)量。

作為商業(yè)屬性的酒店建筑從一開始就與“氛圍”這一概念密不可分。無論你走進(jìn)由原法國夜總會改變而成的上海花園飯店宴會廳，還是步入近年新建而成的滬上威斯汀、四季或其他飯店的大廳、走廊和餐室，都會被酒店建筑的環(huán)境所吸引，為此感嘆并得到身心的享受。可能是因為建筑的形態(tài)，也可能是因為它的紋飾，它的色彩或者材質(zhì)。氛圍是一科，整體的感受，從建筑一直到擺設(shè)，一扇門、一個窗、一件家具。一塊臺布、一幕帷幔、一縷陽光、乃至地上的一個投影，都會讓人久久地回味。

氛圍是一個時尚而又現(xiàn)實的概念，時尚表現(xiàn)在其形式感上，“現(xiàn)實”的卻是它的價值所在，酒店經(jīng)營的成敗很可能源于其良好的環(huán)境氛圍。

二、捕捉氛圍——攝影師的眼光與時機(jī)

酒店建筑的氛圍在不同人的眼中，會有不同的解讀。攝影師的眼光決定了酒店建筑攝影表達(dá)的傾向。

攝影，有唯美的藝術(shù)攝影；纖毫畢露的商業(yè)攝影，表現(xiàn)自我的學(xué)院攝影。酒店建筑攝影屬于商業(yè)攝影，也是職業(yè)攝影的重要一環(huán)。

建筑攝影的目的和功用，是傳播建筑師的心靈和思想，把建筑師精心設(shè)計和建筑公司努力營建的三度空間的建筑物，用二度空間的照片完美地表現(xiàn)出來，而且不能失去原有設(shè)計的精神和特質(zhì)。所以建筑攝影師必須具備職業(yè)攝影的一切學(xué)養(yǎng)和技能，更須具備建筑藝術(shù)的基本學(xué)識和審美的眼力。

酒店建筑攝影比起普通建筑攝影又多了另外的內(nèi)涵，如酒店客人的感受，消費對象和層次的差異，經(jīng)營方式的不同等等，攝影師必須心中有譜。氛圍是由許多內(nèi)涵構(gòu)成的，籠統(tǒng)地說是文化，其實包含了歷史的、藝術(shù)的、宗教的、民俗的、時尚的等等因素。

1，眼光

攝影師的眼光與其閱歷和個人修養(yǎng)有著直接的關(guān)系。當(dāng)拍攝一張自認(rèn)為很有氛圍感的酒店建筑時，應(yīng)該知道其氛圍由哪些要素構(gòu)成，如何使這些要素得到充分的體現(xiàn)。構(gòu)圖、視點、自然采光或燈光選用、光比控制等等一樣不能缺。

2，時機(jī)

酒店建筑環(huán)境在不同的時間會有不同的氛圍感，除了目光的變化，人工照明的開啟都會產(chǎn)生不同的畫面效果，大堂的人住高峰和空閑期，餐廳的營業(yè)時段和休息期，產(chǎn)生的氛圍都可能不同。捕捉氛圍的關(guān)鍵是攝影師能用專業(yè)的眼光，把握好恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)。

喜來登大酒店攝影作品選擇的視角包含了許多要素：富有熱帶特色的天空。植物，人文氣息的建筑、吊扇和家具，陽光及其反光給人的誘惑與遐想。

三、表現(xiàn)氛圍——酒店建筑攝影的手段與技巧

攝影與繪畫的不同更多在于前者更多的受客觀因素的制約，攝影師會借助于攝影的器械，利用可能的手段與技巧將拍攝效果發(fā)揮到頂點。酒店建筑攝影的氛圍表現(xiàn)主要是在室內(nèi)，三腳架、廣角鏡等是必備的器械。

1，構(gòu)圖

攝影的構(gòu)圖是衡量一幅作品成功與否的關(guān)鍵因素之一。酒店建筑的氛圍同樣需要合適的構(gòu)圖予以表現(xiàn)。好的作品能夠通過照片反映出建筑物的特色，傳達(dá)出建筑師的建筑思想。

(1)構(gòu)圖的橫與縱，一般來說，采用橫向構(gòu)圖有利于表現(xiàn)建筑的寬廣，縱向構(gòu)圖則有利于表現(xiàn)建筑物的高大。最重要的一點是，無論是橫向還是縱向構(gòu)圖，都要注意使畫面中的地平線保持水平，建筑物的垂直線條在照片上也應(yīng)該是垂直的。

(2)對稱與平衡，如果是想表現(xiàn)建筑的對稱結(jié)構(gòu)，以正面和焦點透視比較合適；若是想要表現(xiàn)建筑的深度和立體結(jié)構(gòu)，通常采用成角透視。

(3)局部與細(xì)節(jié)，酒店建筑的氛圍很多體現(xiàn)在裝飾或局部的建筑細(xì)節(jié)上。這種細(xì)節(jié)的表現(xiàn)需要攝影師對建筑的結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察，以不同構(gòu)圖進(jìn)行嘗試。

上海花園飯店，新古典主義的法蘭西風(fēng)格，溫暖典雅，藝術(shù)氛圍濃烈。自然光和暖光源的結(jié)合，展現(xiàn)了建筑的華麗色調(diào)和氣息。同時強(qiáng)調(diào)建筑攝影的視點及構(gòu)圖，直線和曲線的組合，對空間的表現(xiàn)十分重要。

視點

一般的拍攝視點分為平行拍攝、俯視拍攝以及仰視拍攝。在表達(dá)酒店建筑的氛圍時，站在消費者的角度，更多是用平行拍攝，真實感較強(qiáng)。

(圖三)建筑攝影的色調(diào)表現(xiàn)，正視構(gòu)圖對畫面的華麗感、宏大氣勢的表現(xiàn)作用巨大。

2，光的利用

建筑物在不同光線的照射下會呈現(xiàn)出不同的面貌和質(zhì)感。建筑攝影通常有三種情況：戶外拍攝、室內(nèi)拍攝和夜間拍攝。酒店建筑氛圍的表達(dá)主要是室內(nèi)拍攝，可以是自然光，也可以是人工照明。室內(nèi)拍攝與戶外攝影不同，室內(nèi)的燈光一般都較昏暗，因此在拍攝建筑物室內(nèi)的結(jié)構(gòu)和裝飾時，盡量避免閃光燈直接補(bǔ)光而造成的現(xiàn)有照明環(huán)境和氛圍的平衡喪失，如果現(xiàn)場光線過暗，可以借助三腳架固定相機(jī)進(jìn)行長時間的曝光。

酒店室內(nèi)拍攝由于各類燈光的色溫不盡相同，環(huán)境光源比較復(fù)雜，利用相機(jī)的自動白平衡是建筑攝影師通常喜愛的獲得有效氛圍的理想方法。這樣往往能得到一張色彩平衡良好的畫面。手動預(yù)設(shè)白平衡模式也不失為一種方式。在這一模式下，相機(jī)需在拍攝前先對準(zhǔn)一張白紙或中灰度紙進(jìn)行拍攝，以記錄白平衡數(shù)值，再對準(zhǔn)被攝物體進(jìn)行拍攝，相機(jī)會自動根據(jù)之前記錄的數(shù)值計算出準(zhǔn)確的白平衡。采用這種白平衡模式，能夠非常準(zhǔn)確地還原建筑面的固有色彩，這對于理性思維強(qiáng)烈的酒店業(yè)主來說也是另外一種味道。

喜來登大酒店的休息區(qū)，熱帶陽光和天空、富有特色的室內(nèi)建筑和人文景現(xiàn)。自然光下，熱帶環(huán)境的融入對酒店氛圍(度假)的形成至關(guān)重要。側(cè)逆光的運用，強(qiáng)調(diào)了建筑的通透性和空間感。

光比控制

當(dāng)兩只用來照明某一被攝對象的燈光，就其產(chǎn)生的總效應(yīng)來說，它們之間的強(qiáng)度差，就稱為光比。白晝，酒店廳室窗口強(qiáng)烈的陽光與室內(nèi)的燈光照明形成巨大的光比，除非要強(qiáng)調(diào)戶外光源，通常建筑攝影師會選擇黃昏或陰天來降低光比，并營造柔和的酒店氛圍。

酒店室內(nèi)攝影在影調(diào)及曝光上的處理和影調(diào)的冷暖把控，以及光比的控制(以保證畫面內(nèi)主要空間物體的色調(diào)整合亮度達(dá)到最佳層次)，最終達(dá)到畫面的厚度和通透感的平衡。

四、結(jié)語

氛圍，似乎有些抽象，但也很現(xiàn)實。出入不同的酒店，人們會有比較，談得更多的是感受，零零落落，要把這些感受記錄下來，攝影是一種選擇。專業(yè)與非專業(yè)的拍攝，結(jié)果會是大相徑庭。酒店氛圍的表現(xiàn)對攝影師是一種挑戰(zhàn)，因為這不僅僅是記錄，而是把身臨其境的感受通過攝影準(zhǔn)確而又有創(chuàng)造性地表現(xiàn)出來，同時，通過建筑攝影這個窗口，展現(xiàn)酒店的商業(yè)價值和獨特魅力。