微山湖鯉魚無公害繁育試驗

楊成勝　孔凡超　李彥合

微山湖鯉魚在南四湖區俗稱“四鼻大鯉魚”,以其生長快、繁育率高、生產較多而久負盛名。近年來,由于環境污染、捕撈過度等諸多原因,微山湖鯉魚資源衰退,個體偏小,群體產量低。筆者在微山縣傅村水產苗種繁育場進行了微山湖鯉魚人工無公害繁育試驗,催產親魚18組,獲得受精卵260萬粒,孵出魚苗204萬尾,出塘烏仔130萬尾,取得了較好的試驗效果,現將試驗情況總結如下:

一、試驗方法

1. 親魚選擇。2007年9月從南四湖捕撈的微山湖鯉魚中,選留體質健壯、肥滿度好、無病無傷、鱗鰭完整、具有品種優良性狀的成魚作為親魚。雌性親魚3～4齡以上,個體重3千克以上;雄性親魚2～3齡以上,個體重2.5千克以上。雌雄比為1∶1.2。

2. 親魚無公害培育。選留的親魚放養到家魚親魚池內進行培育。培育池面積5畝,水深2米,水質條件、大氣環境、土壤條件等均符合無公害培育的標準要求。①親魚放養。5畝培育池內除正常養草魚、花白鰱等親魚外,鯉魚共計放養25組、55尾,重約150千克。②飼料投喂。除青草外,培育池每天投喂豆餅15～20千克,供底棲性的微山湖鯉魚攝食,并隨水溫下降逐漸減量,至11月底水溫6～8℃時,每3～5天喂1次,12月上旬視水溫情況適時停食,次年2月水溫上升至5℃就開始少量投喂誘食,使鯉魚積蓄較多營養物質。③水質調控。9～11月份以加注水為主,每7～10天加水1次,每次20厘米左右,到11月底保持水深2.5米左右,以利于親魚越冬。2008年年初視水質情況多排少加,適當降低水位,保持水深1.5米左右,利于池水升溫。從2007年9月份至2008年3月份,親魚池共施用3次生石灰,每次10～15毫克/升,化漿潑勻,保持水質嫩爽,水體透明度保持為25～40厘米,pH值保持在7～8.5。④冬季管理。保持較高水位,使親魚安全越冬,在冰封階段及時破冰增氧,積雪覆蓋冰面及時清除,并打冰洞,防冰下水體缺氧,視水質水位適時添加新水,但一次不宜加水過多。

3. 催產孵化。2008年3月中旬,將鯉魚親魚挑出來專池培育,共捕獲雌魚22尾、雄魚26尾,雌、雄魚分別放到0.8畝水池內培育,每5天沖水1次促進成熟,至4月初停止沖水以防流產,4月10日拉網觀察親魚成熟良好,選擇其中18尾雌魚、21尾雄魚進行人工催產。①產卵池。采用家魚產卵池,池圓形,直徑10米,面積78.5米2,池高1.4米,中心處低于池周20厘米,中間有直通池外的排水管道,池上方設進水管道,能通過調節進水口使池水循環。②魚巢。用柳根須扎制魚巢。柳根從伸向水中的杞柳根砍削而來,每段長約20厘米,布滿須根,每5～7支扎成一束。用竹竿扎制成長方形框架,長約2米、寬約0.8米,再沿框架邊每隔30厘米扎1根竹竿,每根竹竿上再扎8束柳根,制成卵床,每張卵床扎柳根80束左右。催產池內共設卵床4張,池底鋪蘆葦席8張。魚巢、蘆葦席均用高錳酸鉀溶液消毒,涮洗干凈后使用。③催產。催產劑采用魚用促排卵素(LHR-A2)及絨毛膜促性腺激素(HCG)配合使用,雌性親魚每千克體重用LHR-A2 5微克+HCG 500國際單位,雄魚劑量減半。催產素用0.7%生理鹽水配制,用一次性注射器于16時左右注射,要求一魚一針,注射后親魚放到加水約0.7米并設好卵床的催產池內待產,催產池每隔2小時沖水1次,每次5分鐘左右,次日清晨4時親魚開始產卵,10時結束。④孵化。采用家魚用環道進行流水孵化。將沾滿魚卵的卵床及蘆葦席轉到環道內,用消過毒的磚塊及扎繩系縛使卵床、蘆葦席沉入水下10厘米以下處,以防暴露水面使卵干死,環道水流流速控制在0.2米/秒左右。

4. 出苗。經過2天孵化,魚苗基本孵出,剛孵出的幼苗身體透明,長6毫米左右,其腹部有卵黃囊供給自體營養。魚苗在2～3天內黏附在魚巢上,只能作短距離的游動,這時不要急于取出魚巢。魚苗孵出3～4天后,卵黃囊逐漸變小,魚苗離開魚巢能自由游動后再取出魚巢。環道水流流速可以略小一些,以免魚苗頂流而耗費體力。魚苗孵出6天后,鰾點清楚,游動活潑時進行出苗下塘。采用120目尼龍篩絹制成的方形須狀接口網及魚苗箱,在環道內可以很方便的進行集苗計數、裝袋運輸,魚苗成活率高。魚苗出苗時須注意以下幾點:①適時下塘。魚苗現鰾點時,須及時下塘,以免魚苗得不到適口餌料而餓死。②適時投喂。環道內魚苗發育不一致時,有部分魚苗能平行游動,卵黃囊消失,應馬上投喂熟蛋黃漿或豆漿等。③調節水溫。環道水溫與魚苗塘水溫溫差不得超過3℃。

5. 魚苗的無公害培育。魚苗培育池共5個,每池面積為2畝,池深1.5米,培育池周邊環境、水質狀況等均符合無公害生產要求。魚苗投放前8天,采用生石灰干法清塘,每畝用生石灰100千克,化漿全池潑灑,3天后注水60厘米,畝施發酵有機肥300千克,施肥5天后水體輪蟲達到高峰期時魚苗下塘,每畝水面放鯉魚水花20萬尾,采用潑灑豆漿方法進行飼育,一周后沿池邊用豆餅糊進行篤灘,投喂量視魚苗攝食量而定,確保吃飽吃好而又不浪費。采用每周注水1次的方法進行水質調節,逐步加深水位,每次注水不超過10厘米,在投喂時不要注水,以免魚苗頂流溯水不吃食。培育過程中要及時巡塘,清除蛙卵、蝌蚪及水生昆蟲等,以免與魚苗爭食或直接攝食魚苗。適時施用微生物制劑,改良水質及底質狀況,避免底質敗壞而影響魚苗生長。經過20天的培育,5月10日魚苗生長成3厘米左右的烏仔,進行分塘鍛煉,經過鍛煉后共計出塘烏仔130萬尾。

二、試驗結果

2008年4月10日,共催產18組鯉魚,16組產卵,催產率89%,共計獲得受精卵260萬粒,受精率84%,孵化出苗204萬尾,孵化率78%,出塘烏仔130萬尾,成活率64%,取得了較好的生產效果。

三、幾點體會

1. 無公害苗種繁育是無公害增養殖的基礎,苗種的好壞直接關系到水產品的質量,采用無公害繁育技術繁育苗種,可以為無公害水產品生產提供健康、優質、充足的水產苗種。

2. 采用無公害繁育技術,可以減少化學藥品的投入量,減少污染。由于采用生態培育技術,親魚、受精卵、孵化的魚苗等質量顯著提高,抗病能力增強,患病率低,可以少用或不用化學藥物進行防病治病,既節約了成本,又可以為人們提供安全、健康的水產品。

3. 生產操作方法的不斷創新可以助推生產技術的提高。通過微山湖鯉魚無公害繁育,摸索出了催產池卵床附卵、流水孵化、環道敞口網箱集卵等新方法,比傳統的池塘產卵、靜水孵化等生產效率明顯提高。

(作者聯系地址:楊成勝 孔凡超 山東省微山縣傅村鎮漁技站;李彥合 山東省微山縣傅村水產苗種繁育場 郵編:277605)