淺談三黃雞的飼養(yǎng)方法

龍家槳

我國(guó)南方各省區(qū)盛產(chǎn)的三黃雞肉質(zhì)嫩滑,味道鮮美,是制作名菜——白斬雞不可代替的原料。市場(chǎng)上品質(zhì)優(yōu)良的三黃雞供不應(yīng)求,且售價(jià)高。為了進(jìn)一步發(fā)展三黃雞養(yǎng)殖業(yè),必須掌握其飼養(yǎng)方法。

一、保溫關(guān)養(yǎng)

過(guò)去農(nóng)民養(yǎng)殖三黃雞,雛雞一出殼即喂米,第二天就隨母雞一起外出自由覓食,結(jié)果雛雞受到日曬水淋、風(fēng)吹雨打,加上天敵和病原微生物的為害,導(dǎo)致成活率非常低。為了提高三黃雞雛雞成活率,必須改變這種習(xí)慣飼養(yǎng)方法。剛出殼的雛雞非常弱小,無(wú)法適應(yīng)自然界的復(fù)雜環(huán)境。因此,保溫關(guān)養(yǎng)是飼養(yǎng)三黃雞第一道必不可少的工序。必須提前2～3天將育雛室及用具洗凈、消毒好,曬干或烘干備用。室內(nèi)還要用高錳酸鉀、甲醛、水混合熏蒸消毒,每立方米空間用量分別為14克、28毫升、10毫升,即混合比例為14∶28∶10;新雞舍混合比例為10∶20∶7,密閉熏蒸48小時(shí)。地板用2%燒堿消毒,墻壁可用消毒劑或酒精噴火消毒。放養(yǎng)雛雞前室內(nèi)甲醛氣體必須散盡,且要做好預(yù)熱工作(夏秋季預(yù)熱30分鐘,冬春季預(yù)熱2小時(shí)以上)。育雛第一天溫度為33℃(冷天為35℃),以后每?jī)商旖?℃,降至19～21℃時(shí)保持恒定。育雛室內(nèi)必須裝有溫濕計(jì),以便隨時(shí)掌握溫、濕度的變化。平時(shí)要注意觀察雛雞表現(xiàn),以確定溫度是否適宜。若雛雞均勻地散臥于箱(室)內(nèi),表明溫度適宜。飼養(yǎng)雛雞可用保溫傘、紅外線燈、地下煤氣管道等加熱保溫。舍內(nèi)濕度應(yīng)控制在56%～70%之間,同時(shí)保持空氣清新。此外,雛雞的光照要合理。前兩天采用24小時(shí)光照,從第三天至第七天采用23小時(shí)光照,從第二周開(kāi)始白天盡量利用自然光照,晚間用電燈照明?！?br>