配制奶牛飼料注意事項及對策

杜曉光

養殖戶在配制奶牛飼料時,由于專業技術、知識水平、市場行情等因素的制約,經常會在以下方面出現問題:

1. 混合設備的選購俗話說“是匠不是匠,關鍵有個好作杖”,可見工具選擇非常重要。如何選購混合設備,首先取決于飼養規模。如果僅飼喂3～5頭成年奶牛,則不必購買混合攪拌機,用鐵鍬進行攪拌混合即可。如果飼喂20頭以上奶牛,就得選購混合設備。此外,原料不同選購混合設備的標準就不同。如果采用4%～5%的預混料或1%的預混料,混合設備必須精細精密,這樣才能混合均勻;如果使用50%的奶牛濃縮料,只需另加入玉米、麩皮即可配成全價料,此時對混合設備的精細度要求可低一些。

2. 大原料的選擇大原料主要指在全價料中添加比例大的玉米、麩皮、餅粕等,占全價料的95%。玉米要求籽粒整齊、色澤均勻,呈黃色或白色,無發酵、霉變、結塊及異味,水分一般不超過14%。如果使用新收玉米,要相應地調整配方,同時注意防霉。麩皮要求細碎屑狀,色澤新鮮一致,無發酵、霉變、結塊及異味,水分一般不得超過13%。餅粕要按照質量要求進行選擇。使用骨粉做蛋白飼料時,餅粕類的添加量要相應減少,但骨粉的質量很不穩定,尤其在夏季高溫季節,骨粉若存放不當很容易發生變質,影響飼料的品質。同時骨粉很容易攜帶病原微生物,國家已經禁止在奶牛泌乳期間添加使用動物源性飼料,因此應盡量少使用骨粉、肉粉等原料。

3. 小原料的選擇小原料主要是指添加比例小于5%的預混料、添加劑。不用專業廠家生產的預混料,而是自己購買多維、礦物元素、鹽、磷酸氫鈣等進行配制時,最容易出問題。飼料營養的不平衡,微量元素的拮抗現象,添加順序等都會影響自配飼料的質量。如今市場上有許多飼料添加劑,如復合酶、大豆黃酮、脂肪粉(過瘤胃保護蛋白)、油脂、磷脂等,盲目使用這類添加劑,會造成營養元素的不平衡,甚至發生中毒現象。還有一些促奶靈、奶多多等產品,在不使用全價料時可以使用,使用全價料時則不宜添加。小原料的選擇非常重要,雖然添加比例小,但是作用大。最好信賴知名品牌,所選產品盡量為一個廠家生產,且最好使用該廠家的飼料配方。

4. 配方的設計飼料配方的科學與否直接影響奶牛的生產性能。飼料配方要按照奶牛飼養標準(ZBB43007-86)來設計,滿足奶牛各個生長生產階段的營養需要,且必須同時考慮其經濟性、適口性。根據當地的原料情況,制定適合當地的配方。在山西省北部,農戶習慣種植胡麻,其榨油后的餅粕(蛋白含量20%～26%)可用來飼喂奶牛,且這種胡麻餅含有未知因子,促進產奶效果明顯。經試驗,用等量棉粕或菜粕替換胡麻餅,效果就差一些。且當地不適宜栽植棉花、油菜,胡麻餅的價格也相對低一些。這就要求設計飼料配方時要考慮當地因素,在實現價廉物美的基礎上,充分發揮奶牛的最佳產奶性能,創造最大的經濟效益。

5. 飼料的儲藏配制好的飼料要存放于陰涼、干燥處,不能與其他有異味的東西混放,要避免日光照射和污染。飼料應現用現配,存放時間最好不超過7天。在夏季高溫季節,飼料存放時間應更短,不然維生素的效價會降低。

總之,在配制奶牛飼料時要認真、細心,嚴格執行標準,做好三時管理(選擇時嚴格把關,混合時不長不短,飼喂時粗精搭配),這樣才能充分發揮奶牛的生產效益。

(作者聯系地址:山西省寧武縣農業局 郵編:036700)