河豚驚魂記

近來(lái)，阿敏每日回家必經(jīng)路上，有家酒店生意格外紅火。外表看上去不顯山露水的店面，天天顧客盈門，從泊在門外的車來(lái)看，還都是些高消費(fèi)的主兒。詫異之下細(xì)打聽你家附近這家酒店河豚做得不錯(cuò)!怪道!原來(lái)都是些拼死的吃客!

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知，蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)?！袄削姨K東坡著名的“值那一死”的一語(yǔ)品題，可算是為河豚味道之美做了流傳千古的代言。

河豚到底有多好吃?有旬諺語(yǔ)“吃了河豚百無(wú)味大概是最好的說(shuō)明。河豚味雖美，但民間的“拼死吃河豚”之說(shuō)。又道出了河豚的劇毒。李時(shí)珍也說(shuō)過(guò)，河豚“味雖珍美，食之殺人”。日本著名歌舞伎演員坂東三津五郎因吃河豚死在“嘴饞”上的報(bào)道，曾給阿敏留下深刻的印象和大大的不解，但后來(lái)看蔡瀾先生寫道：吃河豚，是瀟灑。帶危險(xiǎn)，更是風(fēng)流。河豚，就是這樣一種令人心驚肉跳卻又勾魂攝魄的東西，如同危險(xiǎn)卻又美得魅惑的神秘女郎，讓人蠢蠢欲動(dòng)、欲罷不能乃至甘愿“消得一死”。

據(jù)說(shuō)上世紀(jì)80年代初的河豚魚全是天然野生的，最美味的季節(jié)是英文日歷上帶ber的那幾個(gè)月份。但像地球上其他被人狠吃和吃狠了的物種一樣，現(xiàn)如今已幾乎絕跡，見到的基本都是人工養(yǎng)殖的“仿貨”。如同動(dòng)物園里的獅子老虎，外型雖然剛猛野性已大大不足，毒性小了幾十倍。但圈養(yǎng)的獅子老虎，偶爾也會(huì)發(fā)威傷人。野生河豚全身最毒的肝臟，只消四十克便能毒殺五萬(wàn)六干人。對(duì)阿敏這樣膽小怕死的人來(lái)說(shuō)，美味還是敵不過(guò)性命萬(wàn)一有個(gè)殘存的0.1微克啥的，小命兒還不得搭上!

可怕啥來(lái)啥。幾天前，接到相熟酒店老板的電話阿敏，我們店新上河豚宴了，來(lái)試試吧!巧的是當(dāng)天中午被朋友拉著出去吃飯居然也是河豚!那碗河豚海參湯，湯色濃白醇厚，鮮香味美，河豚肉又嫩又鮮又滑，河豚皮反過(guò)來(lái)包住魚肉，入口筋道彈牙，另有些許菌菇等配料。阿敏一氣干掉這碗湯，抬起頭來(lái)，帥哥老板正微笑：“阿敏，你覺(jué)得里面河豚肝的滋味如何?”“什么?你居然給我吃最毒的東西!我要死了!”阿敏佯裝不支趴在桌上，一桌人笑個(gè)不停。原來(lái)，湯中口感像蘑菇的深色東西，正是河豚肝。

當(dāng)晚，享用了一整套包括生吃魚皮、炸河豚天婦羅、涮鍋、河豚湯及河豚粥后，經(jīng)過(guò)了“河豚一日吃”的阿敏忽然感覺(jué)：腿好像有點(diǎn)無(wú)力，眼皮也有點(diǎn)打架。心中一驚：莫非這一天吃的河豚太多，毒素在身體內(nèi)積累中毒了?越想越怕，越怕越覺(jué)渾身無(wú)力，上樓的腿怎么有點(diǎn)抬不起來(lái)?頭好像還有點(diǎn)暈。進(jìn)門后顧不得洗手換衣，給搭檔阿健發(fā)了個(gè)短信“吃河豚后有不適的感覺(jué)嗎?”“沒(méi)有啊!一切正常?！薄霸趺次腋杏X(jué)身上無(wú)力還頭暈?zāi)?莫非要毒發(fā)身亡?這得算是因公。殉職吧?”“ 哈哈敏姐，我一定給你作證，你是工傷!”同樣的內(nèi)容發(fā)給了男閨密，他教訓(xùn)道：“少瞎說(shuō)!你一定是吃得美有點(diǎn)累了，早點(diǎn)睡吧!”“明早你問(wèn)候我一下吧，如沒(méi)有動(dòng)靜可能就是毒發(fā)身亡了!”“好，明早八點(diǎn)給你電話，今晚不要關(guān)手機(jī)?！?/p>

第二天早上八點(diǎn)，手機(jī)響了：“我知道你沒(méi)事，醒了吧?”“嗯，六點(diǎn)多就醒了，等你電話呢?！狈畔率謾C(jī)，一條短信，是男閏密發(fā)來(lái)的：“昨夜你說(shuō)難受，還真有點(diǎn)替你擔(dān)心，你一個(gè)人?！薄疤仉y受就打120，一般難受就打你電話。要是因?yàn)槌院与嗦N了辮子也不枉是做美食工作的死法——吃死了?！?/p>

被河豚驚了一下魂，但吃了人家，擔(dān)驚受怕一下來(lái)報(bào)答，也算公平。