秦建華，一個(gè)在茶城里“種花”的人

“這里，是我們茶城的中庭，有1500平方米。”秦建華指著金牛山茶城的平面圖，用手比劃著，“這么大的空間，絕對(duì)能包容下我們天馬行空的構(gòu)思，擺個(gè)舞臺(tái)、設(shè)個(gè)看臺(tái)，搭條回廊，再添置些花草、流水……”

“秦總，這么大的中庭可是賣(mài)茶的黃金區(qū)域啊，不拿來(lái)賣(mài)茶太浪費(fèi)了。”我忍不住打斷他的話，我覺(jué)得挺惋惜的。在寸金寸土的城市里，開(kāi)發(fā)商們都想盡辦法挖掘每塊地的最大利益。“不，我倒覺(jué)得這塊地拿來(lái)賣(mài)茶才是浪費(fèi)。環(huán)繞在四周總共三層百間茶鋪已經(jīng)足夠形成規(guī)模，而這塊中央?yún)^(qū)域我要讓它開(kāi)滿(mǎn)茶文化的花，創(chuàng)造出遠(yuǎn)超于金錢(qián)和物質(zhì)的精神財(cái)富。”

“這里，是多功能舞臺(tái)，我們要把它打造成茶城文化主題的展示空間，茶藝歌舞、品茶鑒水、茶學(xué)講座，精彩雅致的節(jié)目每天都會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上演!”秦建華有一副洪鐘般渾厚的嗓音，在這個(gè)寬廣封閉的空間里。我似乎聽(tīng)到了撞擊洪鐘引起的回音，一遍一遍，堅(jiān)決篤定。這是秦總偉大而堅(jiān)定的夢(mèng)想，我們明白了，他要為所有的茶客搭建一方休閑娛樂(lè)的舞臺(tái)，不單單靠茶香留住茶客的身體。更要用我們所表現(xiàn)的茶的文化和藝術(shù)留住茶客的心。

在旁邊的小屋里，秦總泡上好茶來(lái)招待我們，是上好的金駿眉。橙紅色的茶湯映上秦總的臉，這個(gè)有著北方男人高大身軀的錚錚漢子露出了溫柔的微笑。他嫻熟地?cái)[弄著小巧的茶具，就像巧婦在張羅著一桌美味佳肴，金駿眉甜膩的香撲鼻而來(lái)。“嘗嘗看，這是我從武夷山帶回來(lái)的茶。”按著座位的順序我們面前都擺上一杯分量均勻的茶湯，“秦總，看您泡茶、分茶的技巧，喝茶應(yīng)該有些年份了。”“我在武夷山工作生活了16年，武夷山是一個(gè)能讓人愛(ài)上它全部的地方，所以我也不例外，喜歡上了武夷山的茶。”

武夷山的茶味很足，走在路上隨處都能聞到茶的馨香，一條街一整排的茶店里隨時(shí)可見(jiàn)三五成群的喝茶人。在武夷山住了16年的秦建華，就像泡在茶湯里，武夷山的茶味早已滲透到他骨子里了。

“離開(kāi)武夷山，回到福州，我才發(fā)現(xiàn)自己對(duì)茶對(duì)茶市場(chǎng)還了解不多，甚至稱(chēng)不上茶人，我只是個(gè)和茶沾上邊的開(kāi)發(fā)商。”秦建華帶著謙虛的笑。“開(kāi)發(fā)商不都在賣(mài)房子嗎?福州的樓市這幾年很不錯(cuò)，賣(mài)房子的都大發(fā)了。您怎么想起賣(mài)茶葉呢?”我對(duì)此表示不解。秦建華嘆了一口氣，“說(shuō)到茶城，大多數(shù)人都知道北京的馬連道、廣州的南方茶市。福建是產(chǎn)茶大省，福州是福建的省會(huì)，可是卻沒(méi)有一個(gè)聞名于全國(guó)的特別的茶城。我喜歡茶，希望越來(lái)越多的人知道福建茶，知道福州有個(gè)金牛山茶城，一個(gè)很特別的喝茶、買(mǎi)茶的地方。”

“究竟特別在哪呢?”

“我覺(jué)得不能把茶單純看成一種商品，它還是一件藝術(shù)品，一種文化。一開(kāi)始。我們就想好了，金牛山茶城將會(huì)是一個(gè)花園式的茶市場(chǎng)，茶商們安居樂(lè)業(yè)的茶城。走，我?guī)銈兊讲璩抢镒咦撸H身體會(huì)它的特別之處。”

走進(jìn)茶城，我感覺(jué)一陣明快清爽。雖然是一個(gè)封閉的空間，但是茶城的頂部是透明的建筑材料，讓整個(gè)空間寬敞明亮，同時(shí)因?yàn)楸荛_(kāi)了炎日的直射，在茶城里感覺(jué)涼快無(wú)比。這里沿用了北京四合院式的建筑風(fēng)格，超大中庭。內(nèi)外回廊，左右對(duì)稱(chēng)，符合傳統(tǒng)的審美特點(diǎn)。中庭的T型舞臺(tái)和穿梭于茶城中的回廊流水，現(xiàn)代和古典的美自然地貫穿在茶城中。茶城的樓層數(shù)雖不多，設(shè)計(jì)者還是在正對(duì)著舞臺(tái)的左右邊各安裝一部觀光電梯，讓全場(chǎng)景色盡收茶客眼底。不同于福州其他茶城，設(shè)計(jì)者為這里每問(wèn)商鋪的后場(chǎng)開(kāi)辟一塊專(zhuān)門(mén)的挑茶區(qū)，遇上茶季每間每戶(hù)挑茶的人就不用擠占茶客的過(guò)道，想得真是太周到了。茶城后面是一片為茶商規(guī)劃的生活區(qū)，還設(shè)有食堂、健身館、棋牌室等生活?yuàn)蕵?lè)配套服務(wù)，這里真是一處讓人安居樂(lè)業(yè)的花園式茶城。

金牛山茶城計(jì)劃于9月份正式開(kāi)放，秦建華告訴我們現(xiàn)在是最重要的招商階段。他每天都要來(lái)茶城旁的小屋坐坐。監(jiān)督茶城的招商情況。金牛山茶城還未建好時(shí)。武夷山的老朋友就找上他，想把茶城的一樓商鋪全部租下，讓武夷山的茶企進(jìn)駐茶城，打造成武夷茶一條街。秦建華說(shuō)，當(dāng)初如果應(yīng)允了朋友，現(xiàn)在的招商工作要輕松多了，估計(jì)可以高枕無(wú)憂(yōu)。但是，他沒(méi)有答應(yīng)，他覺(jué)得金牛山茶城里應(yīng)該是多元化的茶世界，形形色色的茶、繽紛多彩的茶文化，窺一斑而見(jiàn)全豹，走進(jìn)這座茶城就可以感受到福建茶的所有魅力。

揭秘金牛山茶城

海峽西岸，福建省會(huì)福州，鼓樓中心區(qū)，一座現(xiàn)代化茶城，正在以前所未有的規(guī)模與力度。崛起為海西同類(lèi)市場(chǎng)的引領(lǐng)者。金牛山茶城是一所集茶葉交易、茶文化演繹傳播的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，為茶葉經(jīng)營(yíng)者提供一個(gè)高起點(diǎn)、高品味、高品質(zhì)、高規(guī)格的發(fā)展平臺(tái)，填補(bǔ)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)缺乏高端茶葉市場(chǎng)的空白。

金牛山茶葉市場(chǎng)作為2009年海交會(huì)鼓樓招商簽約12個(gè)項(xiàng)目之一，總占地面積20畝，共有300問(wèn)店面、100個(gè)茶攤位，規(guī)劃有名茶展示店、品牌茶葉店，茶葉、茶具銷(xiāo)售區(qū)以及茶道會(huì)所等；還有為茶商配套的100套商務(wù)公寓、茶商俱樂(lè)部及茶商專(zhuān)用食堂等。1500平米超大中庭，古樸典雅，翠竹輕曳，小橋流水，如置身花園中；茶城周邊，金牛山自然公園、江濱公園等左右相伴，依山伴水、鬧中取靜，邀三五好友觀戲品茶，怡然若仙。