老友送了1斤珍藏的西巖烏龍,據說這茶也是朋友所贈,是某屆茶王賽的比賽用茶,于是不管茶好不好,夠不夠味,還沒打開包裝,便已聞到友情的味道了。
高級西巖烏龍茶系選用海拔1250米大浦西巖山頂峰之名貴烏龍茶,一尖兩葉茶青為材料,采用特殊傳統工藝精制而成,具有香、甘、清、滑、醇等特點,素有“西巖茶王”的美譽,是西巖烏龍茶中的極品。打開包裝,映入眼簾的是“特制內供”字樣,朋友們便有些迫不及待了。古人說喝茶,一人得神,二人得趣,三人得味,四五日泛。六七日施,看來今天邀七八個朋友來喝茶,充其量也就是施茶了。朋友們可管不了這么多,什么趣不趣的,隨它去吧,只管喝茶,嘗嘗鮮最要緊。
包裝
這款西巖茶的外包裝是方形的金色鐵盒,中間是褐色的方塊,上面是金色鏤空的介紹,樸實大方并無特別之處。打開盒蓋,有一個圓形內蓋,像個餅干盒,再打開,就是一層錫箔密封層,用茶針挑開,就是塑料密封的干茶了。沒想到西巖烏龍的包裝還挺細致的,看似普通,可每個環節都不馬虎。
外形
西巖烏龍干茶顏色呈褐色,條形細長略彎曲,勻整度高,香氣很正,有一種深山老林的味道。如果把清香型的鐵觀音比作意氣風發的青年人,那么西巖烏龍絕對就是穩重練達的中年人。大家居然都有共同的感覺,看來都是西巖茶王的“氣場”使然。經過洗杯、溫杯、分杯等一系列準備工作后,真正的品茶開始了。
品飲
泡茶用的是農夫山泉,水有點甜,更增添了茶的甘醇。第一泡出水很快,但香氣早已飄散開來。第一水入口,味道很正,醇香中不帶一絲雜味,像清晨的第一縷新鮮空氣。朋友中有喝過多年烏龍的,都說這款烏龍很是少見,這不由讓我得意起來。如果說第一泡只是給個大概感覺的話,那第二泡便是深入人心了。
抿一口含在口中,稍頓,讓茶在舌尖、齒尖轉悠,然后順著喉嚨滑下去。頓時,一股太和之氣油然而生,一下子神清氣爽,但每個人的感覺又各不相同。老二說,有股麥香的味道。回甘好;老四說,有果香的味道,像栗香;老五說,有典型的巖韻,湯色明亮,特醇……人說茶有百味,同一款茶,每個人喝出的味道會有差別,只因個人不同的學識、境遇、閱歷,喝出的味道自然千差萬別。
友人們還在七嘴八舌地評說著西巖烏龍的種種好處,可我認為眼前的茶景、茶情更好。好的東西確實容易打動人,但真正感動人的卻是生活中最不易覺察、不刻意駐留、不故意播撤的片段和場景,就像眼前這幅友情圖。朋友們來自各行各業,平日里為了生活奔波忙碌,偶爾的小憩,看似為了一杯茶,內心深處難道不是為了追求這份放松、愉悅、平和和安詳的心情?生活真的如茶,香甜甘苦,冷暖自知!
西巖烏龍很耐品,至少一次是品不完的。我和朋友們約好了下次再聚再喝,再談一談各自對這茶的感覺,只是特別囑咐他們,別忘了這款西巖烏龍中。還有一種特殊的味道,那就是友情的味道……