當你喝到巴黎的第一杯咖啡的時候,相信你一下子就會嘗到巴黎的味道。
那種咖啡是巴黎每個咖啡館里都供應的,盛在一個只有中國的酒盅大小的杯子里,并且這么小的杯子還不裝滿,隨咖啡贈送一塊巧克力。Expresso是它的法國名字。
咖啡雖然沒有一口的容量,但卻是極濃的,只要輕輕沾唇,便滿口香,再用舌尖去感受那巧克力的絲綢般的滑糯,最后柔軟的纏綿過去,剩下的是一顆堅硬的杏仁。巴黎的味道便全在唇齒之間。
巴黎的味道是柔軟的、香濃的、混雜的。
法國人坐在咖啡館里,可以用一整天的時間喝完這小小的一杯。也許和中國人泡茶館有些像,這種咖啡也是要泡才能出味道的。
巴黎的咖啡館無論大小,無論內部多么有歷史,都要臨街擺一些椅子、桌子,那是一種誘惑,讓急匆匆走在街上的人隨時停住腳步坐下來,放慢節奏,放緩心情。
11月底的巴黎盡管已經是很冷的冬天,時不時還會飄落一些冷雨,但這些桌椅并沒有被收去,并且還照樣布置了好看的桌布和鮮花,等待著人們去坐。當然也有很配合的人,在寒風里悠然坐在那里喝上一杯,常常是一大排椅子,上面只坐了一個人,樣子如萬綠叢中一點紅,好不篤定、悠閑。
倫敦跨越海峽到達巴黎第一站是里昂車站。一下車便被朋友帶到車站對面的一家咖啡館,說是品嘗巴黎的味道。隔著咖啡館的窗戶,看得見里昂車站古老的建筑——青方石砌起來的歷史,看著往來的行人、汽車變化出無窮情景。
巴黎真是女人的天堂。冬天雖到,但并不會冷到讓衣服遮蔽掉女人的美的地步,而是恰到好處地讓女人可以保持在半遮半掩之間。香榭麗舍大街的華燈下,一個巴黎女郎走過,步態如一名走T型臺上的女子,長長的腿,腰枝一擺一擺,每一擺里,都是風情。一支煙夾在指間,似吸非吸,偶而有青煙飄于身后。這種步態,這種感覺,讓你覺得只有巴黎會有。
巴黎街頭的情人,目擊起來也要遠遠多于倫敦。并不僅僅只有擁吻一種形式,而是變化出多種情景和情緒。年輕的不足為奇,最引人注目的是那些有些年歲的情侶,白發已上鬢角,皺紋鋪在臉上,但柔情蜜意一點兒不減。最多的是兩個人互相擁著,在人流叢中,臉對臉,眼睛里滿是情意,長時間地聊。這種擁聊,常常是在地鐵站、購物廣場,周圍人流如潮,而情人們卻像是潮水中的礁石。
感受巴黎的味道,或許需要一個參照,而如果這個參照是倫敦,那是再好不過。倫敦也是現代時尚都市,但倫敦的時尚里帶著一點兒節制,優雅中帶著些許嚴肅,處處都有一個無形的度。英國女人身上衣服都是按照美的規律來搭配的,比如協調、對稱。比較常見的經典穿著是黑色大衣,搭配黑色或灰色圍巾,黑色長筒襪配長筒皮靴。但全黑之中處處顯示著精致,顯示著品牌的質感,處處是時尚的細節。在倫教很少見到跳出規范的打扮,比如顏色的大膽對比、極具個性的款式、夸張而藝術的配飾。倫敦的女人好像經過一面篩子篩過,那樣整齊,那樣時尚,那樣含而不露;巴黎則是自由的、隨性的,巴黎的每一個人都是不同的,你不會在里面找出什么規律。它沒有規律可尋,如果有的話那就是每個人都有一套美的原則,這個原則不可模仿和復制。當然,時尚是有潮流的,時尚的潮流在巴黎也會留下明顯的印跡,但這些潮流是經過每個巴黎女人加工過的,它們變幻出各種各樣的姿態。
巴黎的女人身材并不很高,頭發不很黃,窄小的臉高聳的鼻子,很精致的那種感覺,她們演繹出來的風情也更可人。或許是巴黎城造就了巴黎的女人,或者反過來說,是巴黎女人造就了巴黎城。
巴黎城的底色是男性的,那是自拿破侖時代就打下的基調,石路、石墻、石頭房子、石頭的凱旋門、鋼鐵的塔,大街的寬闊尺度張揚著帝國的氣勢,但巴黎的外在表象卻都是女性的、陰柔的,每一個角落都充滿著女性的精致、優雅,還有女人才會有的懶散和隨性,尤其是城市的燈全部點亮的時候,完全遮掩了石頭巴黎的硬朗,巴黎的女性美便如鮮花一樣處處盛開。
鮮花店會把各種鮮花鋪滿一街,冷冷的空氣中的鮮花,也帶上了一種冷艷,好像這些花是凝固著的,可以長久長久地保持盛開的美麗。
一條街的小提琴店鋪,每一把琴都被精心安排過,擦拭過,暖暖地反射著馬路上汽車的燈光。古老的琴,配著一副老花鏡,還有加工琴的傷痕斑駁的木架,燈光下打磨一把琴的老工匠戴著發黃的皮圍裙,讓人一下子愣在那里半天挪不開腳步。
就算時尚的總匯香榭麗舍大街一家家世界頂級商品的店鋪,也努力地制造出巴黎獨有的、藝術的、寫意的、過目難忘的氣氛,好像在努力減輕金錢對人造成的壓力。LV總店有一部全部用黑金絲絨包裹的電梯,坐上它,就像是被人輕輕蒙上了眼睛,然后在滿是星斗的空中飛翔,最后電梯門打開,眼前一亮,是一個后現代的光、影、色彩、聲音營造的世界,看不懂但卻足夠吸引你。
時尚永遠都是表面的過眼煙云的東西,巴黎女人的內里更多的是略帶懶散的隨意。一個家庭里,女主人是第一位的。客人來訪,忙活著的是男人。精巧的喝茶的器具,需要男人一樣一樣地端上來,糖、奶、巧克力加上法國紅酒,男人需要跑個十多趟才能一樣樣備齊,而女主人只需要優雅地坐著,對著客人談天說笑,接過男主人遞過來的酒杯,陪著客人淺淺抿上一口。
巴黎因為這樣的女人而有味道,巴黎實在是女人的天堂。