富在農(nóng)村－指導（農(nóng)村創(chuàng)業(yè)如何辦一家小型休閑農(nóng)莊）

近幾年，農(nóng)村休閑旅游市場異常火爆，每逢雙休日不知有多少人涌向鄉(xiāng)村、走近田園感受農(nóng)家樂趣。“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景”已成勢不可擋的潮流。因此，創(chuàng)業(yè)辦小型休閑農(nóng)莊，可以讓城里人玩得盡興，讓您富得流油，成為百萬富翁不再是夢，關(guān)鍵在于你的眼光和思路!

一、創(chuàng)業(yè)方案

在市鎮(zhèn)郊區(qū)養(yǎng)殖山珍野味，利用糞便種植新型水果、蔬菜(零成本)，再修木屋、竹樓、蒙古包(投入少)，發(fā)展野味館、茶莊等。農(nóng)莊獨特的野豬宴、野雞宴、野兔宴、野鵝宴及不施農(nóng)藥、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鮮美、滋補的野味等綠色食品，還可讓游客參與狩獵、燒烤、加工珍禽標本，觀看斗野豬、斗野雞，野豬、野兔賽跑等驚心動魄、極富刺激性的節(jié)目，可吸引大量的游客。

二、效益分析

農(nóng)莊僅需先投入養(yǎng)殖項目就可帶出其它項目，投入少，但年利數(shù)十萬元。

1、餐飲：專營山珍野味及綠色、無污染的蔬菜、水果，收費又低廉，每天最少接待6桌，每桌按290元，則一年收入數(shù)十萬。

2、狩獵：這是最富刺激和吸引人的項目，一般人需連續(xù)獵獲10－20只才過癮，每人按3只算，一天最少按接待10人，每只獵物45元計(含服務費)，年收入數(shù)十萬元。投資僅需在一塊大荒地上用魚網(wǎng)罩起來，放入野雞、野兔、鷓鴣等動物即可。

3、每天零售野味、標本、水果、蔬菜按550元計，一年收入數(shù)十萬。

以上收入累計一百多萬元，由于產(chǎn)品大都自產(chǎn)，利潤60％以上，按40％計，獲利可觀。啟動資金僅需幾萬元，即可做個年賺幾十萬元的莊園主。

三、辦休閑農(nóng)莊4大優(yōu)勢

1、投資穩(wěn)，成本低：以養(yǎng)殖帶動種植，再發(fā)展餐飲業(yè)、休閑業(yè)，而種植、餐飲又為養(yǎng)殖提供飼料，不但投資少，其技術(shù)易掌握。

2、市場大、競爭小：近年一些城郊的農(nóng)家樂，僅搭建幾個草棚，毫無特色，生憊都紅火。休閑農(nóng)莊吃、喝、玩、樂均具特色，一定可引來無數(shù)游客，讓您天天財源滾滾!

4、國家支持、稅收減免：國家大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒有的眾多優(yōu)惠政策，成本更低，效益更高。

四、專家建議

(一)應發(fā)展有特色的養(yǎng)殖新品種，選擇抗病力強、草食為主的野生動物等：

1、野豬：野豬比家豬好養(yǎng)，瘦肉率高達85％，目前廣州一只野豬相當于5－8只家豬價，而成本僅家豬1／3。母豬年產(chǎn)2.5胎，每胎8－13頭，養(yǎng)3組，(6公24母)年產(chǎn)約480只，效益高于數(shù)千只家豬，勝辦小工廠。

2、野兔：肉質(zhì)細嫩香醇，常有價無貨。母兔年產(chǎn)6-8胎，約50只，如養(yǎng)100只母兔，年產(chǎn)約5000只，年利12萬元。它最大優(yōu)點是吃青草、樹葉，基本不用成本，效益極高。

3、野雞、鷓鴣：養(yǎng)殖與家雞相似，不易雞瘟，引進100組(100公400母)，年產(chǎn)2萬多只，毛利20萬元，相當于4千只家豬或3500畝小麥的純收入，又無做生意的勞累與風險。

以上野味可作為：①野味館、狩獵、燒烤等項目就地消化：②觀賞動物，如孔雀、紅腹錦雞、野雞等，羽毛艷麗，令人賞心悅目，對兒童具有極強的吸引力；③商品出售；④制標本工藝品銷售；⑤作動物表演，如野豬、野雞打斗，野豬賽跑等，在養(yǎng)殖過程中就可獲得門票收入，到銷售時由于其肉質(zhì)更鮮美，售價更高，大大突破了一般的經(jīng)營思路。

(二)發(fā)展當年結(jié)果、速生、豐產(chǎn)、好吃、奇特的種植新品種，以吸引游客，以下為例：

1、食用仙人掌：農(nóng)業(yè)部引進并大力推廣的綠色保健蔬菜，耐貧瘠、干旱、病害。畝栽2000片，20天采割一次，采收20年，畝產(chǎn)超萬斤。既使按蔬菜賣，畝產(chǎn)值也數(shù)萬元，是種糧的20倍。

2、世界特大名棗臺灣大青棗：有蘋果、梨、棗風味，香甜脆、多汁，耐貯運。當年種植當年株產(chǎn)20公斤，3－4年株產(chǎn)150公斤，豐產(chǎn)20年。即使按普通水果價出售每株產(chǎn)值達數(shù)百元。湖北、安徽、山東、北京均有種植成功事例。

3、第三代新興水果——美國黑樹莓：①樹高1.8米，果實大而成串，甜香多汁。當年種植當年結(jié)果，二年旺果，畝產(chǎn)2000公斤，采收30年。②適應性強，能生長植物的地方均能生長。

(三)使用新技術(shù)。

低成本的生態(tài)循環(huán)技術(shù)：傳授珍禽－野豬－沼氣－果－牧草－野兔－魚－玉米－珍禽－深加工生態(tài)循環(huán)模式。使養(yǎng)殖不用飼料，種植不用肥料，達到成本最小，且生產(chǎn)的都是綠色食品。實現(xiàn)由種養(yǎng)業(yè)向餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，達到效益最大化，還解決了產(chǎn)品的銷售問題。