楊梅

望見街上賣著嫩嫩的紫紅的楊梅，就使我忍不住垂涎，不禁回憶起與小伙伴們?nèi)フ獥蠲返拿篮脮r(shí)光。

楊梅在家鄉(xiāng)的山野里隨處可見，一簇簇，一片片，一坡坡。它的葉子狹小，呈橢圓形；果實(shí)似桂圓，剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候是翠綠色的，上面有一層粗糙的細(xì)鱗，吃起來(lái)酸溜溜的。它還分泌出一種黏乎乎的液汁，就像松脂，肉眼無(wú)法看見，但用手去摸就能感覺到。隨著季節(jié)的變換，楊梅由翠綠變?yōu)榈t，然后變?yōu)檠t，最終變?yōu)樽霞t。那些粗糙的細(xì)鱗變得柔軟起來(lái)，味道也由酸變?yōu)樘稹Ｖ傧模瑮蠲吠耆焱噶耍秽絿Ｒ秽絿５模瑯O為誘人。

小時(shí)候去放牛，把牛趕到山坡上就任其自由吃草。我們幾個(gè)牛娃爭(zhēng)搶著鉆進(jìn)密密匝匝的楊梅叢中摘吃楊梅果子。這邊摘一顆，放進(jìn)嘴里一咬，真甜！那邊摘一顆，更甜！越吃越想吃，越吃越開心。經(jīng)常貪吃得把放著的牛忘得一干二凈。那幾頭和我們一樣頑皮貪吃的牛犢就趁機(jī)跑到別人的苞谷地里闖禍，我們回到家免不了受一頓皮肉之苦。大人訓(xùn)斥是不是去摘吃楊梅，我們總是撒謊，可所有的謊言一到吃晚飯就暴露了出來(lái)。楊梅吃的時(shí)候是甜的，可過(guò)后牙齒連飯都咬不動(dòng)，這才知道楊梅是甜里藏酸。我們對(duì)楊梅充滿“仇恨”，覺得它太不夠朋友，竟然讓我們?cè)诖笕嗣媲半y堪。但這種“仇恨”是瞬間的，第二天我們依舊拼命去摘吃楊梅解饞，那點(diǎn)皮肉之苦算得了什么呢？

若把楊梅放在大碗里加點(diǎn)白糖蒸吃，那才是美上添美，不需要牙齒咬就可以下肚，因?yàn)槭焱傅臈蠲芬徽艟蛶缀踝兂蓾{。在家鄉(xiāng)，很多人都把摘來(lái)的一籃籃楊梅熬制成楊梅醬，然后貯存在瓶子里或瓷罐里，作為一年生活的佐料。用楊梅醬拌出的涼菜比起用醋和醬油拌出來(lái)的味道還要好，所以深受人們的青睞。

楊梅，我鄉(xiāng)愁里難解的情結(jié)。