妙招

今天，我和媽媽一起逛超市。我發(fā)現(xiàn)水果欄中有獼猴桃。“媽媽，我想吃獼猴桃。”

“好。我們?nèi)ヌ粢恍┌?”媽媽很快就同意了。

可是，我們發(fā)現(xiàn)獼猴桃都是硬硬的，還沒有熟透呢!“這么生的獼猴桃很澀很硬，要放好幾天才能吃。”媽媽表示不想買了。

可我看著這些黑乎乎、毛茸茸猶如小老鼠一樣的東西，真的很想吃。“阿姨，有沒有熟一點(diǎn)的獼猴桃?”我壯著膽子去問售貨員阿姨。阿姨走過來對(duì)我說：“生的不要緊，只要往獼猴桃中間放兩個(gè)蘋果，再把袋口扎緊，放上一兩天獼猴桃就熟了，可以吃了。”

我們買了獼猴桃，照著阿姨說的做。果然，一天后我就吃到了軟軟的、甜甜的獼猴桃。

百科大講堂：

生的獼猴桃，和蘋果在一起放兩天就變熟，夠奇妙的吧。

其實(shí)啊，這種讓果實(shí)快速成熟的方法叫“催熟”，在日常生活中經(jīng)常使用。采摘后的獼猴桃的果實(shí)對(duì)環(huán)境中一種叫“乙烯的物質(zhì)特別敏感，乙烯濃度越高，獼猴桃熟的速度越快。蘋果和香蕉都會(huì)釋放出乙烯，所以把它們和未熟的獼猴桃放在一起，獼猴桃就會(huì)熟得很快了。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)原本硬邦邦的獼猴桃變軟，那就說明它已經(jīng)成熟，可以吃了。

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