種藥者說：大坪村的最后難題

當野生的中藥材難以滿足需求時，人工培植就變成了滿足現(xiàn)實需求的辦法。但困難在于，對于許多采中藥材的人來說，沒有人去告訴他們怎么做才能養(yǎng)活這些寶貝，大坪村的瓶頸就在這里。

大坪村村支書俞澤潤又上山了。已經(jīng)55 歲的村支書不記得這是第幾個上山的年頭了。在他去年當上這個村的支書之前，他和村民們就只有一個念頭:找到最好的氣候、土壤條件，人工培養(yǎng)重樓、厚樸等中藥材。

俞澤潤所帶領(lǐng)的大坪村，只有102 戶人家，被四川省平武縣水晶鎮(zhèn)的大山重重包圍。采藥對這里的人們來說，是一件再平常不過的事情。從祖輩下來，人們就在農(nóng)閑時期爬上雪寶頂及其山脈，采挖冬蟲夏草、重樓、厚樸等名貴中藥材，補貼家用。

隨著時間的流逝，山越爬越高，藥材越來越難采，“以前一天能挖到3 斤左右，現(xiàn)在最多能挖8 兩。這活兒挺遭罪。”俞澤潤說，每當?shù)搅送谥兴幉牡募竟?jié)，人們往往早晨5 點天不亮就準備出發(fā)，帶好干糧和水。爬到海拔1400 米以上的山峰時差不多8 點，然后開始在山上各處尋找藥材的蹤跡，那一天就在山上度過，待到當天傍晚6 點才下山。即便如此辛苦，一天下來，中藥材換來的錢也不多，“一斤干的重樓價格是64 元。”

以前在山上待兩個月能換回3000 余元的好日子已經(jīng)一去不復(fù)返。因為加入采藥隊伍的人越來越多，生長緩慢的野生中藥材已經(jīng)越來越難找。要想采到更好的中藥材，就意味著要爬上更高的山峰，對這些靠山吃山的人來說，并不是件好事，因為更高的山峰也意味著面臨更多的危險。

一場改變，悄然進行。

模擬自然的種植

“厚樸”是俞澤潤反復(fù)提起的一個名詞。對于不了解中藥材的人來說，這是一個晦澀的詞語，但是對大坪村的人來說，這卻是一個無比親切的名字。

厚樸，與杜仲和黃柏一起簡稱“三木”，在我國北亞熱帶地區(qū)分布較廣，它最大的特點是樹皮就是藥材。取皮做藥，可用于治療濕滯傷腫、腹脹、嘔吐瀉痢、宿食不消、咳喘等病癥，多見于腸胃藥品中。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，在正常情況下，厚樸的年需求量可以達到200 萬千克左右。如果剝皮方法得當，樹木還能繼續(xù)生長，樹木砍倒后留下的樹蔸，依然可以發(fā)芽更新，長出新樹木。

不過，正是因為厚樸取皮就可以成藥材，天然的厚樸已經(jīng)很難見到了。由于過度剝皮和砍伐，樹木生長的速度跟不上來，如今厚樸的分布面積越來越小，大坪村的情況也是如此。后來，也不知道是哪個聰明的村民，注意到了厚樸的生長規(guī)律，開始學著栽種厚樸樹。現(xiàn)在，這種彌補性的措施，在這個山村被家家戶戶引用。

“要想養(yǎng)活它，首先要摸清它的生長習性。”俞澤潤說，厚樸喜歡溫和的環(huán)境，種植的高度極為講究，“一般是在800~1600米左右的地方，位置的選擇很重要。低的地方幼苗生長快，成年樹卻生長較慢;在高的地方幼苗生長緩慢，但成年樹都生長較快。再往高的地方，樹能長出來，但是種子無法成熟。”

這一套看似簡單的規(guī)律，卻摸索了許久。俞澤潤說，沒有技術(shù)人員指導(dǎo)的時候，大家能依靠的就是幾個老種植戶的經(jīng)驗，所幸厚樸的生長規(guī)律并不復(fù)雜，將種子隨手一拋也有成活的可能，但另一個正在嘗試的品種——重樓就復(fù)雜得多了。

重樓也喜歡生長在高海拔的地方，采挖的時候，在濕潤的林下蔽蔭處經(jīng)常能找到，“太陽光照太多的地方，重樓的葉片會枯萎。”俞澤潤說，一般種子萌發(fā)、根生長發(fā)育和頂芽萌發(fā)的適宜溫度為18℃左右，出苗為20℃，鉆出地面的部分，生長溫度要比地下的根莖高一些。

這又是一個說起來很簡單的規(guī)律，但實踐起來十分困難，“以水來說，今年的雨水太多了，容易發(fā)生蟲害，而且根莖腐爛快，往年要是水不夠吧，又容易枯死。”大坪村雖然已經(jīng)在人工種植重樓，但是生長得很緩慢。除了水，更大的問題來自于土壤的需求。重樓適宜生長在透水性好的微酸性腐殖土或紅壤土中，黏重、易積水和板結(jié)的土壤不宜種植，按照這個規(guī)律判斷，設(shè)定的種植地不符合土壤條件，村民們只能到別的地方去挖土來填充，這是一個巨大的工作量，而且找回來的土壤并不一定適宜。

俞澤潤介紹，重樓的采挖期非常短暫。每年的2 月初發(fā)芽，長到3 月的時候可以挖，但是到了5 月，從地面就基本看不到重樓了，“重樓開始休眠了，一直到來年2 月。”到了每年的9 月份左右，是收集種子的最好時機，“將開裂的果實收集起來，可以在來年下種。根據(jù)種類的不同，有些一顆種子只能長一株重樓，有些可以長到五株。重樓并不是今年種就可以收，還需要幾年的生長期，如果太早去挖，采回來的質(zhì)量沒那么好，經(jīng)濟效益太低。”

對于大坪村來說，最大的困難是在整個種植環(huán)節(jié)都缺乏專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，“如果有專業(yè)人員的指導(dǎo)，效果肯定會好很多。”以收集重樓的種子為例，云南省楚雄州中醫(yī)院王麗萍等建議，在重樓的種皮變成醬紅色后洗去果肉，稍晾水分，用150ppm 赤霉素水溶液處理12 小時，撈出晾去水分，用3 倍濕沙拌勻(濕度65 %)，置于恒溫箱內(nèi)，溫度控制在14. 6 ℃ ~18.9 ℃ 之間，采用變溫技術(shù)處理，冬季由高到低，到1 月份后調(diào)節(jié)到16. 5 ℃時恒溫固定培養(yǎng)。這一系列的程序?qū)Υ笃捍鍋碚f是陌生的，俞澤潤說現(xiàn)在能依靠的僅僅是經(jīng)驗而已。

種植中藥材為了脫貧

與大坪村毗鄰的大山不僅僅能生長野生中藥材，還是國寶大熊貓的樂園。我國最早的以保護大熊貓等珍稀野生動物及其棲息地為主的自然保護區(qū)之一王朗國家級自然保護區(qū)就在這里。保護區(qū)生態(tài)旅游和多種經(jīng)營科副科長王曉蓉向記者介紹，大坪村的村民們經(jīng)常回到保護區(qū)來采挖中藥，這種看似十分平常的行為其實已經(jīng)影響了這片保護區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)，但是禁止村民進入保護區(qū)采挖也不現(xiàn)實。

去年9 月，一直與世界自然基金會有合作的王朗自然保護區(qū)開始了一項新的任務(wù):在大坪村開展替代生計項目。“其實就是在大坪村資源調(diào)查和社區(qū)意愿排序，并結(jié)合水晶鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上，建立__木本藥材和草本藥材套種的藥材示范基地，增加大坪村替代生計來源，減少對野生中草藥資源的依賴，促進區(qū)域植物保護。”王曉蓉說，大坪村80% 的村民都以中藥材為副業(yè)，這是年人均收入1500 元的小村里最重要的持生手段，“不讓采挖等于斷了財路，這是不大現(xiàn)實，但是將野生孵化為家養(yǎng)，就可以有效地保護這些稀有的植物資源。”

項目挑選了一些種植戶作為示范戶，將厚樸、大黃、云木香、尾活等種源分給示范戶們，期待通過他們能帶動整個村以及當?shù)胤N植中藥材的興趣。為了慎重起見，保護區(qū)邀請來當?shù)氐姆N植大戶，給示范戶們做草木藥材和本木藥材的套種培訓。這科學嗎?“我們也很難找到專門的研究人員，只能在當?shù)卣矣薪?jīng)驗的，他們都是大批量生產(chǎn)，目前取得了比較好的經(jīng)濟效益。”但是首次開展的項目形勢并不好，人們更多的是持觀望態(tài)度，“受中藥材生長規(guī)律的限制，替代項目的周期長，很難在短時間內(nèi)就取得經(jīng)濟效益，所以現(xiàn)在還只能等待。”

俞澤潤是在這個項目生產(chǎn)經(jīng)營者協(xié)會管委會的成員，他對此持樂觀態(tài)度，“有人出錢做示范總比沒有好。”這個曾經(jīng)到山西大同當兵的漢子，在見識了外面的世界之后，深深感嘆家鄉(xiāng)太窮，他希望通過人工的種植，將中藥材變成村民口袋里實實在在的鈔票。他現(xiàn)在擔憂的是，如果大批量的種植實現(xiàn)了，這些中藥材應(yīng)該怎么賣出去?

在我國，因為中藥材的特殊性，要保持種植質(zhì)量的穩(wěn)定，就必須遵循《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(簡稱GAP)，而GAP 生產(chǎn)基地的中藥材，也是制藥企業(yè)們十分歡迎的。一家不愿透露姓名的國有藥業(yè)公司研究部負責人透露，要保持各批次生產(chǎn)的中藥材的成分比例相同十分困難，而GAP 基地太少，“要求太嚴格了，能通過的人極少，單拿施農(nóng)藥化學肥料來說，沒有專業(yè)人員的全程監(jiān)督很難保證殘留問題。現(xiàn)在全國也只有幾家GAP 基地而已。”

達到GAP 的認證標準，對大坪村來說顯然還很遙遠。“在公社時期，農(nóng)銷社會向村民們收購這些藥材。現(xiàn)在，我們都是拉到鎮(zhèn)上面的收購戶那里賣，這些藥材最后會到哪里，我們并不知道。”俞澤潤并不知道這些“便宜”的中藥材們經(jīng)過了一手又一手的買賣后能在北京這類大城市價格翻番，他甚至也不知道這些中藥材的具體功效，“我就知道重樓能止血。其他這些我們管不了，知道能換回來錢就行。”

如今，水晶鎮(zhèn)政府也鼓勵這些村民們種植中藥材，大坪村的中藥材種植面積已經(jīng)達到了5000 畝。俞澤潤希望會有更多外來資金投入，因為村民們的現(xiàn)錢限制了他們的種植規(guī)模，“還希望有專家來指導(dǎo)我們，幫我們測量一下水土環(huán)境，中藥材

比較嬌貴，土質(zhì)、肥料和溫度、氣候，我們都希望有人教我們。