“限塑令”引發的超市防損問題分析

[摘要] 限塑令的實施為微利中的超市企業減少了營運成本，但同時也給防損管理帶來了新的挑戰，本文針對由此出現的損耗做出相應的分析并給出有針對性的解決辦法

[關鍵詞] 限塑令 超市 防損

超市損耗的原因來自于多方面，而2008日年6月1日起在全國范圍內實行塑料購物袋有償使用制度大大降低了超市在營運管理費用上的損耗。雖然塑料袋不起眼，但一年累計下來費用也不少，像大型超市的塑料袋費用就有數十萬元。據有關部門調查，限塑令實施后各地超市塑料袋使用量銳減，減少量平均達到80%左右。然而另外一些問題隨之突顯出來：一方面未納入“限塑”范圍的免費連卷袋用量陡增，超市的經營支出此消彼長；另一方面消費者自帶購物袋進入超市，引發多起商品丟失上的損耗。一紙“限塑令”，不僅意在改變著人們的生活和消費方式，同時給超市損耗管理也帶來了新的問題。

一、“限塑令”引發的防損問題

1.盜竊產生的損耗。(1)外盜——“限塑”之后很多消費者攜帶布袋、編織袋等進入超市購物，本在預料之中，不過，這卻為某些專業“顧客”打開了方便之門，很多攜帶布袋的顧客進入超市后，往往將商品直接裝入布袋內，出門時有的忘了將商品拿出來，甚至不結賬就過了關。環保袋的風行，更讓一些“大膽”的顧客能夠光明正大地把超市未付費的商品裝進隨身帶的購物袋里。過去使用透明塑料袋時，保安掃一眼就能對商品看個大概，現在使用布袋，保安員又不能打開袋子檢查，這給防損工作帶來一定壓力。(2)內盜——廣州一家大型超市的防損部成功破獲一起員工內盜案例，其員工利用隨身帶的各種手提袋和收銀員忙于收銀無暇看管通道的機會，瘋狂盜竊，數十天時間竟盜竊了價值8000多元的商品。(3)內外勾結——一些員工內外勾結，借人多之際轉移重要物品，共同作案。寧波歐尚翠柏店的一名收銀員與房東達成協議，房東到超市購物，該收銀員給予“關照”，房東就免除其房租費。房東到超市拿了一個價值300多元的包，沒有付款便從內應收銀員的臺前安然通過。再次作案欲離開超市時被保安攔住。以上由于限塑后自帶購物袋進場而產生的偷竊損耗層出不窮，且成不斷上升的趨勢，給超市防損工作帶來了巨大的壓力。

2.限塑后附加成本的上升——未納入“限塑”范圍的卷連袋依然屬于免費取用的范圍，在“限塑令”之后，部分賣場出現了卷連袋取用量猛增的現象。一方面很多顧客將其繼續作為免費購物袋的替代品使用，另一方面“卷連袋”變身“垃圾袋”——有一些消費者到生鮮區的目的就是為了拿幾個塑料袋，但結賬時并未發現他們用此袋來裝商品，這些“精明”的顧客拿這些免費塑料袋的目的就是為了回家當垃圾袋用。卷連袋的使用量比過去同期增長了很多，從另一方面增加了超市在賣場耗用品的損耗量。

二、對防損新問題的分析

通過對限塑令后超市損耗管理出現的新現象剖析，我們發現現有的超市防損手段沒有足夠的針對性。超市需要對新成因下形成的損耗問題做出新的思考。在做出應對措施之間，我們首先還是要分析一下，以上的損耗問題在發生時間上的特點(見上圖)。

從上圖我們可以看出偷盜在節假日及雙休日發生的比率遠高于其他時間，另外據分析超市盜竊作案主要選擇兩個時間段：上午11時到12時30分和17時30分到19時，這兩個時段都是收銀人員換崗吃飯時間，賣場內管理員人員也相對減少，無論是外盜、內盜還是內外勾結多會利用這兩個時段作案。而內盜或內外勾結由于對超市管理流程相對熟悉，多會利用超市管理中的盲點或尋找管理流程中的薄弱環節下手。

至于卷連袋用量的激增主要是一些貪便宜顧客的行為。在找出問題的癥結所在后，我們再來分析一下超市對于損耗的沒有行之有效的措施的原因：一是商品損耗的概念模糊不清；二是未能準確找出商品損耗的成因；三是沒有摸索出商品損耗發生的規律；四是尚未確立商品損耗技術防范的最佳模式。

三、防損建議

1.思想培訓：超市管理人員在限塑令實施后欣喜地看到塑料購物袋用量的銳減，卻沒能發現新問題的出現，也就是對于損耗的概念仍然沒有清楚的認識，沒有意識到賣場營運中的消耗品也是損耗的多發地；還有一些超市內的防損部門加設了防盜門和防盜簽，依賴于高科技手段解決商品損耗問題，但僅僅通過技術是不能發現所有損耗的，只有將技術運用和對員工的正確指導與培訓有機結合起來時，才能發現一些隱藏的損耗，并不斷地減少它們。

諸如內盜和內外勾結偷竊及顧客多拿連卷袋的問題就不是單純可以通過技術手段解決的，所以超市需要不斷通過培訓強化員工的責任感，通過文化的力量來使員工將防損工作變得自覺、自愿，并使之成為日常工作的一部分。

2.將防損工作制度化。一是崗位責任制——對于生鮮部門卷連袋用量大增的問題可由其部門員工負責專人專管或提前預包裝，減少不必要的卷連袋用量；對于收銀員和防損員強化崗位責任從營運環節減少損耗的產生。二是雙人操作制——加強互相監督，以避免在物流各個環節的損失。三是值班責任制——在各自工作領域、時限內各負其責，并在正式交接班前加以清點以確保各自的責任。四是舉報重獎制——發動全體員工參與防盜防損，并在一定程度上分化內部偷盜小團體和內外勾結盜竊。

3.運用科技手段：引進微型化、隱蔽化的監控防盜儀器，比如在貴重商品柜臺的角落里裝上微型監控器，既起到監控作用，又不至輕易被盜竊者發覺。采用清晰化設備，取得優質錄像效果以達到起訴標準，作為直接證據。最后就是要提高技防人員技術水平和熟練程度，加強對貴重商品、重點時間段的監控，同進采用公開保安與秘密保安相結合的方式對賣場的損耗問題進行有效地控制。

無論采用何種應對的方式，超市損耗管理都應當成為超市企業管理工作的重要內容，只有全員參與全員重視，此項工作才會取得長期持續的成效，從而使企業的生命力更加持久和旺盛。

參考文獻:

[1]胡穎錢朱建范獻豐:顧客自帶購物袋監管難度大“三只手”趁機混入超市.新聞晚報，2008.6.16

[2]李思婧詹逾:“限塑令”后環保袋增加超市防盜難度？每日商報，2008.10.13

[3]黃標:解決白色污染“限塑令”應完善.中國環境報，2008.08.21