老北京的中秋節

在北京，中秋是僅次于春節的大節，已有八百多年的歷史。中秋節又名“八月節”、“月夕”、“秋節”，“仲秋節”、“八月會”、“玩月節”，“拜月節”，“女兒節”，“團圓節”……從它眾多的名目，便知道這個節日的重要性和豐富性。

老北京過中秋。講究!怎么個講究法兒，請民俗專家翟鴻起老爺子來給大家伙兒說說。翟老爺子是土生土長的北京人，打小兒在前門外長大。說起中秋節。他老人家話匣子就打開了。滔滔不絕。

拜月

中秋節最重要的一個儀式，就是拜月。拜月就是祭拜“太陰星君”。也就是月亮。中秋節晚上，七八點鐘，月亮上來了，就在院子里朝著月亮的方向擺好供桌，插上兩支蠟扦兒，一個香爐。擺上供品，包括月餅和各種水果，但不能供梨，因為“梨”“離”諧音。

桌子右上方供上兔兒爺，后面支上月亮馬兒。我奶奶帶著我母親，大姐二姐三姐四妹行禮拜月亮，我們哥兒幾個就站在一邊兒，因為規矩是“男不拜月、女不祭灶”。然后大家圍坐在院兒里賞月，分月餅吃果子，老人給講講嫦娥奔月吳剛伐桂的故事。

月亮馬兒

月亮馬兒現在都成文物了，估計現在孩子都沒見過。就是一張紙，上面印著諸天菩薩，下面是玉兔站在桂樹下搗藥，背后是秫秸稈兒扎好的架子，紙馬兒就糊在上面。這個一般在紙鋪兒賣，他們有專門刻好的版，一印就是一張。買月亮馬兒不能叫“買”。得叫“請”，因為代表的是“太陰星君”。月亮馬兒存一天，第二天就焚了。

兔兒爺

北京中秋供兔兒爺。供的就是月宮里的玉兔。傳說有一年北京城瘟疫，嫦娥派玉兔下凡來舍藥，玉兔幻化成人形，時而騎虎時而騎象，四處奔走，治好了眾百姓的病。百姓為了感謝它，就每年中秋時請一尊回來，給它上供，祈禱合家大小一年身體健康。無病無災。

一進八月，城里各個耍貨攤兒雜貨鋪兒都擺上了兔兒爺，叫兔兒爺攤子。兔兒爺有大有小，我1946年見過一米高的，是在前門外大街一家商號。一般小個兒的兔兒爺。也就偽幣一毛多錢。當然，供完以后，兔兒爺基本也就成了孩子們的玩具了。

團圓餅

當時北京的月餅主要是自來紅自來白，也有蘇式月餅和廣式月餅，在餑餑鋪點心鋪賣。不過窮人家買不起，買來主要也就是上供，但供月不用自來白。要用自來紅。

家里主要是蒸“團圓餅”，就是把面和好了搟成四片薄餅，抹上紅糖、芝麻醬，一片片疊起來，再搟一片大的面餅包上，上屜蒸。蒸得了以后，等供完月，全家老小每人都分一份兒吃，象征團圓。家里要是有人不在。一定得給他留一份兒。我大哥有年在外地工作，我母親就給他留了一份兒，等他過年回家來才吃了。倒是放不壞。團圓餅是家里每口人都一定得吃到。

果子節

我們管中秋節又叫“果子節”，因為正是果子下來的時候。那時果子比現在多。比如說，現在黑棗沒有了，有一種半綠半粉的虎拉車，像小蘋果，我們叫聞香果，還有紫紅色的檳子，現在看到的都少了。小沙果可以煮著吃。還有青棗。院兒里都種的有樹，秋天熟了上樹打，我們就在下面接著吃。過去那些東西不花錢，花錢買的都是上供。