子承父業(yè)的海產(chǎn)大王

坐父親的汽車一起去辦公室上班的時(shí)候，我真懷疑是不是和我開(kāi)玩笑?

“學(xué)者”是年少時(shí)的夢(mèng)

提到蔡冠深，首先必須得提到他的父親蔡繼有，可以說(shuō)沒(méi)有這位父親，就不會(huì)成就后來(lái)這個(gè)兒子。

蔡冠深是蔡繼有的第二個(gè)兒子，1957年出生于澳門，他并非像一些人所想象的那樣是含著金元寶來(lái)到人間的。他的搖籃曲里，有的是海浪的拍打，魚(yú)蝦的腥氣。

父親蔡繼有祖籍廣東中山市，世代務(wù)農(nóng)。11歲那年喪父后，家里斷了生計(jì)，蔡繼有小小年紀(jì)就到一家魚(yú)類批發(fā)行做工，直到上世紀(jì)50年代初，才開(kāi)始自立門戶當(dāng)起小魚(yú)販，起早貪黑賺幾個(gè)錢養(yǎng)家糊口。1954年，蔡繼有赴澳門定居，全家擠在一間租來(lái)的斗室之內(nèi)，靠吃便宜的碎米和賣剩的小魚(yú)蝦過(guò)日子，3年后，今天的香港中華總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡冠深就出生在這樣一個(gè)環(huán)境里。

蔡冠深出生不久，父親再一次舉家遷移，搬至港島上環(huán)，仍辛苦地做魚(yú)販和小生意。不久，父親開(kāi)設(shè)“華記欄”，收購(gòu)魚(yú)貨獲得利潤(rùn)后，開(kāi)始貸款給漁民造船擴(kuò)大生產(chǎn)，所欠款項(xiàng)則用撈捕的魚(yú)貨分期分批償還。如此一來(lái)，蔡繼有的生意越做越紅火。

蔡冠深初入學(xué)時(shí)家境還很貧寒，讀書要靠社會(huì)的公共支援。他從小聽(tīng)話，是個(gè)勤勉規(guī)矩、品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生，后來(lái)以優(yōu)異成績(jī)考上圣保羅男女中學(xué)。圣保羅男女中學(xué)是香港的一所名校，許多政界人士都是從這里走出來(lái)的。

在父親的海產(chǎn)事業(yè)突飛猛進(jìn)的時(shí)候，蔡冠深一直在做他的學(xué)者夢(mèng)。年輕的蔡冠深對(duì)博大精深的中華文化情有獨(dú)鐘，尤其是古典文學(xué)和歷史知識(shí)底蘊(yùn)豐厚，中國(guó)文學(xué)、中國(guó)語(yǔ)文、中國(guó)歷史和世界歷史等學(xué)科年年全優(yōu)。他立志要做一位文史學(xué)家。

從1974年到1975年的那段日子，蔡冠深負(fù)笈東瀛，在京都享受他“少年不識(shí)愁滋味”的悠閑時(shí)光。京都不同于東京和大阪，那是一個(gè)有著深厚文化底蘊(yùn)的美麗安靜的小城。蔡冠深選擇京都，學(xué)的是他喜歡的文學(xué)和歷史。而父親送他去日本讀書卻只有一個(gè)簡(jiǎn)單而現(xiàn)實(shí)的原因，因?yàn)樗诟毡究蛻糇錾猓蔷退蛢鹤尤ナ煜ひ幌律饣锇榈奈幕桑员愠洚?dāng)對(duì)日貿(mào)易的翻譯。漁民出身，靠自身的勤勉和精明起家的蔡繼有甚至都沒(méi)有想到刻意安排自己的繼承人去學(xué)習(xí)什么商業(yè)管理一類的知識(shí)。

此時(shí)，蔡繼有的“華記欄”早就變成了“新華集團(tuán)”，集團(tuán)依靠海產(chǎn)業(yè)迅速創(chuàng)造了屬于自己的財(cái)富。當(dāng)時(shí)，港澳所有捕撈船隊(duì)加起來(lái)的供應(yīng)數(shù)量，有一半輸送給新華集團(tuán)。集團(tuán)在香港、澳門、越南都有工廠，冷凍水產(chǎn)品的產(chǎn)量在東南亞排在前面，手里握有大量現(xiàn)金，蔡繼有成了響當(dāng)當(dāng)?shù)摹昂．a(chǎn)大王”。

蔡家生意越做越大，全家都在忙碌，家里缺人手。于是蔡冠深到日本后僅過(guò)了一年，便告別京都回到香港。這一別，具有某種深刻的標(biāo)志性含義：蔡冠深從此告別了喜歡的文學(xué)和歷史，告別了喜歡的以閑適和安靜為特征的“京都品位”，縱身躍入了云詭波譎的商海中，也成就了他接下來(lái)的人生輝煌。“啼聲初試”令人刮目相看

剛從日本回來(lái)的蔡冠深被父親安排在集團(tuán)下屬的海產(chǎn)加工廠，當(dāng)起了普通的打工仔。一年365天，只有農(nóng)歷正月初一至初三才獲準(zhǔn)放假。一旦業(yè)務(wù)繁忙，年初二就要上班為客戶供貨。沒(méi)有任何頭銜，也沒(méi)有正式的固定工資，蔡冠深每月只拿一千二三百元的交通費(fèi)。他聽(tīng)從父親的安排，沒(méi)有怨言，也不擺少爺架子，和普通打工仔一樣，腳蹬水靴，身系圍裙，每天早上4點(diǎn)鐘起床，5點(diǎn)趕到港島西環(huán)海產(chǎn)市場(chǎng)，先了解當(dāng)日行情，然后一條船一條船看貨、談價(jià)、收購(gòu)。每一船活蹦亂跳的海鮮運(yùn)回來(lái)，蔡冠深就得憑經(jīng)驗(yàn)在一分鐘甚至幾秒鐘內(nèi)判斷出合適的價(jià)格，然后與收貨人成交。這培養(yǎng)了蔡冠深的快速反應(yīng)能力和敏銳的直覺(jué)，他知道如何讓魚(yú)蝦在保持鮮活的時(shí)候脫手而不能等它們死掉。

1977年，根據(jù)父親的安排，不到20歲的蔡冠深獨(dú)自返回澳門，組建新基地產(chǎn)。是年，澳門拍賣首塊官地，與會(huì)者云集了澳門諸多地產(chǎn)商。蔡冠深代表新華集團(tuán)參與競(jìng)投，坐在一個(gè)不起眼的角落里。叫價(jià)聲從330萬(wàn)葡幣起，此起彼伏，當(dāng)競(jìng)價(jià)到400萬(wàn)時(shí)，場(chǎng)內(nèi)開(kāi)始沉寂下來(lái)，幾乎沒(méi)有人繼續(xù)競(jìng)爭(zhēng)，這時(shí)候，蔡冠深開(kāi)始舉牌。憑著一股年輕人的銳氣，蔡冠深最終以411萬(wàn)葡幣征服對(duì)手，投標(biāo)中的。在落標(biāo)后簽署法律文件時(shí)，澳門政府官員發(fā)現(xiàn)：這個(gè)出手不凡的后生剛剛20歲，還不到法定參與競(jìng)投的21歲年齡。

“那段經(jīng)歷對(duì)我而言非常重要，過(guò)去是在前輩的指導(dǎo)下才能工作，這次卻是獨(dú)立操作競(jìng)價(jià)，前輩們也借此考驗(yàn)我是否能成熟起來(lái)獨(dú)當(dāng)一面。結(jié)果是我成功了。”

蔡冠深的“啼聲初試”，讓香港工商界對(duì)“海產(chǎn)大王”的傳人刮目相看。

25歲的蔡氏家族掌門人

很多年以后，蔡冠深不得不佩服父親對(duì)他每一步培養(yǎng)的深謀遠(yuǎn)慮。

1982年，蔡繼有作出重大決定，宣布半退休，將經(jīng)歷了7年摸爬滾打的蔡冠深任命為新華集團(tuán)總裁。“海產(chǎn)大王”的桂冠，由創(chuàng)業(yè)的第一代傳到再創(chuàng)業(yè)的第二代掌門人手上。這一年，蔡冠深25歲。事后回憶當(dāng)初，蔡冠深還是認(rèn)為當(dāng)時(shí)一切對(duì)他而言真是非常突然的：“當(dāng)我母親讓我換上西服，第二天坐父親的汽車一起去辦公室上班的時(shí)候，我真懷疑她是不是和我開(kāi)玩笑?”

憑著年輕氣盛和與父親共同艱苦創(chuàng)業(yè)磨練出來(lái)的本領(lǐng)，在25歲至30歲那幾年里，蔡冠深將新華集團(tuán)賴以發(fā)家的海產(chǎn)業(yè)推向更高峰，形成一個(gè)環(huán)球性策略、垂直性經(jīng)營(yíng)的跨國(guó)海產(chǎn)王國(guó)。從捕撈、養(yǎng)殖、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、進(jìn)出口貿(mào)易、批發(fā)、零售、餐飲，形成一條龍式的垂直作業(yè)體系。新華集團(tuán)組建了自己的船隊(duì)，投資海產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，還在遠(yuǎn)東各地設(shè)冷凍加工廠。在海外，則從越南、緬甸、束埔寨開(kāi)始建點(diǎn)，延伸至澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家，也就是說(shuō)，從中國(guó)的丹東沿大陸海岸線，經(jīng)臺(tái)灣海峽到香港澳門，從河內(nèi)、新加坡一直至溫哥華、紐約、洛杉磯等地都建立了分支機(jī)構(gòu)，涉及10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每年海產(chǎn)營(yíng)業(yè)額高達(dá)30億港元，高峰期達(dá)40億。