室寶圣誕餐

雞腿·火腿·意面體驗(yàn)圣誕美味

香烤雞腿

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

制作時(shí)間：30分鐘

適合年齡：1歲半以上寶寶

原料：4只雞腿、2個(gè)甜紅椒、1個(gè)青椒、2顆洋蔥、2大匙橄欖油、1小匙干的百里香、半杯白葡萄酒、鹽與胡椒適量。

做法：

1 烤箱預(yù)熱至攝氏230度。

2 在大烤盤中置雞腿、青紅椒與洋蔥，灑橄欖油、百里香、鹽與胡椒，混合至雞塊與蔬菜皆均勻沾到油與調(diào)味料。

3 把雞塊與蔬菜在烤盤上盡量鋪平，雞皮朝上；入烤箱中烤約30分鐘左右即可。加白酒至烤盤中，與雞汁、余油混合，中火加熱攪拌1分鐘成醬汁，倒入碗中雞塊上，略微攪拌后即成。

溫馨提示

在西方，圣誕節(jié)一般是吃火雞，但國(guó)內(nèi)火雞腿很難買到，所以這里以雞腿代替。

如果沒(méi)有白葡萄酒，以普通沒(méi)有太濃香氣的白酒代替。

火腿蛋卷

準(zhǔn)備時(shí)間；5分鐘

制作時(shí)間；10分鐘

適合年齡：1歲以上寶寶

原料：雞蛋2個(gè)、番茄半個(gè)或1／4個(gè)、洋蔥1／4個(gè)、火腿1片、鹽少許

做法：

1 雞蛋打散放入少量鹽攪勻備用。

2 番茄用熱水燙一下，剝?nèi)テぃ谐尚《　；鹜取⒀笫[切碎備用。

3 熱鍋放油，放入洋蔥炒香，再放西紅柿、火腿，倒入拌好的蛋液，當(dāng)?shù)耙杭磳⒛虝r(shí)，用鏟子迅速卷起雞蛋，使之成為一條。

4 再煎至兩面呈金黃色。

5 盛出后，切成小塊擺在盤中。

溫馨提示

媽媽也可以用香蔥代替洋蔥，做出的蛋卷會(huì)更好看。

也可以把胡蘿卜、口磨等切碎加入其中，能帶給寶寶更豐富的美味體驗(yàn)。

如果做得口味淡一些，可以讓寶寶蘸著番茄醬吃。

焦糖牛奶布丁

準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘

制作時(shí)間：60分鐘

適合年齡：10個(gè)月以上寶寶

原料：牛奶500mI、綿白糖6湯匙、雞蛋4枚、檸檬汁1湯匙、黃油1茶匙(5g)、藍(lán)莓果醬少許

做法：

1 將雞蛋磕入碗中，再調(diào)入綿白糖(約40g)，用力攪打均勻。牛奶用中火慢慢加熱至微沸，再關(guān)火靜置15分鐘，使其變成微熱。

2 取直口小碗或模子，將內(nèi)壁均勻涂上一層黃油，然后將蛋液倒入牛奶中攪拌均勻，再倒入模子中。

3 取一個(gè)較大較深的平底容器，倒入適量熱水，再將小碗或模子放入熱水中，把容器放入烤箱中，用170度～200度火力烤制60分鐘。待布丁烤好后將模子取出稍稍放涼，再倒扣出來(lái)。

4 將綿白糖(50g)放入鍋中，加入檸檬汁、少許清水，用小火加熱約3分鐘后淋在做好的鮮奶布丁上，最后擺上藍(lán)莓醬作裝飾即可。

溫馨提示

如果不喜歡太甜的味道，可以少放些糖。

海鮮意面

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

制作時(shí)間：10分鐘

適合年齡：1歲以上寶寶

原料；意面1把、西紅柿1個(gè)、香芹1段、胡蘿卜1小段、蝦仁2個(gè)、食鹽、橄欖油各少許

做法：

1 將西紅柿清洗后表面劃十字口，放入開(kāi)水中燙一下。取出，去皮，切丁備用。蝦仁和香芹清洗后切丁備用。

2 胡蘿卜切片，在開(kāi)水中煮5分鐘。取出，切丁備用。

3 重新準(zhǔn)備一鍋水，燒開(kāi)后放入意面。煮5分鐘。

4 平底鍋放入少許油，油熱首先將蝦仁放入，翻炒幾下，接著放入西紅柿、香芹和胡蘿卜。加入鹽和少量水，蓋上蓋收汁。

5 意面煮好后撈出，控水。用橄欖油拌勻，以防粘在一起。

6 將做好的配料盛出，澆在意面上即可。

溫馨提示

提前把意面浸泡一小時(shí)左右，這樣面會(huì)軟些，更適合寶寶。意面在超市賣西餐食品的區(qū)域能買到。

蝦要提前挑去蝦線。對(duì)海鮮過(guò)敏的寶寶不要吃。