媽媽愛吃什么菜

媽媽愛吃什么菜？

提出這個問題，是在一次朋友的聚會上。那天，大家聊得海闊天空，吃得大汗淋漓，都很盡興。臨近酒席結束，一位朋友忽然叫過服務員，叮囑說：“再加一個醬燒雞翅。”大家趕緊阻止：“都吃飽了，別浪費。”朋友笑笑，繼續交待服務員：“雞翅燒爛些，多放姜，加黃酒，燒好了給我打包。”

大家這才明白，原來他是要帶回家去吃啊。朋友轉回身來，笑問大家：“誰知道媽媽愛吃什么菜？”這意外的問話讓大家都愣住了。是啊，媽媽愛吃什么菜？還真沒注意過。朋友接著說：“以前，我和大家一樣，每次回家去，媽媽都會做一桌子我愛吃的菜，蜜汁排骨，辣炒蝦仁，糖醋魚……吃飯時，她總是坐在我身邊，目不轉睛地看著我吃，自己卻一口不吃。哪個菜我多挾了兩口，她便喜得眉眼含笑；哪個菜我吃得少，她又愁得眉頭深鎖，一個勁地自責檢討，說肉燒老了味重了……

直到談了女朋友后，第一次帶她回家，在超市里，女友說，買些你媽愛吃的菜帶回去吧，你媽喜歡吃什么菜？我一下子愣在那里，是啊，我媽愛吃什么菜？她知道我喜甜嗜辣，知道我不吃香菜，知道我每頓離不了青菜，而我竟如此粗心，從未留意過她喜歡吃什么。

后來我開始留心，看她究竟愛吃什么菜。可是她從來不和我們一起吃飯，總是等大家吃完了，她才開始吃。似乎，我愛吃的菜她都不愛吃，那些我不喜歡吃的剩菜，她卻吃得津津有味。

直到那次外婆過生日，席間，我年逾八旬耳聾目濁的老外婆，特意把那盤醬燒雞翅轉過來，一個勁兒地往我媽碗里挾，嘴里含混地小聲嘟噥著：你最愛吃的雞翅，多吃點，多吃點……”

朋友的眼睛，有些濕潤。他嘆了口氣，繼續說：“從那以后我就養成了習慣，每次出去吃飯，都要點一個醬燒雞翅給我媽帶回去，我也在學著做這道菜，總有一天，我要親自做給她吃……在愛的天平上，我們和父母之間，總是傾斜的，他們的法碼永遠比我們重……”

大家都沉默了，或許每個人都在思索：媽媽，到底愛吃什么菜？我想起自己，上次媽媽生病我回去看她，在超市轉來轉去，最后帶回去的，卻是爸爸愛吃的牛肉。媽媽愛吃什么菜？這個看似簡單的問題，卻考驗著我們每一個兒女的心：對這個在家庭里默默無聞任勞任怨的女人，我們是不是忽略得太久？

大約每一個家庭的餐桌上，媽媽都是最后一個離開的人。她在廚房里辛苦忙碌，做一桌子的美味佳肴，自己卻是最后一個上餐桌的人。吃完飯，她清理掉我們留下的剩飯剩菜，涮洗碗筷整理廚房。她把我們每個人的飲食喜好都牢牢記在心里，唯獨忽略了她自己。

媽媽愛吃什么菜？我們每一個做兒女的，都應該認真地問問自己。

（責編/詩坤shikun01@163.com）