以月之明,辨餅之良莠

明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天。

又是一年中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，月餅也隨之進(jìn)入銷售旺季。與到大型商場(chǎng)超市購(gòu)買(mǎi)月餅這種傳統(tǒng)方式相比，快捷、新穎的另類購(gòu)買(mǎi)方式——網(wǎng)購(gòu)，趁勢(shì)而起。然而在網(wǎng)絡(luò)月餅的華麗外表和絢爛包裝的催眠下，稍不留神，消費(fèi)者百煉鋼般的警惕心便會(huì)化作繞指柔。

便利、便宜兩不誤

相對(duì)于去線下的超市、商場(chǎng)采購(gòu)，網(wǎng)購(gòu)月餅存在著兩大優(yōu)勢(shì):價(jià)格和物流。如今在網(wǎng)上，“黃金月餅”、“至尊月餅”已不見(jiàn)蹤影，商家也紛紛打出了“定制月餅”和“簡(jiǎn)裝”的旗號(hào)，不但讓月餅更加吸引年輕人群，也讓網(wǎng)銷的月餅更加物美價(jià)廉。在搜索引擎中檢索“月餅”關(guān)鍵詞，相關(guān)商品數(shù)量已經(jīng)突破1萬(wàn)，稻香村、好利來(lái)等品牌上架率頗高，蓮蓉、火腿月餅最受追捧，而“月餅團(tuán)購(gòu)”、“月餅打折券、兌換券”等營(yíng)銷大戰(zhàn)也如火如荼。以節(jié)日為導(dǎo)向的網(wǎng)購(gòu)火爆成為一大特點(diǎn)。但對(duì)于中秋節(jié)來(lái)說(shuō)，月餅網(wǎng)購(gòu)高峰期要大大提前于其他節(jié)日禮品，距離中秋佳節(jié)兩個(gè)星期以上。因?yàn)榻^大多數(shù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)月餅的消費(fèi)者，目的是送禮，而非自家食用，而且很多人一到中秋會(huì)收到大量月餅禮品，而一過(guò)農(nóng)歷八月十五，月餅馬上“貶值”，所以送禮者會(huì)進(jìn)一步提前考慮，給收禮的人留足夠的“消化時(shí)間”。這樣勢(shì)必會(huì)考慮物流周期的問(wèn)題。

月餅也換個(gè)性style

中秋是傳統(tǒng)節(jié)日，月餅作為中秋的副產(chǎn)品也蒙有傳統(tǒng)的色彩，但是喜歡個(gè)性與創(chuàng)意的年輕消費(fèi)者更希望月餅在外觀上能夠有一些新意，顯出自己的與眾不同。網(wǎng)絡(luò)的時(shí)尚新鮮抓住了消費(fèi)者的這一心理，在月餅的形式上推陳出新，實(shí)行月餅“定制”。“定制”包含了口味定制、標(biāo)簽定制、形狀定制等等。例如，三只一盒的家庭裝月餅，可以任意選擇不同口味、不同圖案的組合，比如卡通機(jī)器貓、灰太郎等等。還可以刻上家庭成員的名字，禮盒則印上全家福照片，極具創(chuàng)意。賣(mài)家收到訂單后，便根據(jù)需求壓制不同的月餅造型。花樣標(biāo)簽也成為定制套餐之一。月餅賣(mài)家為客戶提供量身訂制的帶照片、帶文字、甚至圖文簽名的禮品月餅，特別適用于郵寄給遠(yuǎn)方的親朋好友;而個(gè)性外包裝更是極具創(chuàng)意，某些月餅包裝甚至可以經(jīng)過(guò)裁減，折成永久保留的相框，徹底地廢物利用。因此，印上全家福照片的禮盒+三種不同口味的月餅+月餅表面刻成員姓名，花費(fèi)不到100元，便擁有了全世界獨(dú)一無(wú)二的、屬于一家人的環(huán)保月餅。這種個(gè)性化的月餅，受到了不少思想超前的年輕人的喜愛(ài)，而一些網(wǎng)店的賣(mài)家也表示，最近這種個(gè)性月餅的銷售確實(shí)非常好，網(wǎng)上訂單應(yīng)接不暇。

選購(gòu)需謹(jǐn)而慎之

這種價(jià)格優(yōu)惠、造型獨(dú)特的月餅確實(shí)非常吸引人，但是質(zhì)量是否有保障呢?網(wǎng)上店鋪大多沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證，其餡料的質(zhì)量和來(lái)源等往往難以判斷，月餅的網(wǎng)絡(luò)銷售又在監(jiān)管之外，所以在這方面的監(jiān)管相對(duì)匱乏。面對(duì)琳瑯滿目的產(chǎn)品，消費(fèi)者徐擦亮雙眼，注意查看商家的資質(zhì)，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等信息缺一不可，謹(jǐn)防購(gòu)買(mǎi)到“山寨貨”。在搜索結(jié)果頁(yè)面，消費(fèi)者可以選擇那些加入了“誠(chéng)信保障”的商家，其貨品質(zhì)量更有保證。

值得注意的是，在各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)出現(xiàn)一種名為“月餅?zāi)＞摺钡漠a(chǎn)品銷售也火爆異常，這是一種用于制作各種形狀的個(gè)性化月餅的工具。據(jù)從業(yè)者透露，很多作坊式企業(yè)，甚至不具備任何資質(zhì)的個(gè)人都是靠這種“模具”制作“個(gè)性月餅”來(lái)斂財(cái)，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)需謹(jǐn)而慎之。

小記:正值人月團(tuán)圓之際，借著皓月之明光，辨清月餅之良莠，祝“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”。