吃在香港的兩三天

走在美食與購物同樣有名的香港街頭，你很難找到一條沒有食肆的街道。當地有8700多間食肆，形成東西合璧的飲食結構。又一次可以抱團“血拼”的時候，或重溫小街美食之中純真的一面，或沉迷在摩登時代的享樂中，這就是香港消費的雙行道。

中環蘇豪的意大利情節

Cecconi’s Italian位于伊利近43號，是墨爾本同名餐廳的香港分店。

“菜單”每位定價為港幣428元(另需加服務費)，享用人數最少為兩位。

餐廳設有私人酒窖，可以瓶裝及杯裝提供酒水。

Bistecca的裝潢洋溢著一片純樸的意國情懷，餐廳內懸著肉類掛鉤，配合精心雕琢的餐桌，散發獨特迷人的魅力。在特別訂制的雪柜內，更展示了各式頂級新鮮牛肉，為熱愛扒類及美酒的賓客締造獨特的餐飲享受。

餐廳由著名香港建筑設計師Hernan Zanghellini設計，內部裝修以意大利北部質樸扒房的傳統氣息為理念。而于開放式廚房可讓賓客盡覽多款特級的牛扒，包括只限于全球頂級扒房獨有的風干紐約牛扒。全部扒類均于炭爐上烤制，保證能完美地發揮肉質的鮮美。

除扒類佳肴外，Bistecca亦提供種類繁多的美食選擇，包括經典前菜、鮮制意大利面、時令沙律、極上海鮮、特別的燒烤選擇及精致甜品等。Bistecca內的葡萄酒藏豐富，當中包括一系列源于意大利及新世界地區的美酒，如味道易入口的Pinot Grigio，以及“Super Tuscans”等，務求引領賓客踏上無盡的“葡萄酒旅程”，細呷意大利佳釀的獨特韻味。

Bistecca掌勺的是Chris Mark行政主廚，他曾于加拿大接受培訓，更曾在上海、巴貝多等地工作。于2005年加盟Dining Concepts集團前，曾效力東京凱悅酒店。

香港首間正宗意式扒房

Bistecca已登陸蘭桂坊，并于九月進行試業

坐落在蘇豪心臟地帶的意大利餐廳Cecconi's，推出全新五道菜式“行政主廚星級精選菜單”，糅合深受歡迎的傳統口味于創新的星級佳肴之中。“菜單”由Cecconi's的行政主廚、澳洲籍名廚Peter Birks悉心主理。Peter Birks廚藝精湛，于《Tatler Hong Kong》雜志的“2009年度最佳食府”香港頂級餐廳指南備受贊譽。2007年，Peter Birks由墨爾本移居香港，引領Cecconi's Italian于本港發展。加盟Cecconi's前，Peter在布里斯本學藝，并曾參加多個年輕澳洲籍廚師的全國大賽，屢獲殊榮。

星級佳肴體驗以意式生牛肉配松露油蘑菇、香蒜蛋黃醬及巴馬芝士刨片揭開序幕;緊接呈上海鮮佳肴―青瓜意式煙肉帝王大蝦卷伴檸檬橄欖西紅柿醬薯蓉，締造獨一無二的餐飲享受。Peter Birks亦會為賓客炮制其中一道最炙手可熱星級美饌――香烤無花果配羊奶芝士、arrolatta及蜜糖芥末醬。 此外，還可以細嘗由Peter創意呈獻別具心思的意粉―白酒蒜香辣椒意大利香腸寬條面配橄欖及松子。餐廳最后呈上精致甜品―蘋果及黑莓金寶伴云呢拿雪糕，為晚宴完美的收筆之作。

為兒童而設的阿甘蝦餐廳

阿甘蝦餐廳慶祝中國建國60周年紀念，8 款菜式將進行限定優惠，每款定價港幣60元，推廣期由10月1日國慶節至10月4日為止。

阿甘蝦餐廳深受大小朋友喜愛，于全球超過30個地點設有分店，其中包括香港山頂凌霄閣。"阿甘蝦餐廳為兒童而設的菜式包括讓小朋友愛不釋手的漢堡包、炸魚薯條、炸雞塊、“甘”香炸爆谷蝦、熱狗及意大利幼面配鮮肉醬。

賓客可品嘗一系列阿甘蝦餐廳的招牌海鮮美食，包括阿甘海鮮大集薈、啤酒鮮灼蝦桶或卡真牛油煎嫩蝦。阿甘蝦餐廳是首間且唯一以電影為主題的連鎖休閑式餐廳集團，餐廳亦提供一系列沙律、燒豬仔骨、牛扒及經典甜品。

參與兒童派對的賓客可穿上阿甘石膏模型跑鞋，在餐廳門外備受歡迎的著名阿甘巴士長椅拍攝趣致的相片。"這間主題餐廳除展示電影大事及劇照外，亦陳列出電影劇本復制本、安排電影拍攝程序的記事板及電影戲服。"阿甘蝦餐廳亦有售賣紀念精品，包括“Run Forrest Run”T恤、帽子，以及小朋友愛不釋手的趣味紀念品。

令人陶醉的秘密—星級甜品"

餐廳位于香港中環置地廣場五六樓;Eddy最喜愛的甜品是糖漬香桃配茉莉花及士多啤梨全麥餅(港幣95元)。

位于中環置地廣場的得獎日式餐廳及夜生活熱點zuma，由城中最具創意的甜品主廚設計多款獨一無二的星級甜品，流露迷人魅力。

"于S.Pellegrino 2009年度全球最佳餐廳大獎中排名第51位的zuma，隆重推出兩款全新滋味甜品:Amedei朱古力伴秦椒啫哩、榛子金寶蛋糕及秦椒薄荷雪糕(港幣138元)，和用大黃、云呢拿和紅莓的夾層雪球，伴香脆米餅及蕎麥茶雪糕(港幣90元)。

“值得一嘗”的全新作品，以及zuma多款全城矚目的甜品系列，均由甜品總廚Eddy Lee精心設計。Eddy Lee師承多位名廚，包括Marco Pierre White、Alain Ducasse及Alan Yau。Eddy Lee于倫敦zuma開業初期加盟，其后長駐于香港分店，堅守“簡約、不花巧”的信念，創造各式獨特甜品。

"zuma深受甜品愛好者的喜愛，炙手可熱的甜品包括綠茶香蕉蛋糕伴椰子雪糕及花生拖肥醬(港幣85元);而另一備受歡迎的甜品“特色朱古力蛋糕”雖然并無列于菜單上，但絕對是不容錯過的選擇，令人回味無窮。

"讓我們蕩起雙槳暢游維港

張保仔于尖沙咀香港文化中心1號碼頭及中環9號碼頭啟航

“張保仔”，帆船由一位資深的造船工匠利用古老的造船技藝，于18個月內制造而成的紅桿帆船，可能是香港最后一艘于本地設計及人手制造的傳統中式三帆木船。配以傳統中國紅色桅桿的張保仔全長28米，別具匠心地劃分為兩層，為賓客提供多達140平方米的室內及室外活動空間。

張保仔每日均提供多個為時45分鐘的航程，讓賓客暢游維多利亞港，接觸香港歷史，欣賞令人嘆為觀止的海灣景觀。此外，由本夏日起，張保仔誠獻日間航游，帶領賓客探索香港最隱秘迷人的地方，在船上欣賞最優美的景色。

近日“張保仔”隆重推出“生日航游之旅”，3小時私人航程中將源源不絕送上飲品及佳肴。在中環或尖沙咀碼頭登船后，生日派對隨即在維港絕色景致襯托下徐徐展開，并航游至賓客選擇的目的地，如駛往青馬大橋觀賞迪斯尼煙花表演，或暢游至寧謐僻靜的沙灘，于深宵嬉水。航游期間，可前往上層甲板，倚在舒適沙發及軟墊上寫意地享受悠閑時光;待船停泊后，服務員將奉上由“aqua”及“胡同”餐廳精心炮制的意大利、日本和中式佳肴。

餐廳玩行為藝術慶國慶

280位廚師和服務員，手舉紅番茄、紅辣椒、紅蘿卜等紅色食材……這是舒勇最新的行為藝術作品在廣州市客村某創意園內完成，獲邀到場的媒體記者見證了這一作品的誕生。參與這件作品創作的除了舒勇和他的女兒，基本上都是廚師和服務員。來自廣州市綠茵閣連鎖餐飲有限公司的員工身穿紅色長袍，組成5個巨大的方塊字—中國紅未來，并合唱《國歌》，迎接即將到來的國慶。

吃挪威三文魚改善皮膚

一些好萊塢明星卷入了大量食用三文魚等抗衰老食品的浪潮中。近日，挪威海產外貿局在京舉辦了以“美容科學”和“飲食結構改善肌膚狀態”為主題的活動，宣布了挪威海產外貿局贊助的“挪威三文魚 百日成就美人魚傳奇”活動的研究結果。結果顯示，挪威三文魚的確對促進皮膚美容以及延緩皮膚衰老有著積極的作用，尤其是在皮膚保濕功能、皮膚光滑度和皮膚抵御外部環境影響的能力等方面，關系更為明顯。