高山流水孕育出的“大地雕塑”

云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽(yáng)縣的哈尼梯田是名聞世界的一大奇觀。法國(guó)國(guó)際知名導(dǎo)演、影視自由攝制人楊·拉馬曾兩度光臨元陽(yáng)，他把哈尼梯田詩(shī)意、形象地稱為“大地雕塑”。此后，“大地雕塑”成為哈尼梯田的代名詞，而他在此不斷采訪哈尼山寨和久久欣賞哈尼梯田時(shí)拍攝的電視專題片《山嶺的雕塑家》在巴黎放映后立即引起轟動(dòng)，哈尼梯田隨即被法國(guó)媒體稱為“人類的第七大奇跡”。此片先后在世界47個(gè)國(guó)家和地區(qū)放映，哈尼梯田不脛而走，名揚(yáng)世界。此后，許多中外學(xué)者紛紛慕名前來(lái)考察，于是，哈尼族的這一“梯田文化”也便成為了一項(xiàng)世界性的研究課題。隨著中國(guó)政府將它作為世界文化遺產(chǎn)向聯(lián)合國(guó)申報(bào)后，它更是名聲大噪，中外游客都紛紛擁來(lái)元陽(yáng)觀賞這一“其價(jià)值不亞于埃及金字塔的人類奇跡”。

元陽(yáng)縣共有38萬(wàn)人口，哀牢山貫穿全縣境內(nèi)，山上共有梯田19萬(wàn)畝。哈尼梯田并非哈尼一族所獨(dú)有，而是共同聚居于哀牢山上的哈尼、彝、傣、壯、苗、瑤、漢七個(gè)民族在上千年的漫長(zhǎng)歲月里共同建造出來(lái)的，因?yàn)楣嶙迦丝谡计渲幸话胍陨希宜麄冮_(kāi)墾梯田的歷史最悠久、數(shù)量最多、耕作水平最高，故統(tǒng)稱為“元陽(yáng)哈尼梯田”。除元陽(yáng)外，鄰近幾個(gè)縣都有不少梯田，只不過(guò)規(guī)模、面積、名聲都沒(méi)有元陽(yáng)的大，氣勢(shì)也沒(méi)有元陽(yáng)梯田壯觀而已。

由于哀牢山上遍布著大面積的原始森林，在這里，從河谷平原到高山之巔落差極大，往往2000米以上，河谷的高溫把紅河、藤條江的水分大量蒸發(fā)升空，水蒸汽在半山區(qū)受到冷空氣冷卻后，形成了終年繚繞的云霧，在高山區(qū)凝聚為雨水，常年飄灑在原始森林中，被森林吸收、貯存，形成了無(wú)數(shù)的溪泉、瀑布和龍?zhí)叮@就構(gòu)成了這里特殊的“山有多高，水就有多高”的自然奇觀。

哈尼人是一個(gè)熱愛(ài)和崇拜森林的民族，他們從小就知道山頂上的原始森林是老祖宗留下來(lái)的“風(fēng)水林”，森林會(huì)“扯水”(把江河的水“扯”到山頂上來(lái))，是他們生存的“命根子”，每一棵樹(shù)木都動(dòng)不得。世世代代保護(hù)森林也就是保護(hù)了水源，這也就保障了他們的生存和發(fā)展。1300多年前，哈尼人從大西北遷移到這里后，他們的頭等大事首先就是在千山萬(wàn)嶺中挖筑水溝，只要有水源的地方他們就挖溝，把潺潺流下的山水引人溝中，遇到深澗老箐他們就用竹子、棕樹(shù)鑿成澗槽凌空引水，這樣的澗槽可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十里不斷，如長(zhǎng)蛇在山間蜿蜒。遇到巖石，他們就架起柴火把巖石燒紅，再潑上冷水將其炸開(kāi)，使水能夠流過(guò)。哀牢山上的4600條水溝，就是上千年來(lái)人們通過(guò)千辛萬(wàn)苦的勞動(dòng)建造而成的，它凝聚了哈尼和各族人民的血汗和智慧。

哈尼人都在水溝之下安寨定居，在寨下面建造梯田，水溝就沿寨或穿寨而過(guò)，解決了人們的飲用和洗滌問(wèn)題。哈尼人還利用水溝流經(jīng)村寨的有利條件，在村寨下方建一些水碾、水磨、水碓等生活設(shè)施，使水資源得到充分利用，然后再把溝水引入到寨子下面的梯田中。哈尼人終生都在梯田中勞作，故只需輕松地走下坡就可以了，也就減免了每天爬山上坡的勞累。水溝里的水流到梯田中去時(shí)，都是通過(guò)無(wú)數(shù)的如毛細(xì)血管般的小水溝再分流到塊塊梯田之中。哈尼人的老祖宗發(fā)明了“厄德”(分水木刻)，制定了“刻木分水”的民約，簡(jiǎn)單而一勞永逸地解決了分水的難題。他們?cè)诜炙谏戏乓桓鶛M木，上面鑿有寬窄不一的凹槽，槽底一樣平，出水量的大小只受凹槽寬窄的限制，水要分到幾塊田里就鑿幾道槽，槽的寬窄是按挖溝時(shí)各家人投入的勞力、錢(qián)糧的多少來(lái)決定的，多投者寬，少投者窄，公平合理。因此，哈尼人世世代代永遠(yuǎn)不會(huì)為分水發(fā)生任何糾紛。

哈尼人料理肥料甚稱一絕，他們極善于植肥、積肥、施肥：植肥是冬季在梯田里撒播浮萍，讓它們生長(zhǎng)起來(lái)自然成肥，同時(shí)還把蒿枝、紫澤蘭泡在田里，埋在泥土中任其腐爛，到春耕時(shí)再把已經(jīng)長(zhǎng)得很茂盛的浮萍翻犁人田，就成了底肥；施肥是采用“溝水沖肥法”，過(guò)去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，每個(gè)村寨都有幾個(gè)大積肥塘，把畜圈雞窩里的牛、馬、豬、羊、雞的肥全部貯存在積肥塘里讓它漚得發(fā)黑、發(fā)臭，成為高效農(nóng)家肥，春耕時(shí)挖開(kāi)塘口，從大溝中放水把塘里的肥料沖入田中。如今，各家都建有自己的小積肥塘，放水前只要打聲招呼，沿溝各家會(huì)堵上自己的水口，便能保證把肥水放入自己的田中。哈尼人非常純樸，絕對(duì)不會(huì)發(fā)生損人利己偷放他人肥水的事。

哈尼人在春耕后栽完秧，便在所有水田中放養(yǎng)魚(yú)苗，到秋收割稻時(shí)魚(yú)也長(zhǎng)大了，成為他們餐桌上的一道美食。哈尼人所有的梯田都是水田，從不留一塊菜地。他們吃菜都是向大自然、向他們熱愛(ài)和崇拜的大森林索取。“云南十八怪，鮮花當(dāng)蔬菜”，四季如春的云南，各族人民平時(shí)食用的花卉多達(dá)160多種，哀牢山漫山遍野的奇花異卉，全是無(wú)污染的綠色食品，是天然的保健食品，哈尼人一年四季都可以去山野間、森林里盡情采擷，天天盡可“餐花飲露”，所以，又何必再騰出寶貴的梯田來(lái)種植蔬菜呢?

元陽(yáng)哈尼梯田有三大特點(diǎn)：一是面積大，往往都是上萬(wàn)畝梯田連成一片，極為壯觀。二是層數(shù)多，最多達(dá)3000多層，從山腳鋪排幾乎到達(dá)山頂。三是坡度陡，層與層之間的坡度一般都在20～30度之間，最陡處竟達(dá)70度，形成了幾近垂直、極為壯觀的“天梯”。谷底平原上江河湖泊的水經(jīng)過(guò)蒸發(fā)化為原始森林上空的雨水，雨水經(jīng)過(guò)水溝流入梯田，再通過(guò)千層梯田，這些水又最終流入江河湖泊后蒸發(fā)升空，如此反復(fù)循環(huán)，生生不息。哈尼梯田形成的這種良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，堪稱世界農(nóng)耕文明史上的奇跡!它所呈現(xiàn)出的森林－村寨－梯田－江河湖泊的這種“四步同構(gòu)”的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，是中外任何地方的梯田都無(wú)法比擬的。哈尼梯田體現(xiàn)出的是哈尼人超凡的生存智慧，更是人與自然水乳交融、高度和諧的生存方式。

哈尼人一生與梯田結(jié)下了不解之緣。他們從小就嬉戲于梯田的田埂，從小就用泥巴來(lái)玩筑水溝、造梯田的“把戲”。長(zhǎng)大后在“田棚”(農(nóng)忙時(shí)蓋在田邊的簡(jiǎn)易住房)里談情說(shuō)愛(ài)，結(jié)婚時(shí)新娘的穿戴竟是田間勞動(dòng)的蓑衣蔑帽。此外他們的節(jié)日慶典、禮儀、服飾、歌舞、對(duì)森林的熱愛(ài)和崇拜，都是以梯田為核心。他們?cè)谶@一方山水中自己創(chuàng)造出了一個(gè)世外桃源，但它與陶淵明筆下的世外桃源不同，梯田多了一份向自然挑戰(zhàn)的精神，憑著這種精神，哈尼人通過(guò)艱辛的勞動(dòng)，才把南方的蠻荒山嶺變成了人間的世外桃源。山的文明、水的文明、田的文明、人與人之間祥和相處的文明，與向自然挑戰(zhàn)的精神長(zhǎng)期的相互交匯、滲透，形成了哈尼人獨(dú)特的“梯田文化”，它處處體現(xiàn)出一種認(rèn)識(shí)自然、利用自然、人與自然和諧相處的特點(diǎn)。它所蘊(yùn)含的人與自然和諧發(fā)展、人與人和睦相處的古老文化特征，正是21世紀(jì)人類所向往和追求的返樸歸真的精神。這也正是聯(lián)合國(guó)世界文化遺產(chǎn)委員會(huì)最為贊賞和提倡的理念，它構(gòu)成了元陽(yáng)哈尼梯田申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的主要依據(jù)，也正是它能強(qiáng)烈吸引著中外人士慕名而來(lái)游歷、探訪的重要原因。