人參花茶抗疲勞實驗研究

服用人參在我國已有悠久的歷史，而近年研究表明，人參花蕾總皂苷含量比人參根高5倍以上，且不含易使人上火的人參皂苷R₀，并含有20余種礦物質和微量元素，其揮發油含量亦高于莖葉和根。為此我們對由人參花蕾制成的人參花茶進行抗疲勞方面的實驗研究。