煙堿類農藥吡蟲啉具有極高的觸殺、胃毒及優良的內吸作用,它的殺蟲機制是能選擇性地與中樞神經系統中煙堿乙酰膽堿受體有效結合,只需微量就能阻斷中樞神經的正常傳導,殺死害蟲。它的殺蟲譜廣,藥效好,加入了與植物表面和昆蟲體表面蠟質層有特殊親和力的助劑,藥液粘附在害蟲體上的單位有效藥量并不比高含量的品種少。由于助劑與蠟質的特殊親和力,使煙堿類農藥滲透力大大提高,持效期長,與常規農藥無交互抗性,安全無公害,使用成本低,因此應用范圍較大。本文主要研究在吡蟲啉脅迫下,生菜中蛋白質含量的變化,研究吡蟲啉對生菜的毒性效應。