變身日劇女主角 我要為你做做飯！

正當奈美拿著自己親手做的便當來到掛居生活的地方，卻意外看到了掛居的女朋友，于是一連串的故事發生——這是發生在經典日劇《愛情白皮書》里的一個場景。大概制作便當的過程，最能表達愛意了吧，所以，花點心思和精力去制作一份美味而精致的便當向男主角傳遞愛意，成了日劇中的必備溫馨場景。

日式便當之話說當年

日本便當的發展歷史，說起來可是相當的有趣。早期的便當極為簡陋，頂多是幾個握飯，再添些許醬菜而已。握飯都是扁扁圓圓的，一口一個剛剛好，且都經過烘烤，米飯不會干燥。

后來，生活水準大大提升。便當也隨著豪華起來，種類繁多，不但有“賞花便當”、“觀劇便當”、“游船便當”，更有“郊游便當”。實在豐盛至極。江戶時代的大名(跟現在的政府機關主管沒兩樣)每天都要進城辦公，除非城內有特別儀式以外，午飯通常都是家臣送來的便當。到了春天賞櫻季，大名們分攤出錢，從早上8點到晚上8點。一直據守在櫻花樹下吃喝玩樂。這時的飲食，就是吩咐料理店特地送來的“賞花便當”。

如今在日本，最有號召力的要數車站便當。車站便當在上世紀七八十年代就有了，與中國在火車上推著小車賣盒飯不同。日本的車站便當通常在車站銷售。長途旅行時，一邊欣賞窗外美景，一邊吃著美味便當，這是很多日本人最大的享受。用野菜和蘑菇做成的“小鍋什錦飯”、用新鮮魚肉做成的“壽司便當”最受歡迎。

便當讓主婦成名人

如今在日本，“便當”不僅成了全民熱愛的食物，精致的便當還是日本主婦值得炫耀的技能。在日本，普通家庭主婦寺島淳子就因為能制作出惟妙惟肖的愛心便當成為家喻戶曉的人物，吸引了日本電臺、報刊爭相報道，甚至還有報紙為她開辟了專欄。寺島淳子每日為孩子和丈夫所做的可不是普通的便當盒飯，而是利用各種食材的顏色、特性進行創作，組合搭配出精美圖畫的“藝術便當”。每天都有一個主題，從孩子們最喜愛的卡通人物，到男性關心的汽車、球賽，以及流行的電器人氣明星……小小飯盒濃縮大千世界，細細品味。