尋找童話,話說丹麥

對于童話世界的無限向往，讓我無法抑制“遠征”丹麥的一顆心。站在散發(fā)著濃郁童話氣味的國度。雪一片一片一片從眼前飄過，北歐悠然的氣息迎面吹來。深呼吸，閉上眼睛，大腦最深處細胞被激發(fā)，賣火柴的小女孩、美人魚、丑小鴨變白天鵝、全裸出游的皇帝……這些圖片瞬間從腦中溢出。這個以童話名義讓全世界迷戀的國度——丹麥，讓我變成了它的“俘虜”。

童年的童話

“童話之父”安徒生用永恒的美麗童話，讓自己的祖國丹麥成為全世界孩子心中最渴望的旅游勝地。《賣火柴的小女孩》，《皇帝的新裝》、《海的女兒》、《丑小鴨》……這些童話巨作，陪伴一代又一代的少年兒童度過純真的童年。在那個童真年代，我們會為賣火柴的小女孩冬夜露宿街頭而哭泣，會因為皇帝全裸出游而哈哈大笑，會為美人魚得不到王子的愛情變成泡沫而傷心難過，會為丑小鴨變成白天鵝而興奮不已。課本里的童話故事必定離我們有些遙遠，今天來到丹麥定要親臨現(xiàn)場感受童話世界美麗的童話故事。

丹麥首都哥本哈根朗厄里尼港入口處的一塊巨大鵝卵石上的美人魚的銅像是丹麥象征。它是丹麥雕塑家埃德華埃里克森于1912年，根據(jù)安徒生童話《海的女兒》中的女主角用青銅雕鑄的。5.3英尺高的“美人魚”銅像同真人一般大小，整個美人魚直到小腿都是人形，只是腳變成了魚鰭。

童話誕生地安徒生博物館，是來到童話丹麥必去之地。博物館位于丹麥菲茵島中部的奧登塞市區(qū)，是為紀念“童話之父”安徒生誕生100周年而建，現(xiàn)已有100多年的歷史。

博物館是一座紅瓦白墻的平房，坐落在一條鵝卵石鋪的街巷里。這里臨街的一幢幢古老式樣的建筑，使人感到仿佛回到了19世紀安徒生生活的年代。博物館共有陳列室18間。前12間按時間順序介紹安徒生生平及其各時期作品，展出大量安徒生作品的手稿、來往信件，畫稿以及丹麥一些名畫家、藝術家創(chuàng)作的有關安徒生生活的油畫和雕塑。安徒生生前的用具仍按原樣擺放著，古樸的家具，兩只有補丁的皮箱，一頂禮帽，一個提包，一把雨傘，一根手杖。這些曾經(jīng)長期伴隨他的簡陋的旅行行裝，體現(xiàn)他樸實的生活和情趣。博物館第13至18問包括有圖書館和錄像錄音播放室等，在這里人們拿起聽筒就能聽到安徒生的童話故事。這幾個陳列室，收集了68個國家出版的96種文字的安徒生著作，收藏的中國出版的安徒生童話及著作共有27種，其中最早的是1926年發(fā)表在小說月報上的安徒生作品的中文譯文。

城堡與愛情

除了童話，城堡也為丹麥增添了更多魅力。被譽稱哈姆雷特城堡的卡隆堡座落在丹麥西蘭島最北端的一座小城，建于1420年，據(jù)說是為了抵御海盜而修建的。城堡建成一百五十多年后，丹麥國王腓特烈二世把它改建成了自己的宮殿，取名為卡隆堡，意為“王冠之宮”。后來，莎士比亞根據(jù)丹麥流傳的故事，以卡隆堡為背景寫下了著名的悲劇《哈姆雷特》，加上后來由此改編的電影《王子復仇記》也在此取景拍攝，卡隆堡也就名聲大振。因為與《哈姆雷特》的特殊淵源，更多人愿意將它稱為“哈姆雷特城堡”。

400多年歷史的丹麥腓特烈城堡，位于小城海勒歐德，距離哥本哈根約40公里。這座城堡，典型的文藝復興式紅磚建筑，被贊譽為“北歐的凡爾賽宮”。腓特烈堡原本是丹麥一位貴族的私人莊園，腓特烈二世國王偶然路過此地，見城堡四面湖光山色，景色優(yōu)美，看中了此地，用一座寺院同這位貴族交換得到了此莊園。腓特烈國王的兒子克里斯汀四世繼位后，對莊園進行了修整，成了后來的腓特烈堡。城堡作為收藏丹麥王室古董、藝術珍品和展示丹麥歷史的名貴油畫的國家博物館，于1882年正式向公眾開放。城堡外有許多精美的雕塑，其中最美的是城堡廣場正中的海神涅普頓噴泉，它甚至是丹麥的標志性雕塑之一。

在腓特烈城堡里發(fā)生的歷史故事，很多都與愛情有關。大眾所熟知的是，1995年，丹麥王子喬吉姆不遠萬里來到香港，向他“心目中最完美的女子”文雅麗單膝下跪求婚，這個浪漫童話般的愛情讓全世界的年輕人陶醉，而后他們就是在腓特烈城堡舉行了盛大的婚禮，可能古堡愛情太過絢麗、太像童話，比起平凡平淡的愛情更容易破碎，以至于這段唯美的愛情于2004年以分手宣告結束。

簡單的美食

提到丹麥，許多人都有著童話般浪漫的想象。對于他們的美食，自然也充滿著好奇，但丹麥傳統(tǒng)上的飲食并沒有走華麗路線，而是以最為簡單的粗獷鮮美食物為主。

在丹麥沒有任何東西比丹麥三明治更能代表丹麥食物了，這是一種開口三明治，從最簡單的到復雜得像雕塑品的都有。通常是一片裸麥面包，上面蓋著烤牛肉、小蝦仁、烤豬肉、鮭魚、鯡魚、魚子醬或魚排、再加上各種裝飾的配菜。

脆皮烤豬肉是丹麥傳統(tǒng)的圣誕節(jié)食物，焦脆的皮，烤到流油的肥肉，嫩滑的瘦肉，混入沙司的奶香，深受當?shù)厝讼矏邸＿@道菜的做法是用整塊帶皮帶膘的豬肉，在皮上打上橫刀，撒上粗鹽，烤的時候夾上香料，放進烤箱里烤到皮起泡。吃的時候配上煮熟的土豆丹麥酸紅萊和酸黃瓜，以及用黃油、面粉，奶油、香料和特制黑油做成的沙司，再來一點丹麥傳統(tǒng)工藝釀制的土豆白酒，就是完美的丹麥圣誕大餐了。典型的丹麥菜包括豬肉丸、水煮鱈魚配芥末醬、馬鈴薯燉牛肉、以及牛肉漢堡配洋蔥。菜色有鯡魚，沙拉、各式冷肉片、魚和乳酪等。說到丹麥飲食，不能不提到丹麥的啤酒。丹麥的啤酒工業(yè)很發(fā)達，已有130多年的歷史，嘉士伯和杜伯是極佳的當?shù)仄【破放啤?/p>

你還可以在遍布全國各地的美食專賣店買到可以帶回家的土產(chǎn)食品。丹麥酥、熏魚、丹麥甜糕餅，巧克力皆是屬于最受歡迎的美食，其它的還有蜜糖糕、黃油餅干，香腸、干酪，用香草或香料腌泡的青魚等美味特產(chǎn)也是值得帶回家的紀念品。

喚起童年記憶的童話，城堡里的愛恨情仇、簡單粗獷的美食……在美麗童話氛圍和景觀中行走，感受童話丹麥帶給你視覺、聽覺、感覺的另類反差。走出童話世界，回味童話國度上演的童話故事。