“食色”?性也!

色彩的魅力無人能擋 美食和色彩也有著密不可分的關系，是佳肴就要講究“色”“香”“味”俱全，而且“色”是被擺在第一位的!

另類的抗癌高手!

橙黃色蔬菜(蘿卜、南瓜)

橙黃色蔬菜，它們搶眼奪目的色彩來自于各種類胡蘿卜素，不僅B蘿卜素與橙黃色蔬菜密不可分，連少有的a蘿卜素也對它們情有獨鐘。經試驗證明，a蘿卜素在抗癌方面可能比B蘿卜素具有更大的潛力。

賜予我活力吧!

紅色蔬菜(西紅柿、辣椒等)

當紅色蔬菜躍上餐桌，你的眼睛一定會為之一亮。一直以來，紅色都代表著活力與能量，這里再次獲得印證。紅色蔬菜中所含的類胡蘿卜素，能增加人體防御系統中細胞的活力，因此，多吃紅色蔬菜，免疫力自然會大大增強。

眼科專家優先推薦

綠色蔬菜(如菠菜等)

綠色是神明的顏色，它象征著和諧與安寧，所以，當我們的視線與綠色相遇，眼睛和心靈也會隨之獲得安靜和放松。但我們只知，多看綠色植物可以舒緩眼睛，卻不知將綠色食物吃進體內，更能撫慰和修復我們因過度勞累而受傷的眼睛。

出類撥萃的減壓良品!

藍紫色蔬菜(紫茄子等)

美國著名醫學博士指出，藍紫色蔬菜的減壓功效是其他顏色蔬菜所無法比擬的。正如我們會在不堪重負時到藍色海邊度過一個悠然長假樣，而關鍵就在它們能調節神經和增加腎上腺的分泌。

美容養顏的秘方

白色蔬菜(藕)

民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法，經常食用藕對改善女性氣色大有裨益。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可以來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。