以文化創意推動潮州陶瓷產業的探究

摘要:陶瓷是潮州最大的經濟支柱產業，其產量、出口量位居全國各大陶瓷產區之首。潮州又是國家歷史文化名城，有著比較深厚的文化底蘊。本文從潮州陶瓷發展史與歷史文化的關系、地方文化對陶瓷產業發展的積極作用及應該加強建設的領域等方面，對以文化創意推動潮州陶瓷產業發展的必要性與可行性作一粗淺的探究。

關鍵詞:潮州;陶瓷產業;文化創意

1引 言

潮州是“中國瓷都”、“國家日用陶瓷特色產業基地”，陶瓷產業在潮州四大支柱產業中居于首位，年產值占全市工業總產值的近20%，年出口創匯約占全市出口總額的34%。做強做大陶瓷產業，對潮州經濟的發展將產生重大的影響。潮州歷史悠久，文化積淀十分深厚，廣東省委書記汪洋在年初的粵東工作會議上指出:大力推進經濟與文化融合，是潮州增創發展優勢、增強發展后勁的必然選擇。為此，有必要探索一下如何將潮州特色文化與本地第一支柱產業陶瓷業融合發展，推進產業創意化，實現由文化創意來推動產業增長、實現跨越式發展的有效途徑。

2潮州陶瓷發展史與歷史文化的關系

2.1 潮州歷史文化概況

潮州是一個有著兩千年文化歷史的文化名城，自古以來，潮州人文薈萃、英才輩出，素有“嶺海名邦”、“海濱鄒魯”的美譽，并在歷史上有“十相留聲”和“韓愈治潮”等佳話。唐宋時期，韓愈、文天祥、陸秀夫、李德裕等歷史文化名人都曾在潮州留過足跡。據考古發現，早在七、八千年前，潮州先民就創造了“象山文化”，此后又發現“陳橋文化”、“后山文化”和“浮濱文化”。這些文化包括古人類在勞動中創造的石器、骨器、陶器等生產工具和生活用品，而在“浮濱文化”中則有青銅制品以及與中原華夏文化融合的象征。

潮州的文物古跡眾多，門類齊全，建筑古雅，各具一格?，F有文物古跡728處，其中全國重點文物保護單位5個、省級重點文物保護單位11個，是粵東文化古跡薈萃之地。在5個全國重點文物保護單位中，始建于唐開元二十六年(738年)的寺廟開元寺，至今己有1260多年的歷史;建于清光緒十三年(1887年)的己略黃公祠保護完好，有“潮州木雕藝術殿堂”之美譽;“宋代筆架山窯遺址”是宋代潮州陶瓷繁榮景象的明證;始建于南宋時代的廣濟橋(也稱湘子橋)，與趙州橋、洛陽橋、蘆溝橋并稱為中國古代四大名橋;還有國內罕見的宋代建筑“許駙馬府”。從巧奪天工的木雕藝術、制作精致的陶瓷精品，到精美絕倫的潮繡技藝，潮州文化的深刻內涵都是從中原傳承下來的儒家思想觀念，也是由韓愈倡導的儒家正統哲學思想觀念。潮州方言、潮劇、潮州音樂、潮州大鑼鼓、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民俗風情等，無不具有鮮明的地方色彩，蘊涵濃郁的中古遺風，潮州因而被漢學家譽為“中原文化的典櫥”，榮獲“國家歷史文化名城”、“中國著名僑鄉”、“中國優秀旅游城市”、“中國瓷都”、“中國婚紗晚禮服名城”、“中國潮州菜之鄉”、“民族民間藝術之鄉”等稱號。

2.2 潮州陶瓷歷史悠久，海外影響大

潮州陶瓷歷史悠久，獨具特色。早在新石器時期，潮州先民就已能制作出印花刻紋精美的硬軟質陶器。至唐代，已從制陶發展到制瓷，并形成了相當的規模。到了宋代，大量精致的陶瓷工藝品銷往東南亞。明清時期，潮州的陶瓷基地南移楓溪，生產規模日益壯大，工藝日臻精巧，并逐步形成日用瓷、陳設瓷、精陶等三大門類，陶瓷制品遠銷非洲、美洲各地。建國后，潮州陶瓷業得到了更快的發展，并成為廣東省陶瓷工業研究所、廣東省陶瓷學校的所在地，成立了產學研一條龍、貿工銷一體化的格局。潮州陶瓷以其“清新、素雅、細膩、玲瓏”的藝術風格獨樹一幟，曾多次承擔國家的重大任務，1978年研制的高1.3m、內外三層的“友誼”通花瓶，作為國瓷由中共中央副主席鄧小平贈送給朝鮮金日成主席，楓溪也成了聞名遐邇的“南國瓷都”。近年來，潮州陶瓷發展勢頭迅猛，從原來的楓溪區輻射到潮安縣、湘橋區、饒平縣的很多鄉鎮(街道)。2008年出口額達6億美元，成為全國發展最快最好、潛力最大的陶瓷產區之一，產品門類也增加至日用瓷、工藝瓷和衛生潔具，暢銷世界五大洲160多個國家和地區，是我國最大的日用陶瓷和衛生潔具生產基地，也是國際上日用陶瓷最大的生產出口基地。

2.3 潮州陶瓷注入地方文化元素，藝術品位較高

潮州陶瓷在繼承和發揚先人傳統技藝的基礎上，不斷創新發展，形成了餐具、茶具、咖啡具、仿古瓷、禮品瓷、陳設瓷、圣誕瓷、玩具瓷、裝飾瓷、園林瓷、建筑瓷、衛生潔具等十多個門類。傳統的工藝化日用瓷、陳設藝術瓷及衛生潔具成為主打產品。不論是日用陶瓷、工藝美術瓷，還是新興的衛生潔具，都不同程度地注入了地方文化元素，具有較高的藝術品位。

在每個歷史時期，潮州陶瓷都有精品力作聞名于世。上世紀五十年代末，林鴻禧以傳統戲劇“十五貫”為原型創作的“況鐘訪鼠”代表潮州楓溪陶瓷在北京展出，受到前來參觀的周總理的贊譽;國家級工藝大師陳鐘鳴的“金陵十二釵”堪稱潮州陶瓷劃時代作品，被收藏在中國工藝美術館;1.3m高的“春色”大花籃，在新加坡展出后被稱為“國寶”，安放在人民大會堂廣東廳;巨型通雕屏風“雙龍戲珠”在新加坡展出時，被譽為“古代的藝術，現代的技術，人類智慧的結晶，代表中國工藝的登峰造極”;直徑2.15m的超特大型藝術瓷盤堪稱“中華一絕”;長6.28m、寬2m的大型浮雕瓷壁畫“清明上河圖”載入世界吉尼斯記錄。國家經貿部領導曾予肯定:“楓溪陶瓷完全可以代表中國陶瓷工業走向世界”。潮州陶瓷因其國際性和時代感，正成為中國現代陶瓷之花。

潮州的工藝美術瓷有很強的藝術性和獨特的風格，主要品種有通花、瓷花、瓷塑、仿古彩等。雕貼鏤空、精巧玲瓏，從十幾厘米的袖珍小品到一米多高的巨型大花瓶的通花瓷器，是一種極具地方特色的陶瓷藝術品類，有單層、雙層和多層可轉動的通花。潮州的瓷花藝術，用手工把精細的瓷土捏制成各種瓷花，制成花籃、盆景，或寄貼于掛盤、掛屏、通花瓶之上。瓷花妙若鮮花，幾可亂真，尤以菊花、梅花、水仙、玫瑰、牡丹等較為突出。集通花和瓷花于一體的1.3m“友誼通花瓶”分內、中、外三層設計，鑲貼數以千計的花、蝶，以高超的技藝成為曠世精品。潮州瓷塑吸納了木雕、石雕、嵌瓷藝術的技法，以及外地陶瓷藝術的精華，融眾家之長而自成一格。素雅清新的仿古彩，運用傳統彩瓷的技法，吸納西洋畫法的藝術特點，中西合璧，古樸典雅且絢麗多姿，頗具歐陸風格，深受各國消費者的歡迎。隨著對外貿易的擴大，近年來，潮州的工藝陶瓷吸收歐美國家的題材及技法，大量研制出既保留傳統特色又具有歐陸風格、適合歐美市場的人物瓷、花盆、花瓶、羅馬柱等產品，形成琳瑯滿目、充滿異國情調的洋瓷系列。

潮州的日用瓷以工藝化著稱。潮州人把工藝陶瓷與日用陶瓷巧妙地融為一體，使日用陶瓷工藝美術化，從人們司空見慣的日常用品升華為日用藝術珍品，十分迎合現代消費者追求高品質生活質量的口味，在日用陶瓷領域上開辟出一片符合國際新潮流的產業天地。

3潮州陶瓷產業的可持續發展，必須以文化創意來推動

從歷史上看，潮州陶瓷產業的發展確實是注入了一些地方文化元素，并且在一定程度上形成了自己的特色。但產業與文化的結合還不是十分密切，地方文化對陶瓷產業產生的推動力還不夠強大。在當今世界文化創意產業方興未艾的形勢下，如何將產業優勢、品牌優勢與本地特色文化有機結合起來，在加強高新技術研究的同時注入高品位的文化內涵，形成新的產業優勢，將是新時期潮州陶瓷產業可持續發展的關鍵所在。為此，有必要建設一個能催生創意、變現創意、保護創意，促進創意產業化的產業環境，以確保潮州陶瓷產業快速、可持續發展。

3.1 國內外文化創意產業的現狀及發展趨勢

創意產業是一種在全球化的消費社會的背景中發展起來的，在當今世界，創意產業已不再僅僅是一個理念，而是有著巨大經濟效益的現實產業。英國著名經濟學家約翰·霍金斯在《創意經濟》一書中指出，全世界創意經濟每天創造220億美元的價值，并以5%的速度遞增。

從國際上創意產業的發展來看，英國、美國、澳大利亞、韓國、丹麥、荷蘭、新加坡等國都是創意產業的典范國家，他們都有自己的發展特色，并產生了巨大的經濟效益。最為突出的是美國和英國，年增長率高達14%和12%。十年來英國整體經濟增長70%，而創意產業增長93%，顯示了英國經濟從制造型向創意服務型的轉變。

近年來我國創意產業也有很大發展，尤其是香港、臺灣發展迅速。在大陸，創意文化產業正在迅速崛起，上海、深圳、成都、北京等城市積極推動創意型行業的發展，正在建立一批具有開創意義的創意產業基地。香港特別行政區自2003年起，正式提出發展包括表演藝術、電影電視、出版、藝術品及古董市場、音樂、建筑、廣告、數碼娛樂、電腦軟件開發、動畫制作、時裝及產品設計等行業的創意產業，并設置2.5億元的基金，推出“設計智優計劃”，成立“創意及設計中心”，匯聚各方人才，推進創意產業的發展。

3.2 潮州發展陶瓷創意產業必須加強建設的領域

從國內外創意產業的現狀和發展趨勢看，文化創意是潮州陶瓷產業實現新跨越的必要手段。筆者認為，必須從以下幾個領域加強建設:

3.2.1 國際陶瓷文化演繹中心

潮州是我國最大的日用瓷生產出口基地，陶瓷產品遍銷世界五大洲160多個國家和地區，各種不同的文化語言在這里匯集、融合，產生出一種新的世界語言，通過陶瓷產品走向世界。應借助這種固有的優勢，收集、研究、發布國內外陶瓷信息，舉辦國際陶瓷節，加強國內外創意產業交流，開展展會、研討會等多種形式的溝通，為各路不同文化背景的陶瓷創意者提供一個交流先進文化理念和設計創意、演繹國際陶瓷文化的平臺。主要建設項目包括:世界先進陶瓷文化展示平臺、“中國瓷都”出口陶瓷精品展示平臺、外商休閑活動會所和國內外陶瓷情報研究等。

3.2.2 “潮州文化”廣場

文化是創意產業的靈魂。潮州是一個有著兩千多年歷史的“國家歷史文化名城”、“國家重點工藝美術城市”，深厚的文化積淀形成了獨特的“潮文化”。特別是作為“潮文化”重要組成部分之一的韓愈文化，對“潮文化”的形成和發展影響巨大。潮繡、抽紗、木雕、麥桿畫、剪紙、木偶、泥塑甚至潮州菜、潮州工夫茶等“潮元素”，對現代陶瓷創意者來說，都是可以吸收的文化養分。應積極創造條件，吸引高水平的潮州古陶瓷文化專門研究機構入住創意園區，建設潮繡、抽紗、木雕、泥塑等傳統工藝研究及展示窗口，以及潮州美食城、潮州工夫茶坊等休閑場館，讓潮州文化與古今中外先進文化充分融合，充實、提升潮州獨特的文化體系，打造一個潮州特色的創意文化場。主要建設項目包括:韓愈與潮州文化研究、宋代筆架山窯及潮州古陶瓷研究、清末民國時期潮州楓溪窯研究、潮州傳統工藝研究及精品展示、潮州現代工藝精品創意研究及展示、潮州茶文化研究和潮州飲食文化研究等。

3.2.3 藝術大師之家

藝術大師的創作成果源自創作靈感，創意產業工程的一項重要工作就是必須營造能夠激發藝術家創作熱情的氛圍。可考慮多方面籌集資金，建設一座集公寓、寫字樓、會議室、貴賓接待室、多功能展示廳、工業展廳、中西餐廳、酒吧等公共配套設施于一體的“創意大樓”，搭建一個適合藝術家、創意者工作、生活、催生創意、交流信息，并提供生活后勤保障服務的國際交流平臺，吸引國內外知名藝術家及知名企業建立工作室、設立工作機構。另外，在創意產品展示大廳開辟“大師精品走廊”，收藏藝術大師創意精品力作，吸引國內外收藏界人士前來交流，擴大大師精品影響面。主要建設項目包括:藝術大師工作室、創意產品展示平臺和“收藏之窗”——大師精品拍賣場等。

3.2.4 “現代官窯”創意產業基地

潮州陶瓷界多次承擔國家禮品瓷、國家機關專用瓷的研制、生產任務。目前，潮州陶瓷龍頭企業如廣東松發陶瓷有限公司、廣東順祥陶瓷有限公司等企業已被國家有關部門指定為國務院專用瓷、人民大會堂和釣魚臺國賓館專用瓷生產單位，有“現代官窯”之美譽。這些名器除了有高超的制造技術作保障外，還頗具地方特色和文化內涵。政府有關部門應集中本瓷區技術研發機構和文化研究機構的力量，重點扶持一批技術底子雄厚、設計理念先進、富有開拓精神的生產企業，多出藝術精品。同時，可拍攝一部完整反映潮州陶瓷文化歷史及現代陶瓷業發展成就的電視專題片，并廣為宣傳。主要建設項目包括:國家機關專用瓷研究開發、國禮瓷研究開發、“收藏之窗”——“現代官窯”收藏版拍賣場等。

3.2.5 創意人才培訓

人才隊伍建設是發展創意產業至關重要的一個環節。應以廣東省陶瓷工業研究所和楓溪陶瓷陳列館兩個青少年教育基地為基礎，以潮州陶瓷研究院培訓中心為主要培訓平臺，加強與國內外高校、設計行業協會、專業機構建立聯系，開展國際陶瓷創意藝術教育培訓。與清華大學美術學院、景德鎮陶瓷學院、英國陶瓷研究協會等單位，聯合舉辦不同層次的創意藝術培訓班或陶瓷藝術論壇，培養更多的陶瓷創意人才。可考慮不定期舉辦清華美術學院陶瓷藝術(潮州)高級研修班、景德鎮陶瓷學院陶瓷藝術(潮州)高級研修班和英國陶瓷研究協會(潮州)藝術論壇等活動。

3.2.6 知識產權交易及保護平臺

應建設陶瓷網上技術市場和技術數據庫，為陶瓷企業提供準確、方便、快捷的創意產品交易，促進創意產品及時獲得銷售、成果轉化。開辟專門的知識產權保護窗口，為企業提供專利申請服務并向政府申請專利扶持資金。完善知識產權行政與司法保護銜接機制，為創意者及創意企業保駕護航。重點建設項目包括:技術市場數據庫和知識產權保護咨詢服務機構等。