談西芹生產(chǎn)中常見問題及對策

一、種子發(fā)芽問題

近年來調(diào)查西芹播種后遲遲未見出苗，或出苗不整齊的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

(一)主要原因

1、種子本身的特點(diǎn)。(1)西芹種子屬雙懸果，表面有突起的果棱，果棱下面有油腺，充滿了芳香油，所以西芹播種后吸水緩慢，發(fā)芽時(shí)間較長。(2)西芹種子具有一定的休眠期，剛采收的種子即使條件適宜，也不會(huì)發(fā)芽。(3)西芹的開花期較長，種子的成熟度不一致，總體發(fā)芽率較低，一般為75％左右。(2)西芹種子較小，貯藏養(yǎng)分少也影響發(fā)芽。

2、外界條件不適宜。(1)溫度過高或過低，西芹種子的發(fā)芽適溫為15～20％，當(dāng)高于25℃時(shí)，一般不能發(fā)芽。(2)土壤干燥。

(二)對策

1、種子處理。高溫季節(jié)播種前可將種子在50～55％溫水中浸泡30分鐘，然后用紗布或毛巾包裹，置于水井水面以上30厘米處或置于山洞或冰箱內(nèi)，溫度以15～20％為宜，每天淘洗1～2次，最好白天置于冷涼處，晚上置于室溫下，進(jìn)行變溫處理，經(jīng)7～12天后種子開始發(fā)芽，即可播種。

2、播種苗床表土必須細(xì)、碎、平，土質(zhì)疏松，排灌方便。

3、播前苗床澆透底水，播種要均勻，最好拌細(xì)沙土混合播種，隨后蓋0.3厘米厚的營養(yǎng)土(可用細(xì)沙：細(xì)床土：木屑=50:25:25)，并用雙層遮陽網(wǎng)覆蓋，出苗后及時(shí)揭除。

4、夏秋播種還要搭防雨棚，冬季在大棚內(nèi)播種。出苗前要注意灑水，經(jīng)常保持土壤濕潤。

5、選擇良種。目前選用的西芹品種以商猶它為最多，另外還有嫩脆、文圖拉、佛羅里達(dá)683、意大利冬芹、美國白芹。

6、一般每畝大田需種量25～35克。

二、葉柄空心與莖稈碎裂問題

西芹在整個(gè)生長期間，特別是生長的中后期，看見莖稈橫斷面出現(xiàn)白點(diǎn)，甚至出現(xiàn)空洞，即所謂的空心。有時(shí)葉柄出現(xiàn)橫裂或縱裂，即所謂的開裂。

(一)主要原因

1、土壤缺硼是引起碎裂的主要原因。

2、播種期不適當(dāng)或氮肥偏少。如露地秋栽時(shí)，西芹的播種期以6月中旬為宜，如果播種過遲，加上氮肥不足，植株長勢差，采收延遲，受后期低溫寒潮襲擊，葉柄軟化加劇空心現(xiàn)象。

3、植株受凍。西芹喜冷涼蔬菜，但不耐嚴(yán)寒。當(dāng)氣溫≤O℃時(shí)，易出現(xiàn)受凍癥狀，受凍后也易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

4、土壤過于干旱，影響根系對硼的吸收也易出現(xiàn)缺硼癥。

5、品種退化。

6、與土壤缺鈣也有一定的關(guān)系。

(二)對策

1、施基肥時(shí)增施硼砂0.5～1千克／畝，缺硼嚴(yán)重田塊可增施1.5～2千克；生長期可用翠康生力液500～1000倍或0.2～O.3％硼砂水溶液進(jìn)行噴霧。

2、適期播種，并在生長前中期加強(qiáng)肥水管理，提供充足的氮肥。

3、越冬栽培時(shí)，采取保溫措施，以防受凍。

4、均勻供水，避免土壤忽干忽濕。

5、選擇良種。

三、先期抽薹問題

西芹產(chǎn)品器官尚未充分形成前即出現(xiàn)抽薹的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。通常情況下春栽西芹3～5月份容易發(fā)生抽薹，但秋冬栽培時(shí)，年內(nèi)沒有采收，年后也會(huì)出現(xiàn)。

(一)主要原因

1、品種選擇不當(dāng)。春栽時(shí)，如果選擇冬性弱的品種或品種混雜、純度低，有可能出現(xiàn)部分植株抽薹現(xiàn)象。

2、春播過早。

3、冬春季育苗即定植環(huán)境的溫度偏低。

4、氣候反常，如倒春寒的危害。

(二)對策

1、選擇良種。

2、適期播種，春栽西芹應(yīng)掌握在最低氣溫5～8℃以上時(shí)播種，1～12％以上時(shí)定植。

3、遇到春寒等反常氣候要采取保溫措施。

四、病蟲害問題

1、葉斑病。癥狀為葉片出現(xiàn)黃色的葉斑，葉片逐漸干枯，莖稈腐爛，根部出現(xiàn)褐色的濕腐，心葉也開始腐爛。防治技術(shù)：(1)加強(qiáng)水肥管理。西芹喜大肥大水，要經(jīng)常保持植株間土壤濕潤。每次澆水都要沖施尿素、磷酸二氫鉀，可促茁壯，抵坑病蟲害。(2)藥劑防治。西芹發(fā)病時(shí)用65％代森錳鋅2000倍液，或百菌清、甲基托布津1500倍液防治。還可選用1:1:200波爾多液、75％達(dá)科寧500倍液、80％代森錳鋅500倍液等進(jìn)行防治。

2、斑枯病、早疫病。兩種病害均屬半知菌亞門真菌，主要為害葉片，常在葉片上先發(fā)生，造成葉片枯死，是西芹栽培上的主要病害。在濕度較高，溫度適宜(25℃左右)是發(fā)病重。可用75％達(dá)科寧可濕性粉劑600～800倍噴藥預(yù)防；43％好力克懸浮劑4000～6000倍或68.75％杜邦易保水分散粒劑1000倍液噴霧。

3、菌核病。主要為害莖稈，也可為害葉片，濕度大時(shí)易發(fā)生流行。防治方法有：實(shí)行3年輪作，發(fā)病初期用50％速克靈或50％撲海因1000～1500倍液噴灑，可用40％農(nóng)利靈水分散粒劑1000倍或50％撲海因可濕性粉劑1000～1500倍于病初開始噴霧。

4、軟腐病。屬細(xì)菌性病害，主要發(fā)生于葉柄基部。防治上薹實(shí)行2年以上輪作，發(fā)病前可用可殺得2000型于懸浮劑1000倍或78％科博可濕性粉劑600～800倍預(yù)防；病初用10％潰枯寧水溶性粉劑1200倍或72％農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液噴霧；防治藥劑還有72％農(nóng)用硫酸鏈霉素或新植霉素3000～4000倍液，或14％絡(luò)氨酮水劑350倍液。

5、病毒病。主要是防蚜避蚜，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并可使用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或抗毒劑1號200～300倍液、或高錳酸鉀1000倍防治。

6、灰霉病。可用50％撲海因可濕性粉劑或65％萬霉靈可濕性粉劑1000倍防治。

7、潛葉蠅。可用75％潛克可濕性粉劑3500倍或1.8％蟲螨沙星乳油5000倍噴霧。

8、蚜蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟蟲。可采用佳多牌頻振式殺蟲燈進(jìn)行誘殺，藥劑可選用10％除盡1500～2000倍液、20％米滿1000～1500倍液、5％銳勁敵、15％安打3500倍液、一遍凈3000倍液等噴霧進(jìn)行防治。