2009年12月23日~2010年1月6日 中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

12月23日

賺錢的長毛兔兔毛是一種珍貴的純天然蛋白質纖維，被稱作紡織行業當中的“軟黃金”。由兔毛做成的紗線有著不斷線、不起球，輕、軟、滑爽的特點，長毛兔即安哥拉兔，經各國逐漸選育形成德系、法系、日系、英系、中系，我國通過引入國外不同品系的長毛兔，不斷選育形成目前市場上常見的皖系、浙系、豫系、珍珠兔系等長毛兔品系。

豫系長毛兔是河南省濮陽市臺前縣的豫系長毛兔養殖場，經過兩代人用了20多年時間自主培育的地方品系，它體型大：成年公兔體重51公斤，成年母兔5.5公斤。繁殖率高：一年產4～6胎，每胎產崽平均達到8.6只，斷奶兔成活率達92.5％。養殖效益高：豫系長毛兔毛料比為1:41.6，一年可剪5次，年平均產毛量2000多克，比一般品系的長毛兔高500克。豫系長毛兔符合優質兔毛“長、白、凈、松”的特點，深受采購商的喜愛。

珍珠長毛兔是山東萊州人花費了20多年的時間培育出來的優良品系。這種長毛兔繼承了外國長毛兔的個大、毛密、毛長的優勢，同時遺傳了本地長毛兔的繁殖性能好、抗病能力強的基因，平均體重都在6公斤以上，且有較強的育種能力。珍珠長毛兔的毛是純白色的，長度長且不纏結，這是其他長毛兔品種都不具備的優點。它粗毛含量高，拉力強度大，做成紡織成品非常美觀。(豫系長毛兔聯系電話：13949702208，0393-2721388 珍珠長毛兔聯系電話：0535－2378177，2378888)

12月24日

以小受寵的兔子 荷蘭垂耳兔產自荷蘭，它天生性情溫馴、膽子小，兩只垂下來的大耳朵很招人喜歡，垂耳兔身體圓形，毛色豐富，最常見的是黑色、白色、咖啡色等，成年后一般在2公斤左右。獅子兔，其特點是眼睛大，頭后面有一層毛呈放射狀，耳朵比較短，毛柔順，長相精神。貓貓兔，特點是毛很長，把眼睛都遮住了，長相像貓，一般身高15厘米左右，身長37厘米左右。侏儒兔，眼睛非常大，毛短，很好打理，一般身長24厘米左右，身高12厘米左右一道奇兔，身高一般12厘米左右，體長33厘米左右，這些兔子雖小但不便宜，通常每只售價在200～800元在寵物市場上，寵物兔還只占很小的份額，因為繁殖率比較低，所以相對于其他的兔子，寵物兔的售價要高一些據統計，目前我國每年寵物兔的商品兔只有4～5萬只，種兔不超過5000只 對于想投資和已經投資養殖寵物免的人來說，專家提醒投資者應做好一定的規劃，最好是在大城市的郊區養殖寵物兔，并以養純種的種兔作為品種開始的起步。(聯系電話：13793629475，13331003136)

12月28日

按重量賣的老桃樹 在素有中國桃鄉之稱的河北省順平縣，老鄉們居然把好好的桃樹給砍掉拿去賣錢，這是為什么呢?原來桃樹的壽命比較短，一般定植后5～7年進入盛果期，之后樹勢開始衰老，產量下降，失去種植效益，所以種植戶每年都會砍掉一些老桃樹。被砍掉的老桃樹并沒有浪費，小的桃枝賣給木板廠粉碎后制成壓縮板，比較粗的桃枝可以做成木炭，更粗的樹干則可以賣給做工藝品的。早在周代，人類將桃木視為美好吉祥、富貴平安的象征，因此桃木加工成的小工藝品非常受消費者的歡迎，當地每年一般能銷售2萬件左右。桃木因性甘、易裂、易變形，在制作時很難駕馭，需要經過58道復雜的工序處理而成。桃木制品既有幾百元的小工藝品，也有價格不菲的高檔工藝品，一件好的桃木工藝品能賣到上百萬元，有不少桃木愛好者買了桃木制品送朋友，或是自己收藏。現在在河北順平縣，淘汰的老桃樹成了種植戶的寶貝。(聯系電話：13932209668)

不愁賣的沙糖橘 英德市是有名的沙糠橘之鄉，是廣東省沙糖橘產量最大的地區之一。英德市處于南亞熱帶和中亞熱帶的過渡地區，屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，不但不受北部冷空氣的寒害，而且還避免了西南部的臺海風，所以特別適合種植晚熟的沙糖橘。英德產的沙糖橘果實品質上乘，成熟后以舍糖量高，以內質清甜、爽脆化渣、皮薄汁多等特點聞名全國，還獲得了農業部“無公害農產品”認證和廣東省農業廳“無公害農產品產地”認定證書。英德沙糖橘晚熟品種的種植面積遠遠大于早熟品種。據了解，1公斤晚熟沙糖橘的市場零售要比早熟沙糖橘貴4元錢左右。晚熟的沙糖橘恰逢春節期間上市，特別是橘與“吉”諧音，蘊涵如意吉祥之意，自然就成了俏銷的年貨了。現在英德沙糖橘不僅打入國內各大城市的水果市場，而且還遠銷到港澳、東南亞等地區和國家。(聯系電話：0763—2231731)

12月29日

以稀為貴的酉州烏羊 皮膚、嘴頭、舌頭、眼睫毛、肛門、乳房全部是黑色的，背脊上有根黑線，面頰有兩條黑線，全身鬃毛卻是白色，四肢有少量黑色，這就是酉州烏羊。酉州烏羊是長期在封閉環境下自然選育而形成的山羊品種，2009年10月正式通過國家畜禽遺傳資源委員會遺傳資源鑒定，酉陽縣山地眾多，山中有上千種植物，其中中草藥的種類就有上百種，這給酉州烏羊提供了豐富的食料，使它的氨基酸含量顯著高于其他山羊品種，肉質鮮味也因此比較濃。酉州烏羊適合生長在狹長的山谷和丘陵地帶，這樣的環境也造就了酉州烏羊強壯的體魄，它1年出欄，成年體重公羊達到27.5公斤，最大的可以達到70～80公斤，1年產2胎，平均1只母羊1年能產3只羊羔因為是野外放養，所以飼料成本大大節約，鳥羊皮薄肉嫩，脂肪含量低，具有滋補、祛寒的功效。由于目前酉州烏羊的數量不多，不能滿足市場的大批量供應，因此除每年1000只左右的酉州烏羊被賣到廣東和福建外，其余就在縣內近70家的餐館和農家樂里銷售，在當地，用烏羊向做成的具有土家族特色的菜肴就有十幾種，菜品豐富、造型美觀，吸引了不少消費者隨著烏羊產業規模的不斷擴大，相信越來越多的消費者也能品嘗到烏羊的美味。(聯系電話：023—75582571)

12月30日

多賺20元的浙東白鵝 浙東白鵝是我國中型地方鵝品種，因為它原產于浙江東部地區，所以取名浙東白鵝，浙東白鵝脖子細長，身體呈流線型，生命力旺盛，是我國優艮的地方肉用鵝品種。浙東白鵝最大的有6～6.5公斤，出肉量比一般中型鵝高5％左右。浙東白鵝有三大特點：一是耐粗飼，消化和吸收能力強，每只鵝可節省飼料成本10多元，生長速度比一般鵝快：=是提前20～25天上市，降低了浙東白鵝的養殖成本：三是肉質比一般白鵝細嫩、鮮、香，營養價值高，市場售價高，每公斤多賣2～4元錢。鮮美的肉質讓浙東白鵝備受市場的歡迎，而較低的飼養成本又讓養殖戶們獲得更多的經濟效益，憑借著這些優勢，浙東白鵝正在走出浙東，走向全國。(聯系電話：0574—65655908)

全薯的粉絲更走俏 全薯粉絲與紅薯粉絲僅一字之差，但它們的身價卻差得不少 全薯粉絲也是用紅薯制作而成，紅薯中舍有大量的維生素、氨基酸及多種微量元素，而熱量只有大米的1／3，經常吃紅薯，不僅能夠減肥，還能防止亞健康和心腦血管疾病等。普通紅薯粉絲在加工中營養成分流失嚴重，而全薯粉絲采用先進的加工工藝，保留住了更豐富的紅薯營養，口感也更加筋道爽口。正是由于這些優點，使普通紅薯賣出了相對更高的價格，受到消費者的認可，產品遠銷到美國、加拿大、秘魯以及東南亞的一些國家。大量全薯粉絲的外銷，不僅滿足了消費者的需求，給加工企業帶來了不錯的效益，同時也發展帶動了四川當地的紅薯種植，給種植戶們也帶來了實惠。(0816－2538039，13550825055)

12月31日

打包的“甜蘆粟”更賺錢 甜蘆粟是高粱的一個變種，它有著悠久的種植歷史，是上海崇明島的特產之一。甜蘆粟的莖稈汁多味甜，肉質松脆，食用方便，因此當地人已經不把它當做糧食作物來種植，而是當做水果來種植。甜蘆粟的果肉一般都是白色的，而當地有一個品種是紅心甜蘆粟，傳說吃到這樣的甜蘆粟，就表示要交好運了。甜甜的甜蘆粟，一直被當做崇明島的特有水果，島上幾乎家家戶戶都有種植甜蘆粟的習慣，崇明島也因此被稱為“甜蘆粟之鄉”。據了解，現在崇明島上甜蘆粟的種植面積已達到1333.33多公頃。產品收獲后進行統一包裝，這樣不僅提高了甜蘆粟的商品性，而且延長了保鮮期。甜蘆粟含有氨基酸、蛋白質、鈣、鐵、磷等多種營養成分，含糖量是14％，可以說是天然的糖棒。它在吃法上與甘蔗類似，但是甜蘆粟的皮薄，更容易去皮，而且在清甜中透出青草的香氣。不止這樣，甜蘆粟和它的邊角料還可以用來榨汁，作為飲料推向市場。(聯系電話：13918073908)

沒有骨頭的“豬蹄”“捆蹄”就是去除了骨頭的豬蹄，它不柴不膩，非常適口。在江蘇新沂，家家戶戶吃捆蹄是過年的一大傳統。豬蹄皮中含有大量的膠原蛋白，有“和血脈，潤肌膚”的作用。那么，這種沒有骨頭的豬蹄究竟是如何制作出采的呢?首先要進行破蹄，就是將豬蹄從中間剖開，剔除骨頭，取下蹄衣，然后在蹄衣里包上用秘制調料調好的肉餡，經過30分鐘蒸煮后捆蹄就可以出爐了。新沂捆蹄在當地市場賣19元1只，比普通鹵豬蹄價格高出近1倍，禮品裝的捆蹄價格更是高達上百元。它價格雖高，但在年貨市場中卻非常搶手。在消費的拉動下，新沂的捆蹄加工量近百萬公斤，產值上億元。它不僅給經營者帶來了好效益，無形中也促進了當地養豬業的發展。(聯系方式：0516—88755888)

1月6日

專供春節市場的血橙 血橙，全名塔羅科血橙，原產于意大利，上世紀六七十年代我國才開始引進，塔羅科血橙屬于晚熟的甜橙，每年的12月中下旬進入成熟期，這樣就有機會搶攻春節黃金市場，成熟后的血橙顏色鮮艷，果皮、果肉都呈紅色。血橙汁液充足，風味濃郁，營養豐富，含有的花青素、類黃酮等多酚氧化物具有抗氧化、防止心血管疾病等保健和抗癌作用帶著這么多優點，血橙主攻春節市場就不怕消費者不喜歡了。(聯系電話：0832～5101431)

帶野性的白豬 陜西南鄭縣的養殖戶們用引進的特種野公豬和大三元母豬雜交，生出了白豬或花白豬，他們就把這種豬叫做“白野豬”。白野豬的體型比特種野豬要略大一些，比家豬要略小一些。這種帶野性的白豬與野豬相比生長快、產崽率高，但要養1年以上才能出欄，比家豬出欄時間長了1倍多。據了解，這種帶野性的白豬瘦肉率高達72％以上，脂肪含量低，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比普通家豬高2倍多，很受消費者的青睞，價格也比家豬肉貴2～3倍。雖然它的飼養期較長，但由于它比普通家豬的養殖成本低、抗病力強，所以利潤還是比較可觀的。在南鄭縣，這種帶野性的白豬除了賣給農家樂和城里的一些飯店外，還有一些被消費者直接從豬場里買走了。

(查詢以上節目信息可撥打本刊電話：0791—6632953或撥打中央電視臺七套《每日農經》欄目電話：010--82101760)