關中地區大中棚西瓜栽培管理技術

近年來，關中西部大中棚西瓜發展較快，在農業生產中占有重要地位，隨著市場經濟的發展，民眾消費水平的提高，大力發展大中棚西瓜是調整農業產業結構、促進農民增收的有效途徑。選好品種、培育壯苗、安全移栽及人工授粉等關鍵技術是大中棚西瓜取得高產豐收的保證。

一、選好品種

西瓜品種多種多樣，選擇適宜的品種，不僅能豐產豐收，還能在市場上搶占先機。關中地區大中棚西瓜宜選用抗病能力強，耐低溫，易高產的早中熟品種。早熟品種選用鄭抗五號、六號、七號、碾豐十號、佳龍、蜜農等優良品種。中熟品種選用綠寶八號、豐抗八號、西農八號、西農十號、大民508、大民509等，豐產效果較好。

二、培育壯苗

1.確定播期

大中棚西瓜的播期要根據育苗的設施條件、定植時間來確定。關中地區中棚西瓜的播期選擇在2月18日雨水前后播種，大棚西瓜播種較早，一般選在元月中旬為宜。

2.選好育苗溫室

大棚西瓜幼苗生長期正逢嚴冬季節，雨雪天氣頻繁，因此選擇條件較好的育苗溫室是育苗獲得成功的重要條件。陜西省寶雞地區主要有兩種加溫育苗溫室，一種是利用日光溫室配備加溫火道和地熱線進行育苗，另一種是小日光溫室，只配置加溫火道。前者給大棚西瓜育苗最為安全，后者為中棚育苗方便快捷，農民朋友可以根據自己的經濟情況和作物實際自由選擇。

3.種子處理與播種

品種選好后，先將種子在日光下攤薄晾曬1至2天，然后放入55℃溫水中，保持10~15分鐘(或用含臭氧(O3)的多功能水浸種30分鐘，也可用3%的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘后用水沖凈)，攪拌至30℃后浸泡6小時左右。在此期間，每隔2小時搓洗沖凈種子表面的粘液一次。完成后，將種子放于25~30℃的環境中催芽。常用催芽方法使用電熱褥或恒溫箱，溫度保持30~32℃，每隔2小時，打開檢查一次。一般2天左右，就有2/3種子破嘴露芽，即可播種。育苗溫室空氣溫度達到17℃以上時播種，把發芽的種子平放在袋(缽)內，一袋(缽)一粒，覆營養土1.5~2厘米，輕輕鎮壓即可。

4.播后溫度管理

剛播種到出苗前要求白天28~30℃，夜間18~20℃，當育苗溫室中有一半以上的幼芽頂土時，要及時通小風降低床溫，火道?；?，地熱線關閘，溫度白天保持在22℃左右，夜間15~17℃。經過4~7天后，將溫室氣溫按四段變溫進行管理。具體為9~15時12~35℃，15~21時35~20℃，21~3時20~18℃，3~9時18~12℃，連續進行10天左右。西瓜達到三葉一心或四葉一心時，進行高晝溫低夜溫模擬大棚環境條件煉苗，具體白天溫度達到35℃，夜間降到10℃，適當通風，使幼苗健壯。

5.育苗時水肥管理

育苗時，要注意營養土的配制，一般按腐熟圈廁糞1份+未種過瓜的地表土1份+爐渣1份，混勻過篩，然后按1立方加入磷酸二銨和硫酸鉀各0.45公斤，注意不能加入尿素，然后再加入多菌靈、地菌凈各25克和用1000倍辛硫磷噴霧拌勻營養土。在瓜苗生長期，向葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液。

三、安全移栽

當大中棚內10厘米地溫穩定在14℃以上時進行移栽。寶雞地區大棚西瓜在3月上中旬移栽，中棚西瓜在3月底至4月初移栽較為安全。移栽時，在晴天下午，選擇子葉完整、葉綠節短、根系發白、無病蟲害、生長健壯的瓜苗，去掉營養袋(缽)，將瓜苗輕輕放入定植孔中(栽前定植孔中噴灑1000倍辛硫磷藥劑，以防蠐螬、金針蟲等地下害蟲咬苗)，先覆蓋少量細土，用手壓實固定瓜苗后，然后每孔澆灌1~2公斤的水，待水滲下后，再覆上細土，讓瓜苗的土垞頂面與壟面持平。移栽時應注意以下事項。(1)營養袋不能與瓜苗一起栽入定植孔中。(2)散垞的瓜苗不能栽植，栽后一般會死亡。(3)過濕的苗垞要先晾一晾，再移栽，更不能用手握實。(4)移栽后第2天清晨不能挺立的瓜苗必須補栽。(5)一次運入棚內瓜苗太多時，要先灑上少量溫水且放在溫暖遮陰的地方，以防萎蔫。

四、栽后管理

移栽后第一周要密切注意天氣預報，天氣晴朗，棚溫超過40℃以上時，要適當通小風降溫，并注意在上午10時至下午3時每隔2小時噴灑溫水降溫。天氣連陰時，注意不要通風，盡量提高棚溫以促苗快發新根。移栽后，每天堅持檢查有無金針蟲、蠐螬等地下害蟲危害。如有，選用90%敵百蟲400倍液，在每個植株周圍打五個小孔，灌入0.5公斤藥液，防治效果較好。移栽后陰天和晴天都要堅持通風，通風量應逐漸由小到大，一般選擇避風處通側風，以保證棚內氣體交換和控制大棚內的氣溫。同時通風口要用土壓實或用繩子綁牢。使用三膜覆蓋的大棚栽后要加蓋棚內小拱棚膜，以阻止棚內熱量的流失。大棚內澆水總的原則是看天看地看苗澆水，一般座瓜前澆水量要小，澆水次數要少，幼瓜座住后加大澆水量和增加澆水次數，西瓜成熟前5~7天停止澆水。根據大棚西瓜生產的實際，大水澆2次，小水澆3次，2次大水分別是伸蔓水和膨瓜水，這兩水選擇晴天澆到澆透，3次小水為定植水、結紐水和結瓜期補水，這三水選擇晴天進行小水滲灌。

底肥在整地前，每畝施入腐熟豬糞5000公斤，過磷酸鈣50公斤，尿素25公斤。伸蔓期隨水沖施尿素15公斤或碳酸氫銨30公斤左右，并沖施硫酸鉀25公斤，切忌不能施入氯化鉀。膨瓜期每畝追施碳酸氫銨30~50公斤，硫酸鉀25公斤，與50~70公斤腐熟油渣混勻一次施入，在壟旁邊距植株25~30厘米處挖窩穴施。

整枝能調節西瓜植株生長。寶雞地區的大棚西瓜一般選用四蔓整枝，部分早熟品種采用三蔓整枝。在主蔓近根處，選留三條側蔓，抹去主側蔓上的其余幼芽，整枝不宜過早，過早影響根系充分發育和植株生長，過晚導致田間郁閉，影響通風透光和光合作用。整枝要選擇晴天中午進行，這樣，高溫有利于傷口愈合。

五、人工授粉

大棚西瓜由于棚內沒有授粉昆蟲活動，必須進行人工授粉才能確保座果。高產栽培一般授主蔓第15節左右和第21節左右的第2、第3雌花。根據大棚西瓜的開花習性，授粉時間一般于上午9~11時(陰天延后一小時)等露水散退，花粉散開時為宜。授粉時，用雄花的花藥均勻涂抹剛開的雌花柱頭，將花粉涂抹在雌花柱頭上即可。每授完一朵雌花，隨即用彩色毛線繩做個記號(同一天授的粉用同一種顏色毛線)，并記錄各顏色代表的日期，以便準確確定西瓜成熟日期，防止生瓜上市。

六、適時采摘上市

西瓜授粉后一月左右，陸續開始成熟。適時采收是保證大棚西瓜品質的重要環節。成熟充分的西瓜，不僅瓤色好，而且甜度高，纖維少，風味可口。大棚西瓜一般就近上市，以成熟度達到九成為宜。采摘時用剪刀或小刀割下，帶上幾片葉子，以區別于外地西瓜，這樣能明顯提高售價。

陜西省寶雞市農業宣傳信息培訓中心