創建三種蠶業合作社模式 促進蠶繭提質蠶農增收

夏引芳

（浙江省嘉興市秀洲區蠶桑站，浙江嘉興314001）

蠶桑產業在嘉興秀洲區有著幾千年的歷史，特別是20世紀80～90年代為蠶農的增收，出口創匯作出了巨大的貢獻。但近幾年來，隨著農村城市化的推進，工業的發展，空氣污染的加重以及農業內部產業結構的調整，再加上蠶繭收購體制陳舊，一直以來行業壟斷，獨家經營，收購方法不夠科學、公正，不能真正體現蠶繭優質優價，導致蠶農不愿使用成本高但能明顯提高繭質的方格蔟等優良蔟具，在上蔟期間不愿通過開門開窗來提高繭質，而且提前采繭，出售毛腳繭，且采繭時不按繭質分類，售繭時，蠶農普遍采用透氣性差嚴重損害繭質的塑料編織袋裝運鮮繭，使蠶繭質量明顯下降，我區蠶種飼養量，蠶繭產量，養蠶戶數逐年減少（見表1），蠶桑產業急驟萎縮。為了實現蠶桑產業的穩定和提升，2009年春起根據我區蠶桑生產現狀和市場經濟規律，在三個區域組建了三個不同模式的蠶桑專業合作社。現將一年來的運轉情況匯總如下。

1 組織形式

1.1 公司（浙江嘉欣繭絲有限責任公司）﹢合作社﹢蠶農模式

秀洲區王店桑和蠶桑專業合作社，利用繭站現有設備，收購時為了方便蠶農售繭單獨為合作社社員設稱開窗口，做到隨到隨賣，以儀器檢測干殼量定級，上車繭率、含水率、好蛹率、色澤勻凈度進行補正，確定議評價格。合作社社員投售鮮繭實行二次結算，第一次憑《售繭證》對符合要求的鮮繭按高于繭站30元/50 kg收購，第二次按干殼量儀評計價，差額部分為質量補貼，質量好的多補，質量差的少補甚至不補。

1.2 個體企業（桐鄉市高橋制絲有限公司）﹢合作社﹢蠶農模式

秀洲區新塍永禾蠶桑專業合作社，利用蠶繭收購、絲廠繅絲一條龍優勢，以手估目測評繭計價方法，拉開蠶繭質量差價，色澤勻凈度好、無毛腳繭、繭子干燥的優質繭按高于面上收購價格80元/50 kg收購，普通繭按高于面上收購價格40元/50 kg收購，色澤勻凈度差，毛腳繭，潮濕的劣繭收購時不加價。

1.3 合作社+蠶農模式

秀洲區王店三建蠶桑專業合作社，利用村干部與蠶農之間的相互信任，先過稱蠶繭數量，以手估目測記載好蠶繭的優劣到繭站收購結束后結算蠶繭價格，蠶繭價格相差較小，繭質好的高于面上收購價格10～20元/50 kg。收購時為了方便蠶農在各村莊多處設點收購。

表1 2006～2009年秀洲區蠶?；厩闆r

表2 秀洲區3個蠶桑專業合作社運作情況統計

2 取得成效

2.1 蠶繭質量得到提高

三種蠶繭收購模式都以提高蠶繭質量為前提，體現蠶繭優質優價為指導思想，通過會議、廣播等宣傳發動使蠶農真正認識到提高蠶繭質量不僅有利于蠶桑產業的穩定和發展，而且也增加了自己的經濟收入。在養蠶生產過程中，自覺地把業務部門推廣的技術應用到生產中去，譬如上蔟選用優良蔟具，上蔟后開門開窗，改善蔟中環境，延長蔟中時間，不采毛腳繭，改變了原來上蔟后3 d采繭為春蠶6 d、中秋蠶5～6 d、晚秋蠶6～7 d采繭，且采繭時按繭質分類，不售統繭，售繭時使用透氣性好的籮筐或蠶匾裝運鮮繭。與收繭部門結成真正利益均沾，風險共擔的共同體，使合作社收購的蠶繭質量明顯好于面上，價格顯著提高。最典型的桑和合作社社員，養蠶大戶徐善金春蠶飼養12張蠶種，總繭量為606.65 kg，第一筆出售64.7 kg毛腳繭（怕合作社說話不算數；評繭辦法質量標準不執行）沒有獲得一分錢返利，其余541.95 kg蠶繭通過延長蔟中時間且根據不同上蔟時間分批采繭分批出售（共分9筆）得到質量返利1265.67元，平均每50 kg返利116.77元。

2.2 蠶農收入明顯增加

三個合作社對全體社員生產的優質蠶繭都采取了不同幅度的加價或質量返利，見表2，從表中看出2009年秀洲區王店桑和蠶桑專業合作社社員蠶繭價格比所在村的其他蠶農的蠶繭價格每50 kg高出95.2元，比全區蠶農的蠶繭價格每50 kg高出116.86元。秀洲區新塍新禾蠶桑專業合作社社員蠶繭價格比所在村的其他蠶農的蠶繭價格每50 kg高出35元，比全區蠶農的蠶繭價格每50 kg高出21.41元。秀洲區王店三建蠶桑專業合作社社員蠶繭價格比所在村的其他蠶農的蠶繭價格每50 kg高出12元，比全區蠶農的蠶繭價格每50 kg高出6.16元。蠶農的經濟收入得到了增長，特別是在環境惡劣的中秋蠶執行“優質繭評繭辦法質量標準”顯得更加明顯。譬如王店桑和蠶桑專業合作社社員春蠶每50 kg蠶繭高出面上73.98元，中秋蠶每50 kg蠶繭高出面上122.05元，晚秋蠶每50 kg蠶繭高出面上89.56元，真正體現了優質優價，劣繭低價，以確保合作社蠶農的經濟利益。

2.3 服務意識得到優化

蠶桑專業合作社組建后，配合區蠶桑部門抓好飼養期間的技術指導，減少蠶病和中毒事故的發生，特別針對蠶農質量意識薄弱的突出問題，積極開展提高蠶繭質量大型技術培訓班5次，培訓人次900余人，發放資料900余份，上蔟后專門組織人員對蔟中開門開窗進行檢查，并根據蠶農的蠶訊開差，延長收繭時間，減少蠶農早采繭，投售毛腳繭現象。大大提高了蠶繭質量和蠶農經濟效益。

3 體會和建議

三種蠶桑專業合作社通過一年來的運作得出，第一種形式利用了原來繭站的房屋和設施，評繭方法采用二次返利，真正體現了蠶繭優質優價。第二種形式利用收購和絲廠一條龍的優勢減少中間環節，既增加蠶農收入，也提高了蠶繭質量。第三種形式在村莊多處設點收購，縮短運繭時間，方便蠶農，利用籮筐或蠶匾裝運鮮繭，提高繭質。所以蠶桑專業合作社運作一年來不但蠶繭質量有了很大提高，合作社蠶農增加了不少經濟收入，而且也壯大了專業合作社的經濟，為今后合作社的發展打下了基礎，實現了互動良性循環。筆者認為蠶桑產業要穩定發展，必須走市場化、產業化之路，所以專業合作的組建和推廣要結合本區域的實際情況，不能搞“一刀切”，只要嚴格制定章程，規范操作機制，利益分配及時兌現，為合作社蠶農提供更多更優的服務，使合作社蠶農得到更多的實惠。這種蠶桑專業合作社才能發展壯大。