廣西畜牧研究所 李 銘
○廣西牧草工作站 黃 恒
廣西獸藥監察所 崔艷莉
動物鋅缺乏癥是由飼料中鋅含量絕對或相對不足引起的一種營養缺乏癥。各種動物均可發生,在豬、雞、犢牛、羊中較為多見。
1.原發性缺乏。飼料鋅水平和土壤鋅水平密切相關。當土壤鋅含量低于10毫克/千克時,極易引起動物發病。
2.繼發性缺乏。主要是飼料中存在干擾鋅吸收利用的因素。已發現鈣、磷、銅、鐵、鉻、碘、鎘及鉬等元素過多可干擾鋅的吸收。飼料中植酸、維生素含量過高也會干擾鋅的吸收。
3.消化機能障礙。如慢性拉稀,可影響由胰腺分泌的鋅結合因子在腸腔內停留,從而致鋅攝入不足。
鋅缺乏時可出現食欲減少,生長發育緩慢,生產性能減退,生殖機能下降;骨骼發育障礙,骨短、粗,長骨彎曲,關節僵硬;皮膚角化不全,皮膚增厚,皮屑增多,掉毛,擦癢,被毛、羽毛異常;免疫功能缺陷及胚胎畸形等癥狀。
缺鋅會引起公羊生長緩慢,食物攝入減少,睪丸萎縮,被毛粗亂,脫落,在后軀、陰囊、頭、頸部出現皮膚角質化增生,四肢下部出現裂隙,精子生成完全停止等癥狀。當飼料中鋅達32.4毫克/千克后,可恢復精子生成。母羊缺鋅時,繁殖力下降,易流產、死胎,羔羊生長緩慢,流涎,跗關節腫脹,變成僵羊。
臨床病理學檢查可發現,飼料鋅含量下降,血清堿性磷酸酶活性下降至正常時的一半;血清鋅濃度下降至0.3~0.4毫克/升,此時白蛋白也下降,球蛋白增加。
病例1:種公羊3只
物理學檢查:公羊脈搏增速,體溫、呼吸頻率正常,分泌大量的泡沫狀唾液,公羊表現衰弱,無性欲表現,后肢呈彎曲狀,被毛廣泛脫落(特別是在背部和頸部)。
實驗室診斷:采集血樣,紅細胞數、白細胞數、血紅蛋白含量和紅細胞壓積在正常范圍內;球蛋白和血清總蛋白含量低。
寄生蟲檢查:糞便內發現大量線蟲和球蟲卵,從被毛脫落部位周圍刮下的皮屑內未發現寄生蟲和真菌。
治療:癥狀嚴重的患羊每天口服40毫克碳酸鋅,連服半個月,停藥后繼續服用半個月,一個月后患羊迅速好轉,長出新毛,體重增加,精神飽滿。
病例2:后備羊3只
物理學檢查:羊的胸、腰背部小面積脫毛,耳朵、嘴、臉有結痂及皮屑,皮膚鈣化,表面有鱗片狀皮屑,外觀污穢。
實驗室診斷:檢測一只母羊血清鋅濃度為0.73微克/毫升,血清銅濃度為1.13微克/毫升,血清鎂濃度為2.4微克/毫升。
寄生蟲檢查:在刮取脫毛部位周圍的皮膚內未檢出寄生蟲和真菌。
治療:肌肉注射碳酸鋅,劑量按2~4毫克/千克體重,連續10天,補鋅后食欲迅速恢復,3~5周內皮膚癥狀消失。
病例3:4只母羊
物理學檢查:母山羊表現衰弱,心率、呼吸、體溫正常,整個體表有不同程度的損傷,頭部、頸部、肋部、會陰和四肢下部大面積脫毛,其余部位的被毛稀疏,皮膚增厚、干燥、有鱗片。在頸胸腰部的背側、尾部和會陰部以及唇邊,可見嚴重的角化過度癥狀,在肋部四肢和頭部有小面積不全角化,被毛因結痂而纏結,肌膜未受影響,很多部位出現膿泡和結痂,站立時拱腰。病羊的蹄特別是前蹄異常,蹄冠變薄、發炎,肝診疼痛。
實驗室診斷:紅細胞數、白細胞數和總蛋白質值正常。
寄生蟲檢查:糞便檢查發現腸道寄生蟲呈陽性,經細菌培養確認皮膚有真菌、葡萄球菌感染。
治療:羊每天口服硫酸鋅250毫克,連用5周。期間注射維生素A 50000單位、維生素D 7500單位和維生素E 50單位,病羊的食欲迅速好轉,表現機敏活潑、蹄痛減輕、不再拱腰站立,皮膚和被毛脫落的改善緩慢,需16~18周方能完全恢復。
被毛脫落是缺鋅的重要癥狀,山羊在頭部、腹部和尾腰部等處結痂。在采食半個月左右低鋅日糧后,被毛松散、稀疏、易拔掉、被毛纖維脆弱、彎曲。羔羊采食鋅缺乏的日糧4周后,首先表現的異常癥狀之一是食毛,其次是有大量泡沫唾液流出。
通過實驗室診斷可以確診山羊鋅缺乏癥,血漿鋅濃度小于0.4微克/毫升為缺鋅。日糧中氮和蛋白質的形態影響山羊對鋅的吸收,植酸鹽能減輕山羊缺鋅癥狀的嚴重性。真菌、葡萄球菌性皮炎是山羊缺鋅的并發癥,應以治療鋅缺乏癥為主,再輔以治療真菌、葡萄球菌性皮炎。