山地草莓優質豐產露地栽培技術

呂兆福

(浙江省縉云縣林學會社會林業工程項目研究與實施小組 321400)

山地種植草莓是我縣的一大特色,在栽培過程中主要應做好品種選優、地塊選擇、定植、田間管理等項工作。

1 品種與種苗選優

1.1 休眠期要適當 浙西南地區冬季較溫暖,應選擇休眠期較淺的品種,如碩豐、碩露、碩蜜等。

1.2 產品用途要對路 用于鮮食為主的則應首選口味好、含糖量高、香味濃的品種;若果實用于加工的則應首選產量高、收果集中、汁液豐富、酸甜適度、顏色較深的品種。

1.3 授粉品種的配置 草莓雖能自花授粉結果,但異花授粉增產效果明顯。因此,在確定主栽品種的同時還應配置授粉品種。可采用2～3個品種搭配栽植。同一品種在園內可集中配置,以便于管理和采收,但品種間距不宜超過25m。同一個草莓園內,可包括早、中、晚熟品種,以便錯開采收高峰,緩解勞力緊張矛盾、延長鮮果供應期。

春季繁育生產苗時,應選用草莓無病毒原種苗或無病毒一代苗作為種苗。

秋季進行生產苗露地定植時,可采用通過常規育苗方式培育的非假植苗。若采用假植苗進行定植,產量和質量則更有保障。

2 地塊選擇與整地

2.1 地塊選擇 以土層深厚、土質疏松、保水保肥、微酸性或中性的砂質土壤為宜。園址應選擇地勢較高、地面平坦和排灌方便的地塊。夏季高溫高濕地區應選擇背陰涼爽處;冬季寒冷地區應選擇背風向陽處。

園地的前作以豆類、瓜類、小麥為好,而番茄和馬鈴薯等作物因與草莓有共生性病害而不宜。草莓地連作也不合適,一般應間隔1～2年后方可。

2.2 整地 定植前清除前作根莖及雜草,深翻土層30cm,耕耙平整后均勻施入基肥,60000kg/hm2優質農家肥和750kg/hm2氮磷鉀(15∶15∶10)三元復合肥,同時撒施防治地下害蟲的殺蟲劑。然后再次翻耕耙勻,作畦,畦寬 70～80cm,高25cm,步道寬30cm。

3 定植

采用一年一栽制,一般在夏末秋初氣溫為15～25℃時定植,非假植苗可于9月間定植,假植苗可在10月份定植。每畦栽兩行,株行距15cm×25cm,種苗弓背方向均朝向畦面外側。定植深度以新莖基部與地面齊平,“以上不埋心、下不露根”為宜。

4 定植后至休眠前的管理

定植后立即澆1次透水,若遇到連續晴熱天氣宜遮蔭2～3d,但時間不能過長,以免引起爛苗,遮蔭物最好是白天蓋上,晚上揭開。并根據土壤墑情和緩苗情況加強水分管理。定植1周后,當第1片新葉展開時應及時清除老葉。定植3周后,再去1次老葉,直到把老葉全部去除干凈為止。老葉上常帶有白粉病和灰霉病的病菌,所以每次清除的老葉都要帶出園外集中燒毀。在此期間還要及時松土除草,以促進根系生長。

生產苗成活后,正值草莓的花芽分化期,其間花芽分化質量的好壞,將直接影響到第2年產量的高低。在花芽分化期內要適當控肥控水,尤其要禁止施用促進生長的氮肥和激素類藥物。為防止生長過旺,促進植株的粗生長和花芽分化,可噴施2次300倍液的活力素溶液,相隔時間為10天左右。

5 休眠期管理

秋季花芽分化后,隨著氣溫的降低和日照的縮短,植株生長逐漸減弱。在此期間要多保留葉片,以促進營養積累。若種苗弱小,可追施磷酸二銨每75kg/hm2,使苗徑在進入休眠期前達到1cm以上,以保證第2年獲高產。

當最低氣溫降到0℃時,應對草莓澆1次透水,防止因低溫而引起生理性干旱。待畦面稍干,在澆水2～3d后,當氣溫降到-5℃前要及時在草莓植株上覆蓋一層聚乙烯透明地膜,地膜上再蓋一層稻草(將畦面畦溝全部覆蓋住)為防冬季鼠害,可在防寒物下面撒施防鼠藥。

6 生長期管理

當春季日均氣溫穩定在0℃以上時,可開始分批揭去已解凍的覆蓋物。當地溫穩定在2℃以上時可徹底去除地膜上面的覆蓋物,并對全園進行清理。隨著草莓生長的開始,要注意防止晚霜的危害。

當春季草莓植株第1片新葉露頭時,要及時摘除病葉和植株下部呈水平狀態的老葉和黃化葉,只留2葉1心。并在全園追1次肥,澆1次透水,噴1次殺蟲殺菌劑。追肥時要在畦面中間開溝或在畦面兩側靠近草莓根部刨坑,深度為15 cm左右,將化肥施入其中。化肥以速效氮、磷、鉀按1∶1∶1的比例,并混合適量微量元素肥。一般施肥量為施用磷酸二銨120～150kg/hm2,混加硫酸鉀105kg、尿素45kg;或深施多元素螯合肥225kg/hm2。當草莓抽出第2～3片葉時,越冬葉片已老化,這時須再次去除老葉,同時進行除草松土。以上作業在揭膜后進行。作業完成后及時蓋上地膜,以利保溫保濕。

草莓現蕾時,應及時破膜提苗,即在植株正上方的地膜上打眼,并將葉片提到地膜外。在花期,要摘除偏弱的花序,每株只保留2～3個健壯的花序。花序上高級次的無效花和果,也要及早疏除,每個花序以保留7～12個果實為宜。

在開花以前,若植株長勢較弱可用植物動力700倍液或墾易600倍液進行葉面追肥,共噴2～4次,間隔期為10～15d。若植株出現徒長可噴施1～2次300倍的活力素溶液,以抑制徒長。

7 采收期管理

從開花到果實成熟約需1個月。坐果期內整個果枝下垂到地面,這時可在地面墊一些麥稈等物以防果實被泥土污染。隨著采收期氣溫的逐漸上升和日照的逐漸加長,草莓開始抽生大量匍匐莖,這時要經常掰除老葉、匍匐莖及腋芽,以節省養分,改善通風透光條件,減少病蟲害的發生。

果實膨大期,可進行1次根部追肥。以速效磷鉀肥為主,施入磷酸二銨120kg/hm2混加硫酸鉀90kg,結合滴灌溶解于水中滲入植株根部土壤。也可以只進行葉面追肥,噴施高美施400倍液或磷酸二氫鉀300倍液。

8 病蟲害防治

草莓定植后,當其老葉清除干凈時,要對植株及其地面噴2～3次藥劑防治灰霉病和白粉病等。可噴施50%速克靈可濕性粉劑800倍液混加12.5%腈菌唑乳油2000倍液,或混50%撲海因可濕性粉劑1000倍液混加20%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液。也可結合防治芽線蟲和地下害蟲,用30%百磷3號1200倍液,或40%氧化樂果1200倍液混加80%敵百蟲400倍液,進行淋洗式噴霧,重點噴苗心及根系附近的土壤,連噴2～3次,間隔期為15天。

現蕾后到開花前,應抓緊病蟲害的防治,可用75%百菌清600倍液混加40%氧化樂果1200倍液,或70%甲基托布津400倍液混加30%百磷1號1200倍液,進行噴霧防治。