人參林下仿生栽培技術研究

張寶華,安玉紅,張繼茂

(白山市江源區林業局,吉林 白山 134700)

林下參是指利用現有園參品種參籽,廣播于山野林間,人工創造仿山參條件,少量人工管理,一般在12年以上的人參。它的價格是普通園參的幾十倍,甚至上百倍。

長白山林區是我國人參的主產區,總產量約占全國的80%以上。人參產業為長白山林區經濟的支柱產業,在經濟持續發展中起到了重要作用。隨著城市化進程的加快,特別是人民生活水平的提高、環保意識和保健意識的增強,探索出新的栽參模式和對已有人參用地進行合理布局變得越來越重要。結合林改制度的實施,在林分質量好、生態環境好的次生闊葉林下,利用天然林地資源來發展林下參仿生種植的同時,可以更好地發揮森林的生態作用,避免生物多樣性破壞,減少林參爭地,大力發展林地立體綜合效益。

1 林地選地

人參林下仿生栽培選地是人參栽培過程中的一個主要環節。在長白山區可以選擇中齡以上,坡度小于25°的陰坡、半陰坡,以紅松為主的針闊混交林和闊葉林。林下伴生有榛柴、胡枝子、刺五加等灌木和蒿草、野碗豆、臺草等草類共同構成的雙層遮蔭,郁閉度最好在0.6～0.8,林內土壤底土為黃粘土,中層為活黃土,表層為腐殖土,腐殖土層厚達到7cm以上,還要有4cm以上的枯枝落葉層,并且土壤常年保持濕潤、排水良好的林地。

2 整地

仿生栽培對入選林地不進行任何整理,保持原態。

3 仿生栽培技術

仿生栽培采用2種方式,即林下播參籽(出貨為山參)和林下移栽參苗(出貨為充山參)。

3.1 林下播參籽栽培

3.1.1 播籽方式:播籽方式有2種,即一種是在選好的林地,春、秋播干籽或夏季播鮮籽;另一種方式是在春、秋兩季播已經過催芽的籽。經過出芽處理的種子較干籽可提早一年出苗。

3.1.2 播種方法:播種有3種方式,一是在林內用鎬開6～8cm長的條穴,每穴播種子2粒,穴距20cm。另一種是穴距100cm,每穴5粒種子,種子之間要保持一定距離。穴開的不要過大,穴周圍的樹須根、草根、草皮都不要破壞。在穴內摻活黃土60%,穴深8cm,播籽深度3cm。為了讓人參出苗后,橫長身型,形成“靈體”狀,許多地方采用播籽前把穴內土整理均勻,整平,然后開槽3cm,在種子下面鋪上薄石片,石片以5分硬幣大小為宜,沒有石片的地方也可用純黃土捏成的小片放在種子下面,然后覆蓋上拌好的暄土,覆蓋土要高于地表,防止播種穴土沉實后形成洼地積水爛參,然后在覆蓋3～4cm厚的樹葉。為了培植“橫靈體”狀,參籽播種前要進行催芽斷根。在播種的前一天,將出芽的參籽,放在室內(常溫)1d,出根芽的參籽要把芽尖斷掉,使之長出理想的參形。第三種播籽的方法是不作穴,用長20cm,粗1cm的木棒,一頭削成尖狀,在選好的林地內,確定播籽的地塊拉上線,使播籽后成行,然后用手扒開枯落葉層,用木棒扎眼,深4～5cm,間隔20cm,每個孔眼放一粒催芽斷根尖篩選后的種子,然后把孔眼蓋實,把枯枝落葉覆回原處,這樣的方法簡單容易,即不破壞土層,又能避免人參生長過速,形體不佳,很適合于大面積林下播種。

3.2 林下移栽參苗栽培

從2年生或3年生園參小苗再挑選圓膀長蘆,類似橫靈體,支根八字型,須根清晰的參苗,移栽到林下,經過7～10年后可形成類似山參形態的人參。在商品分類中稱為充山參,其商品價值高于園參數倍。

3.2.1 移栽時間。在10月中旬或春季立夏之前較適宜。但春季移栽時間短,出苗率高,要在秋季就把參苗選好,集中密爬在林地,要掌握住參苗芽苞萌動季節進行移栽。

3.2.2 移栽方法。爬參苗移栽要開圓形穴,穴的直徑10～12cm,主要根據參苗須根的長短而定。穴的深度要達到10cm,拌上活黃土攤平穴面。移栽前把穴土開6cm深小溝,放一塊能襯托人參苗主體的薄石片或純黃土土餅,然后把參苗放在上面,把參的形態擺好再覆蓋一層活黃土,然后把拌勻的黑黃土(黑黃土比例4︰6)覆蓋上,要高于原地面5cm,防止穴土沉實后形成小坑積水爛參。覆蓋完土以后,再覆蓋上5～6cm厚的樹葉,即保水又防寒。不用松土也不用上土 。自然落葉即可使參苗拔蘆防寒。有條件的可以摘掉花蕾,助長參根增重。一般5年后,每株可達30～40g,重者可達50g以上。

4 林間管理

林下山參不需松土除草,也不要施肥用藥,讓其自然生長,草太多透光率達不到 15%～25%時,用鐮刀割掉大草、樹葉子,切不可拔草以免破壞土表層。夏天出現天窗光照過強,可將相鄰樹冠的枝葉用鐵絲互拉來調節光照,或用遮陽網覆蓋,郁閉度超過0.9的可將林下灌木略加清理,使人參得到適宜光照。防治人參斑點病葉片發病用多菌靈、百菌清對水噴霧。

5 收獲加工

到年出貨,可在9月末起收。鮮參可直接上市或鮮參儲存反季上市,也可加工禮品參上市。加工禮品參首先將參放入清水沖洗,將泥沖洗凈,順須反復沖洗,注意不要弄掉蘆頭、須根、珍珠疙瘩,不能刷破皮,選擇參紋淺、皮嫩漿足、脖長圓膀的橫靈體,加工整形對稱美觀,烘干做禮品參出售。