近代商人對學徒教育的參與及其意義

范星

（山東師范大學教育學院山東濟南250014）

近代商人對學徒教育的參與及其意義

范星

（山東師范大學教育學院山東濟南250014）

作為學徒教育的倡導者、實踐者和管理者，近代商人與學徒教育的關系極為密切。近代商人對學徒教育的參與，促成了學徒教育目標的轉變，推動了學徒教育規模的擴大、方式的變革和內容的豐富。近代中國商人參與學徒教育，不僅促進了學徒的社會流動，還推動了工商業的發展，并對中國傳統學徒教育的近代改造做出了積極探索。

近代商人；學徒教育；意義

學徒教育可以追溯到人類社會的早期，人類開始從事生產活動起就有了由父向子或長輩向晚輩傳授生產實踐知識的活動。行會制度出現后形成了學徒制，學徒制不僅使學徒教育有了制度保障，還使其有了規范約束。由于在工商業領域中盛行學徒制，學徒教育與商人天然地聯系在一起，構成了社會教育的重要形式。近代中國在應對列強軍事、經濟侵略的過程中開始采用新的生產方式。然而，由于中國的正統教育培養的人才不是面向生產領域的，所以生產面臨嚴峻的人才匱乏問題，對此學徒教育扮演了重要角色。

近代商人與學徒教育的關系

中國傳統教育奉行“學而優則仕”的價值取向，培養的人才流向政治領域而不是社會生產和流通領域，這種價值取向輔以科舉取士制度，使得生產與流通領域所需的人才只能在行業內自行解決，學徒教育長期存在即是明證。因此，商人天然地與學徒教育聯系在一起。近代以來，在應對列強經濟、軍事侵略而興起的“商戰”、“實業救國”運動中，商人依然是學徒教育的倡導者、管理者和實踐者。

商人是學徒教育的倡導者近代中國在應對西方列強侵略的過程中開始采用資本主義生產方式并試辦新式教育，但新式教育所培養的人難以適應實業發展。歷史悠久的學徒制積淀了豐富的學徒教育經驗，學徒依然是工商領域所需人才的重要來源。學徒教育被商人予以重視并提倡，天津商會在應行辦法中對加入商會的工商企業就學徒教育作出規定：“凡學生意者，每日須酌定兩鐘時刻，俾得輪班學習算法。”認為學徒教育與商業發展關系甚大，要求商會所屬工商企業切實實行，“此項事宜，乍言之似乎細微，而關系重大，違者惟掌柜者議罰”。①1905年12月21日《教育雜志》刊載《論宜多設徒弟學堂》指出：“為今之計，惟有于普通小學之外，多設種種徒弟學校，予以期望，輕其學費，卒業后即可謀生，則能入小學者入小學，不能入小學者亦得入徒弟學校，于職業教育中，寓普通教育，以造成人格，并授以簡要之普通知識，則來者自眾，而教育可以大行?！痹趧撧k新式企業的過程中，學徒教育依然扮演者重要角色。在商人的倡導下，政府將學徒教育寫入法律條款。1929年12月，南京政府頒布的《工廠法》規定：廠主對學徒擔有教育的義務；1932年的《修正工廠法》對學徒做出更為詳細的規定，并將學徒教育作為學徒的福利寫入法律中，對不開展學徒教育的工廠實行法律制裁，限令其在規定期限內設置。通過政府干預，學徒教育有了法律保障，并得以在全國工商業領域普遍實施。

商人是學徒教育的實踐者由于學徒是工商企業用人的重要來源，近代商人在企業中普遍實施學徒教育。商務印書館規定學徒考試錄取后，先進商務印書館主辦的上海圖書學校學習兩年，學習《書目內容》、《圖書提要》等書店店員所必需的基本知識。順昌鐵工廠規定：“學徒除習藝工作時間外，并另訂教室課程，使其受補習教育，教以算術、繪畫、機械原理等，所需文具，由廠供給”。②榮氏企業負責人榮德生認為：“欲勞其形者，必安其心；欲樂其業者，必一其志；欲用其力者，必健其身；欲改其惡者，必修其德?！睒s氏企業大批招收女學徒——養成工，規定“進廠先教識字，落工習副業，非實習不能派事，女工非由養成班學過不能工作，辦班皆教導，宿舍亦有室長，辦理漸有聲譽。”學徒期間，8小時學藝，3小時授課，每期3～6月。課程內容包括標準工作法、紡學、工貿、國語、常識、音樂、體育等；習藝內容由各工廠具體設定，以提高工作技能為主，以實習為主要方式。經過如此招募的學徒工，“凈是一班乖不過的青年女工，竟而一訓即會，一練便熟，果然僥幸地在預定的時期內訓練成熟了。對于各項標準工作法，都能了解，并且還有相當的能力”。③

商人是學徒教育的管理者隨著學徒數量的不斷增加，商人對學徒教育的管理日漸規范。對于學徒招收、培養、使用、出師等作出了明確要求，業主也從直接的施教者變成了管理者，并以契約的方式明確了雇傭雙方的權利與義務。上海中興工廠規定，學徒須具有16歲以上、18歲以下之年齡，須有小學畢業或同等之程度；上?？翟乒迯S招收學徒，要求具有初級小學畢業程度；商務印書館對學徒招收作出同樣規定，并隨著業務發展，對學徒要求不斷提高并以考試加以甄別。榮氏企業學徒招收要求更為明確：首先，年齡在15～20歲之間，有初小或高小文化程度，品性純善，身體強健，能耐勞苦，且身材高度以達54吋者為合格；其次，應募時，須填寫詳細家庭情況及志愿書，并經過體檢和心理測驗，內容包括識字、算術、持續性（耐力）測驗、記憶力測驗、注意力測驗、手指測驗、插拔筒管測驗、個別談話、體格檢驗等九項。

近代商人要負責學徒的招收、訓練、滿師、從業等方面的管理和具體安排，這也是維系企業發展的重要保證。正是由于商人的重視和積極實踐，學徒教育的內涵發生了重大變化。

近代商人對學徒教育的推動

在商人的提倡、實踐和管理之下，近代學徒教育發生了明顯變化。這種變化在以下幾個方面得到突出體現。

轉變了學徒教育目的中國傳統的學徒教育，主要是為了培養技藝精湛和技能高超的技術人才，以使本行業得以延續和發展壯大。由于近代中國特殊的國情，僅靠一技之長的學徒已難以應付日益復雜的實業活動，更難于挽回利權。于是，培養擁有精湛技藝又富學理知識的“能擬議”又能“建設”的生產者和經驗管理者，成為學徒教育的主要目的。北京工藝局以“招收流民，開通民智，挽回利權，轉移風氣四端為宗旨”；北洋工藝總局“以提倡制造，培養民生，儲各項公司工匠之才，成本局學堂學生之藝為宗旨”。④榮德生創辦的申新紡織廠職員訓練班，將教育宗旨確定為“準備工業復興之需要，栽培紡織技術人才”。⑤“開通民智”、“使人人有自立能力”、“挽回利權”成為學徒教育的基本目標定位，這樣的目標與以往學徒制發揚本行業技藝的單純主旨有了較大差異，大大突破了以往學徒制的封閉性和排他性，帶有較大的包容性和全局性。

拓展了學徒教育內容與早期一技一藝的學徒教育內容不同，近代學徒開始接觸到外語和自然科學知識。如沈鴻13歲時到上海協太布店做學徒，好學的沈鴻得到師傅的首肯，第二年被送入“商家聯合會”夜校學習，除了學習補習班所開的英文和國文外，他還利用業余時間刻苦自學，先后入上?？偵虝D書館、商務印書館圖書館讀書，以滿足求知欲望。他自學了中學數理化全部課程，后成為中國第一臺萬噸水壓機的總設計師。隨著新式教育的漸次推開，近代學徒教育開始將自然科學知識納入學徒教育內容之中。舉凡職業技術、職業學理、職業道德等都成為教育內容。

改變了學徒教育方式理論學習與實地訓練是近代學徒教育的基本組織形式，因材施教、因性施教、量才施教是學徒教育采用的基本方式。“學徒學習工藝，必須兼習數算，以啟其智，故附設匠徒夜學堂”，以便白天學習技藝，晚上學習文化知識。“學徒每日以半日在堂習課，半日入廠習工?！鄙虾？翟乒迯S專設教育部負責一百余名學徒的補習教育，這些學徒“每月除練習工作外，上課三小時，晨一時半，晚二小時，三年畢業，約等高小程度”，“三年畢業后，接受二年高級教育，畢業后約等于初中程度”。⑥民國時期還出現了藝徒學校，兼有職業學校及民眾學校之長，藝徒人數眾多，其效果也很顯著。作為學徒的不同形式，練習生和養成工制度一度非常流行，在上海飛綸制線廠、榮氏申新紡織系統、上海永安印染公司、天津恒源紗廠等工廠內均得到采用。

擴大了學徒教育規模與早期一師一徒或一師數徒的規模相比，近代學徒教育的規模大為拓展，少則數十人，多則數百人。北京、天津等地的紡織、玻璃、火柴、地毯各業中學徒數量極大，“藝徒人數，在地毯業中竟占有四分之三”。⑦甚至“有欲全招學徒僅留工頭一二人者”。⑧正如學者調查后所言：“學徒制度在今日我國之商界中，尤為一非常流行之商業教育制度，在夕則足以代表商業教育之全部。凡一商店，不論大小，無不有學徒，斯無不行徒弟制度也”。⑨

近代商人參與學徒教育的意義

近代商人參與學徒教育活動，不僅對學徒本人產生了積極作用，而且對企業發展和中國固有學徒教育的近代改造做出了可貴探索。

學徒教育推動了底層民眾的社會流動職業角色的變化和社會地位的變遷是社會流動的重要內容，教育是實現社會流動的重要方式。近代中國，學徒教育成為底層民眾實現社會流動的重要通道。一個農民的兒子，通過學徒教育可以成為幫工、職員、工人、師傅、小業主、資本家、實業家等，這不僅意味著社會底層民眾通過學徒教育可以實現職業角色變遷的橫向流動，還可以實現社會地位變遷的縱向發展。大批社會底層民眾的子弟通過學徒教育實現了職業角色的變化。據資料記載，1913年，在上海民族機器修造業領域，學徒出身的小業主占63.7%；至1931年，這一比例仍達到63%。孔令仁、李德征先生主編的《中國近代企業的開拓者》一書，收錄近代企業的開拓者121人，其中41人具有學徒經歷，占企業家總數的34%。正是學徒教育期間養成的勤儉耐勞、堅忍不拔、在逆境中奮進的精神品質和有限的文化知識，使他們能在競爭激烈的實業領域占得一席之地。

學徒教育推動了近代工商業的發展據資料統計，1914年全國有25種手工業作坊和手工工場15485家，到1915年上升為16140家，1916年達到13736家。與1914年相比，1916年的工場數雖有所下降，但吸納的工人數卻從396039人增加到418881人。此時的手工業者基本經歷過學徒階段的訓練，由此不難看出近代學徒教育對手工業發展的推動作用。不僅如此，學徒教育對商業和工業發展的作用同樣不容忽視。以榮氏企業為例，由于大規模的人才開發并輔之以適宜的經營策略和雄厚的資金后盾，榮氏企業得到大幅度拓展。至1932年底，9個紗廠年產紗30余萬件，產布280萬匹，占全國關內各省民族資本紗廠紗錠數的20%，織布機的28%，到1936年，榮氏企業已有20多個工廠。取得這樣的發展，當然與企業的經營管理等有直接的關系，但榮氏企業大規模的實施教育活動，提高了勞動者的素質結構，也是其中的重要原因。

學徒教育對中國固有工商教育的近代改造和新式教育的本土化做出有益嘗試中國固有的學徒教育曾為各行各業的發展培養出手藝精湛、善于管理的人才，形成了比較完備的學徒制度。但這種制度與人才培養方式遭遇西方資本主義生產方式時出現了嚴重問題，需要依據新的生產方式作出相應的調整。如前文所述，近代商人從教育目的、內容、方式、規模等方面對傳統學徒教育進行了改造，尤其是在教育內容中增加了自然科學技術知識，并輔之以教育與生產經營相結合的形式，構成中國固有學徒教育近代改造的有效方式。同時，近代中國新式教育的發展是模仿西方教育得以展開的。西方教育雖然先進，但在中國未必能發揮其在本土所能發揮的作用，這就需要本土化。商人在實施學徒教育的過程中，通過教育與社會生產相結合的方式，對這種新式教育的本土化做出了可貴的探索，并帶來了顯著的經濟效益和社會效益。

近代商人實施的學徒教育，適應了以鄉村人口為主的中國社會的需要。他們努力尋求和探索教育與實業貫通的途徑，在工廠內附設教育設施，開展教育活動。其教育內容以科學和實業知識為主，并且注重將理論知識與實踐相結合，教育形式靈活多樣。其所培養出的大批實用人才，不僅有一技之長，能夠立足于社會，而且可以直接參與企業生產，創造社會財富，對中國社會早期現代化產生的作用不容忽視。

注釋：

①天津市檔案館，等：《天津商會檔案資料匯編（1903～1911）上冊》，天津人民出版社1989年版，第41頁

②佚名：《順昌鐵工廠學徒學藝規則》，《國際勞工通訊》，1937年第4卷第9期

③上海社會科學院經濟研究所：《榮家企業史料（上冊）》，上海人民出版社1980年版，第571頁

④虞和平，夏良才：《周學熙集》，華中師范大學出版社1999年版，第93頁

⑤樂農史料整理研究小組：《榮德生與企業經營管理》，上海古籍出版社2004年版，第1132頁

⑥彭南生：《行會制度的近代命運》，人民出版社2003年版，第339頁

⑦彭澤益：《中國近代手工業史資料（第三卷）》，三聯書店1957年版，第165頁

⑧王季點，薛正清：《調查北京工廠報告》，《農工商報》，1924年第9期

⑨李權時：《商業教育》，商務印書館1933年版，第17頁

[1]商務印書館.商務印書館九十年（1897～1987）——我和商務印書館[M].北京：商務印書館，1987：89.

[2]張永新，張忠文.沈鴻——從布店學徒到技術專家[M].北京：科學普及出版社，1989：8.

[3]中國社會科學院經濟研究所.上海民族機器工業（上冊）[M].北京：中華書局，1979：463.

（本欄責任編輯：王恒）

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1672-5727（2010）01-0159-02

范星（1983—），女，回族，山東濟南人，山東師范大學教育學院2007級碩士研究生，研究方向為中國教育史。