2009年浙江和全國蠶桑產業概況與2010年趨勢分析

吳海平，潘美良，周金錢

（浙江省農業廳經濟作物管理局，浙江杭州310020）

1 2009年浙江省蠶桑生產概況

1.1 桑園面積減少

由于2008年夏秋繭收購價格較低，蠶農種改桑積極性顯著下降。據調查，2008年冬2009年春全省種改桑面積為3400 hm2，同比減少約46%，但全省沒有出現大面積毀桑現象。我省桑園面積仍保持相對穩定，全省現有桑園面積7.11萬hm2，同比減少4067 hm2，減 5.4%。

1.2 蠶繭產量降幅較大

據業務部門調查：2009年全年蠶種飼養量129.2萬張，同比減26.9%；蠶繭產量5.8萬t，同比減21.6%。主要蠶期春蠶飼養量66.3萬張，同比減27.1%，蠶繭產量3.3萬t，同比減23.3%；中秋蠶32.4萬張，同比減27.8%，蠶繭產量1.6萬t，基本持平；晚秋蠶25.6萬張，同比減17.2%，蠶繭產量1.0萬t，同比減10.0%，減幅逐季收窄。重點產區嘉興減幅最大達到22.6%；湖州減19.3%；杭州最小減13.3%，其蠶繭產量、產值已躍居全省第二位。

1.3 蠶桑產值小幅增長

蠶繭收購價格逐季回升，全年每50 kg平均收購價格達到1119元，處于歷史次高位，淳安、縉云等優質繭地區的中、晚價格達到1500元/50 kg以上。在蠶繭產量降幅較大的情況下，由于價格提高，再通過提高蠶繭單產、質量和綜合經濟效益，蠶農全年仍有小幅增收。據調查，全年蠶桑綜合產值15.9億元，比上年15.1億元增加0.8億元，增加5%。

1.4 蠶桑生產下降的主要原因

比較效益因素 2008年秋繭的超低收購價格，蠶農的生產效益明顯下降，盡管2009年蠶繭收購價格逐季上升，但仍心有余悸，相對于其他農副產品價格而言，蠶桑比較效益仍然偏低，蠶農主動縮減生產規模。另一方面，蠶農收入來源多元化，養蠶收入占家庭比重和地位下降。

生產風險因素 由于夏秋蠶生產氣候條件惡劣，飼養風險較大，蠶病、中毒等易發生，生產穩定性較差，收益難保障，蠶農沒有因蠶繭收購價格的上升而增加秋蠶的飼養量。另外，我省部分重點蠶區的蠶種非法經營嚴重，如桐鄉市中秋蠶統一供種僅4.8萬張左右，同比減少2.4萬張，但據分析實際飼養量仍可達7.3萬張。據各地反映，統計蠶種實際飼養量存在偏少。

2 2009年全國蠶桑繭絲綢情況與2010年趨勢分析

2.1 2009年全國蠶桑繭絲綢情況分析

截至2009年底，國內干繭和生絲（3A級）每t平均價格較2009年初分別上漲87.5%和52.9%，較2008年繭絲價格最低時分別上漲108.5%和56.5%。秋繭產量和繭價明顯好于春繭，全年綜合均價1073元/50 kg，同比上升31.13%。

據全國蠶業信息網對16個蠶繭主產省統計，2009年桑園面積80.5萬hm2，同比下降8.55%；蠶種發種量1457萬張，同比下降19.32%；蠶繭產量56.35萬t，同比下降17.42%。根據國家統計局統計，2009年1～10月份全國規模以上企業生絲產量13.8萬t，同比增長12.57%；絹絲產量3.52萬t，同比增長21.77%；絲及其交織物6.32億m，同比增長3.78%。根據中國絲綢協會對部分企業的統計，2009年1～10月份163家絲類企業絲產量20136 t，同比下降30.84%，38家織綢企業生產綢緞9719萬m，同比增長14.68%。據初步估計，全年絲產量為12.06萬t，同比下降10%左右。

據海關統計，2009年1～10月份真絲商品出口額達24.1億美元，同比下降20.22%。其中絲類出口數量1.84萬t，同比減少18.45%，出口金額4.08億美元，同比減少25.9%，單價2.92美元 /m，同比減少9.23%。絲綢服裝出口0.73億件（套），同比減少30.53%。出口金額9.66億美元，同比減少25.36%，單價13.21美元/件（套），同比增長7.4%。

2.2 絲綢商品消費結構已經發生了明顯變化

近年來，絲綢商品消費結構已經發生了明顯變化，絲綢產品重點轉向內衣、家紡及裝飾品等消費領域的絲綢新產品，耗絲量加大，內銷市場穩步增長，給繭絲綢發展帶來了新的機遇。目前全國蠶絲被年產量已經達到700萬條以上，年消耗蠶絲1.5萬t左右，內銷市場消化蠶絲量已經達到30%左右，并呈現逐年增長的趨勢。據海關統計，2009年12月份，我國外貿出口1307.3億美元，同比增長17.7%，表明我國對外貿易在加速復蘇，出口形勢好轉。真絲綢商品出口也呈現恢復性回升態勢，2009年11月份出口金額2.52億美元，環比增長6.42%。業內人士普遍看好后市繭絲價格，預計2010年春繭上市前，繭絲供不應求局面將難以改變，價格仍將保持穩中趨升勢頭。

2.3 2010年繭絲綢行情走勢預測

2009年初，隨著國家應對國際金融危機一系列政策措施和國務院《紡織工業調整和振興規劃》的出臺，在“加大廠絲收購”政策的實施以及國內市場走強等利好因素的刺激下，加上全國蠶繭總量明顯減少，各蠶繭主產省的產量較2008年下降幅度較大，均在20%左右。繭絲價格從2009年一季度開始企穩并逐步回升，繭絲行情進入了新一輪增長期。

對2010年繭絲行情我們認為：雖然當前國際市場需求尚未有較為明顯的恢復，但國內需求非常旺盛，繭絲綢家紡類產品熱銷，價格上漲。隨著全球經濟的轉暖，預計2010年繭絲供應緊張的局面不會改變，價格將會持續走高，蠶桑生產效益將進一步提高。

但是，我們還應該清醒地看到，當前全球經濟不穩定、不確定的因素還有很多，國際市場消費需求依然低迷，繭絲綢出口仍然處于滑坡狀態。2009年下半年以來，繭絲價格在短時期內上升過快，對后道織綢、服裝和蠶絲被加工等企業造成較大影響，對全行業穩定發展是不利的。

3 2010年浙江省蠶桑工作思路和對策措施

2010年浙江省蠶桑產業的主要思路是：緊緊圍繞“打造優質蠶繭生產基地”的戰略目標，認真貫徹落實浙政辦發[2009]105號文件精神，全面推進蠶桑產業提升改造，以現代農業園區建設為載體，進一步優化產業布局；以創新體制機制為突破口，大力發展蠶桑專業合作社，培育繭絲龍頭企業，推行訂單蠶業；以科技創新為動力，全面推廣優質繭生產技術，促進資源循環利用，切實轉變發展方式，鞏固和強化在全國的優勢地位。

2010年蠶桑工作的重點是：

3.1 大力發展農民專業合作社，培育繭絲龍頭企業

根據我省蠶桑生產實際情況，要以龍頭企業和蠶桑專業合作社帶動來提高蠶桑生產組織化、產業化水平。在當前生產力條件下，以大力發展蠶桑專業合作社，扶持合作社開展包括蠶繭收購在內的各項服務和標準化生產，作為推進蠶桑產業提升改造的重點工作來抓，以合作化推進規模化、標準化和優質化。開展蠶桑產業化示范點建設，出臺扶持政策，抓好落實，全年培育20家合作社參與蠶繭收購服務，10家龍頭企業建立訂單。

3.2 推進現代農業園區建設，深入實施蠶桑西進和優化改造工程

要以現代農業生產發展資金等項目為依托，按照現代農業示范區的要求，大力開展規模化優質繭生產示范基地建設。力爭全省全年新發展、改造桑園基地3333 hm2。重點要支持繭絲綢龍頭企業、合作社等主體進行的桑園改造和蠶桑新基地的開發，著力建設一批連片200 hm2以上、相對集中、品種優良、旱澇保收、小蠶共育和規模化養蠶設施配套的高產穩產現代蠶桑示范園區。同時，要進一步調整優化產區布局，推進產業集聚，建設一批蠶桑產業強縣強鎮強村，到2015年全省新增蠶桑產業強縣2～3個，專業強鎮10～15個，推進蠶桑生產向區域化、規模化、標準化、優質化方向發展。

3.3 推廣優質繭生產技術，實施種子種苗工程

加強家蠶、桑樹新品種，優質繭生產技術、蠶桑重大病蟲害防控、設施蠶業和機械化生產、蠶繭質量快速檢測和蠶桑資源綜合利用等技術的研發與推廣，加快蠶桑新品種、新技術和新機具的試驗示范和推廣步伐，著力提高蠶桑生產科技水平。強化蠶桑技術推廣隊伍建設，加大對蠶桑專業技術人員和蠶農的技術培訓，提高從業人員技術水平。

加快良種繁育與推廣體系建設，大力推進桑、蠶種質資源庫建設，抓好種質資源保護，并加以整理與利用；改良和保護現行推廣的當家品種，以優質高產強健為目標，組織聯合攻關，爭取到2015年選育出2～3對符合產業要求的蠶新品種應用于生產，切實提高我省蠶品種水平。整合蠶種生產（冷庫）資源，改造蠶種基地，扶優扶強8～10個優勢蠶種生產企業，進一步提高蠶種生產集約化水平。

3.4 加強資源循環開發利用，提高蠶桑綜合效益水平

據調查，2009年全省桑枝食用菌產量1736萬棒，產值已達6780萬元；果桑面積1333 hm2，桑果及加工產值6528萬元；桑園養禽101萬羽，產值3653萬元；桑園套種1萬hm2，產值8263萬元；桑枝加工木板產值4030萬元，全年合計蠶桑綜合利用產值2.9億元，比2008年增收可達0.87億元。今后，要加快蠶桑副產物的綜合利用，充分挖掘蠶桑生態、文化功能，開發以蠶桑體驗、采摘等為主要內容的休閑觀光農業，拓展蠶桑產業功能與增收渠道，提高綜合經濟效益。