桂淮6號淮山免耕定向結薯栽培技術

莫永

桂淮6號淮山免耕定向結薯栽培技術

莫永

桂淮6號是利用廣西淮山資源經系統選育而成的早熟淮山新品種，2004年通過廣西農作物品種審定委員會審定后開始大面積推廣種植。桂淮6號采用定向結薯技術栽培，即通過預埋塑料管人為地定向引導淮山塊莖靠近壟面土層一定斜度生長，使薯條有效地利用靠近壟面土層“溫差效應”、土壤疏松和通透性好的優勢，大幅度地提高單產，改變了過去傳統栽培費時、費工、勞動力強度大，效率低的生產狀況。

1 品種特征特性

桂淮6號生育期為170～190天，豐產性較好，產量為24 000～37 500 kg/hm2。早期生長迅速，長勢強，莖稈粗壯。莖右旋，四棱形，莖翅明顯，無刺，不帶紫色，幼嫩時呈紫紅色；葉片寬大，闊心形，葉柄兩端均帶紫紅色；葉腋間不長或少長零余子。地下塊莖（薯）呈長圓柱形，長70～85 cm；薯皮鮮紅色，光滑；塊莖斷面白色；粘度30～75 dPa·s。鮮薯塊莖鐵和鋅含量分別為20.2 mg/kg和12.0 mg/kg，銅含量為7.17 mg/kg，淀粉含量16%左右，水分含量為78.8%。干樣淀粉含量為70.5%，粗蛋白含量高達11.2%，氨基酸總量為7.83%。適合作糧食或蔬菜食用。

2 免耕定向栽培技術

2.1 種薯選擇、消毒和催芽

①種薯選擇 選擇具有品種特征、無病蟲害的塊莖作種薯，選帶有較多頂芽的上端塊莖作種塊，可保證出苗均勻、整齊。

②種薯消毒 將種薯用25%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸種10 min左右，取出晾干，后進行播種或催芽。

③種薯催芽 采用溫床催芽，將薯塊直接鋪在鏟平的畦面上，鋪約15 cm高度，用細土覆蓋5～10 cm厚即可。溫度較低時可低拱覆膜。

2.2 選地

淮山是旱地作物，既怕澇又要水，但采用免耕定向結薯栽培，選地不那么嚴格，一般灌、排水方便的沙壤土或肥沃的坡地都能種植。

2.3 整地開溝

采用免耕定向結薯栽培，不用翻耕地塊，種植時直接開好畦邊溝和畦面溝。畦邊溝，如單行種植，畦面寬按1.3 m開溝，雙行種植畦面寬按2.5 m開溝，溝寬30 cm，深20 cm。畦面溝，開溝時按株距20 cm平行開溝，按畦的一邊向另一邊30°向地下開溝，溝寬6～8 cm，長100 cm，開溝工具用直徑6～8 cm的半圓鏟。溝要開圓、直，大小均勻。

2.4 塑料管鋪設

整地后每667 m2準備厚8 mm、長100 cm、半徑5 cm的半圓形塑料管約2 700個。在預先開好的溝內擺放塑料管，兩管中間點距離為20 cm，斜度為30°～45°，管尾不宜漏出或超過溝底。將塑料管末下端折回10 cm，防止淮山薯以后向下生長。鋪設平整后用干凈河沙壓住，再蓋細沙土層 10～30 cm。

2.5 基肥施放

667 m2用生態有機肥200 kg，或用復合肥50 kg（N∶P∶K=16∶16∶16），畦面溝施70%，塑管內施30%。

2.6 播種

一般在3月中旬至4月種植，雙行種植，行距100 cm，株距20 cm，667 m2種植2 500～2 800株。先在離管頭中部3～5 cm處放約3 cm厚的細土，然后點種，要求種皮向兩側，切面朝上，蓋土10 cm厚即可。播種后及時在畦面上覆蓋稻草或地膜，可以保水除草，同時用黑色地膜覆蓋壟面，用土緊壓。

3 田間管理

3.1 幼苗期管理

及時定苗補苗，搭架引蔓，播種后50～60天施放第一次攻苗肥，每667 m2施25 kg復合肥，要求深施、開溝、覆土。

3．2 生長前期管理

苗高50 cm左右時，第二次追肥，每667 m2施復合肥25 kg、尿素10 kg、鉀肥7.5 kg，拌施，覆土。生長前期雨水較多，要注意排水，加強炭疽病、葉蜂等病蟲害防治。

3.3 中期（結薯期）管理

當莖蔓尾部變小，葉色轉變，播種后90天左右，開始轉入塊莖生長期，薯長5～10 cm，需要貯存較多的營養時，施第三次肥，即攻薯肥，667 m2施50 kg復合肥。同時適當進行修剪，一般每株保留2～3條粗壯莖蔓，當生長過旺時打頂，并把病枝、枯葉剪掉。

3.4 后期（膨大期）管理

淮山膨大盛期，植株生長明顯缺肥的，每667 m2追施復合肥10～15 kg，撒施后及時輕蓋土；伸長膨大后期，氣溫較低，看苗追肥，苗勢弱的可根外施肥。同時要確保土壤疏松和通透性好，干旱時要注意地面噴淋水（不宜浸灌），保持土壤濕潤、疏松，促進薯塊伸長生長。

4 病蟲害防治

蟲害以象甲類為害最嚴重，先為害嫩葉，然后到嫩的莖蔓，噴擬除蟲菊酯類農藥伴侶750倍液，每20 mL對水15 kg，見效快，噴藥10 min后，害蟲活動開始緩慢，后虛脫而死。病害主要是炭疽病，生長旺盛的地塊，受害程度較重。發病時葉柄先變黑，腐爛，后脫落，嚴重時莖蔓萎蔫，枯死，薯塊停止生長。病害發生前一個星期，全面噴施樂無?。?5 kg水加樂無病14 g）+火把800倍液防治。7天后噴第2次。

莫永，廣西玉林市農業科學研究所，537000，E-mail：my3135668@163.com

2010-07-14