彩色櫻桃番茄盆栽技術(shù)

葉可輝

彩色櫻桃番茄盆栽技術(shù)

葉可輝

隨著我國城市化進(jìn)程的不斷加深，花卉、盆景隨之也成為人們休閑娛樂、甚至是回歸自然的一種途徑和方式，擔(dān)負(fù)了觀賞、保健、教育及生產(chǎn)等諸多理念。園藝作物是人們喜聞樂見的栽培作物之一，但人們更傾向于栽培多年生的果樹，如石榴、柑橘等。番茄中的很多種類，如櫻桃番茄、李型番茄、桃杏番茄、梨型番茄等都具有果小、果形各異，色彩鮮艷等特點(diǎn)，無論從觀形、觀色，還是食用等方面作為觀賞栽培都有著其他植物不可替代的優(yōu)勢，且坐果率高。所以，探索番茄盆栽技術(shù)，在促進(jìn)、豐富庭院生產(chǎn)、陽臺綠化等方面有著極為重要的意義。

1 品種選擇

1.1 五彩番茄

中早熟，無限生長型，植株生長勢強(qiáng)，半直立。節(jié)間長11～13 cm，9～11節(jié)始生第一花穗，每穗花結(jié)6～8個(gè)果，單果質(zhì)量35～50 g，果實(shí)高圓球形，青果表面有深綠色條帶，隨果實(shí)成熟，條帶顏色發(fā)生變化。有一種成熟果紅色，綠色條帶變銀灰色；一種成熟果純黃色，綠色條帶變銀灰色。果實(shí)成熟度不同，果面顏色對比變化差異明顯。果實(shí)美觀，色彩絢麗，商品性好，觀賞性強(qiáng)，番茄味濃，口味純正，高抗各種病害，適應(yīng)性強(qiáng)。彩色番茄近年新品種很多，筆者以為做觀賞品種勝于生產(chǎn)栽培。

1.2 03-7

矮化型櫻桃番茄品種，極早熟，生長勢中等，半直立，節(jié)間長2～3 cm，5～7節(jié)著生第一花穗，每穗花結(jié)6～8個(gè)果，果實(shí)圓球形，黃色，單果質(zhì)量8～10 g。分枝數(shù)多，植株緊湊，適于盆栽。

1.3 紅珠1號

早熟，有限生長型，株高75～80 cm，7～8節(jié)始生第一花穗，節(jié)間長7～8 cm，每隔一個(gè)葉著生一個(gè)花穗，果實(shí)球形，紅色，單果質(zhì)量10～15 g，平均單花穗結(jié)果10～12個(gè)，一般單株結(jié)果130～150個(gè)。該品種果面光滑，著色均勻，汁多味甜，抗蟲、抗病、耐低溫，坐果力極強(qiáng)。

2 盆土配制及裝盆

盆栽要求營養(yǎng)土疏松、透氣，營養(yǎng)土的主要成分為腐熟有機(jī)肥、大田土及細(xì)沙，按3∶1∶1配合。在配好的營養(yǎng)土中可適量加三元復(fù)合肥，混合摻勻。土壤可選用無病害肥沃園土，園土要過篩，最好是蔥蒜茬土。有機(jī)肥為沼渣，豬、雞糞，堆肥等，但使用時(shí)必須腐熟。生活中的一些廢棄物，如打豆?jié){后的豆渣、抽油煙機(jī)油盒中的油等經(jīng)酸敗處理后都是非常好的肥源。

花盆要采用直徑20～40 cm的泥盆。裝盆前應(yīng)將混合好的土進(jìn)行充分晾曬，以殺死有害微生物及寄生蟲。裝盆時(shí)盆底墊1～2 cm厚秸稈或稻糠，以增加透氣性及便于換盆。培養(yǎng)土裝至離盆口1 cm處即可，澆水至水從盆底滲出，待用。

3 培育壯苗

3.1 種子處理

55℃溫水浸種20 min，并不斷攪拌，直至水溫降至28～30℃，取出后清洗，再用清水浸泡4～5 h。

3.2 播種

番茄種子發(fā)芽的最低溫度為11℃，隨著溫度的升高，發(fā)芽也逐漸加快，25～30℃是發(fā)芽的最適溫度。陽臺作物播種時(shí)間一般選擇在3月中下旬，同時(shí)做好保溫、保濕。根據(jù)植株大小可選口徑大小不同的花盆直播，將浸泡好的種子直接撒播或點(diǎn)播在裝好土、澆灌透的花盆土表面，每盆播種10～15粒，覆過篩的花盆土0.5 cm（種子厚度的3～5倍），淋水濕潤，然后用塑料薄膜覆蓋，用皮筋扎好盆口，保濕的同時(shí)可防止土壤板結(jié)。溫度在15℃以上，10天左右即可出苗，溫度越高，出苗越快。

3.3 出苗后的管理

幼苗長出后，可將塑料膜適當(dāng)放松，用小棍撐起10 cm高，做成小圓頂棚樣，控制水分，同時(shí)盆子可移至溫度較低、太陽照射不到的地方，以控制溫度，進(jìn)行蹲苗。幼苗展開3～4片真葉時(shí)，可直接進(jìn)行分苗移栽。

4 定植及管理

4.1 分苗移栽

番茄苗長到3葉1心時(shí)就可以分苗移栽。這個(gè)時(shí)候分苗移栽有利于控制徒長，不形成高腳苗，便于盆栽且不影響花芽早期分化，可提高第一花穗坐果率，是盆栽番茄的關(guān)鍵時(shí)期。栽植深度可至第一片真葉，培土壓實(shí)，一次澆足水分。

4.2 肥水管理

定植6～7天后進(jìn)行中耕保墑，防止盆土表面板結(jié)，蹲苗，直至第一穗花坐果。坐果表現(xiàn)為果實(shí)有小豆粒大小、果梗變粗，這時(shí)可以給水肥一次，1 kg土中施尿素1 g，也可以用0.2%磷酸二氫鉀液進(jìn)行葉面施肥。結(jié)果期應(yīng)一周澆一次水，不宜忽干忽濕，應(yīng)始終保持土壤濕潤。

4.3 植株調(diào)整

視栽培空間和條件，對植株進(jìn)行管理。五彩番茄為無限生長型，植株可長至2～3 m。可進(jìn)行單稈整枝，去除所有側(cè)芽，吊蔓生長，每穗花留果2～3個(gè)。為保持形態(tài)也可以采取連續(xù)摘心換頭：主蔓留3穗果后摘心，然后選最壯的側(cè)枝代主枝生長，再留3穗果摘心。也可以采用一稈半整枝，第一、第二側(cè)枝分別留一穗果，主枝留3穗果，打頂，一般植株高80 cm左右。03-7、紅珠1號番茄為自封頂型品種，注意及時(shí)打去側(cè)芽。其坐果率高，成熟后要及時(shí)采收。

在低溫、弱光條件下，可直接人工授粉或采用晃動(dòng)植株方式進(jìn)行人工輔助授粉。加強(qiáng)授粉可使果實(shí)內(nèi)的種子正常發(fā)育成熟，不僅可以保證果實(shí)均勻、圓正，且可以延長果實(shí)的發(fā)育周期，延緩觀賞時(shí)間。番茄側(cè)枝發(fā)生量大，作為盆景栽培，可人工塑造多種造型，以達(dá)到觀賞的更高境界。

5 病蟲防治

櫻桃番茄是相對原始的番茄屬品種，其自身具有較強(qiáng)的抗病性。加之盆栽相對空間較大、濕度小、通風(fēng)良好，很少有病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病斑可用打火機(jī)進(jìn)行燒烤以直接殺死病原，或摘除病葉。蟲害主要是溫室白粉虱和潛葉蠅，要以防為主，定植前對營養(yǎng)土、花盆進(jìn)行充分晾曬，以殺死其內(nèi)部的蟲卵。發(fā)現(xiàn)有害蟲時(shí)，也可以用火快速燒或人工捕殺。

葉可輝，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，陜西楊陵，712100，E-mail：ykhll@nwsuaf.edu.cn

2010-03-02