一車球菜的旅程

從田間地頭到批發市場再到菜場，我們餐桌上的蔬菜都會經歷這樣的旅程，隨之而來的是菜價節節上漲。被金華人稱為球菜的蘭州包心菜，在當地收購均價每1 kg不到0.8元，輾轉來到2 000多km外的金華，零售價高達5元，幾天時間身價漲了5倍。

8月19日上午，國務院常務會議研究中國菜籃子問題的第二天，遠在甘肅省榆中縣定遠鎮的金華人池躍棋，和往常一樣在租來的冷庫門口大量收購蘭州包心菜。

當地菜農周世玉拉著剛從自家地里割下來的包心菜來到收購點。他的種菜技術在當地小有名氣，菜的品質不錯，池躍棋給他開出的收購價是每1 kg 0.8元。“我的菜好，老板給的價高，最高的時候給9角。人家種得差一點的就只有6角多，再差的才4角多一點，只有我一半左右的價格。”周世玉頗為自豪地告訴記者。

當天，池躍棋收了近3萬kg的蘭州包心菜，包裝好后放進了冷庫。問及收購均價，他只說自己來收購肯定要比當地蔬菜批發市場上的批發價便宜些。這一天，蘭州西站果蔬副食批發市場包心菜的平均批發價是每1 kg 0.8元。

第二天，裝滿蘭州包心菜的大貨車開始2 000多km的長途跋涉，經過近34 h的行程，8月21日傍晚來到金華。到了金華后，蘭州包心菜便入鄉隨俗，改稱球菜了。

金華市農產品批發市場經營戶朱胡子是這車球菜新的主人。等卸好貨一切安排妥當，已經是晚上9：00。

昨日凌晨3：00，朱胡子的蔬菜經營部已經十分熱鬧。市區及周邊縣市的菜販急著把一包包球菜往車上裝，趕回去拆裝后批發給各菜場的攤主。他們從朱胡子這里拿到的批發價是每1 kg 1.5元。

此時，市區某菜場攤主老章也已經起床，騎著電動三輪車來到蘭溪門菜場。看到球菜品質不錯，他挑了十幾公斤裝上車，菜販給他的價格是每1 kg 2.3元。“差的每1 kg 1.8元，但我們菜場差一點的東西沒人要，我每天只能進最好的。”老章說。

早上7：00多，記者走進四牌樓菜場，見很多攤位都有球菜賣，問及價格，高的每1 kg 5元，最便宜的也要4.4元。十幾分鐘后，記者來到很多市民公認菜價最便宜的月亮灣菜場，這里多數攤位的球菜賣每1 kg 3.8元，地攤上最低賣3元，但球菜質量和四牌樓菜場賣的相比要差一些。

7：50，記者回到朱胡子蔬菜經營部，一個小販正在就門口的一小堆球菜和朱胡子討價還價，朱胡子堅持要賣每1 kg1.4元。他告訴記者，那個小販是沿街叫賣的，這樣的球菜拿去至少每1 kg要賣3元，“整整賺一倍呢”。