微波輔助提取-高效液相色譜法測定蔬菜中6-芐基腺嘌呤

1 引 言

6-芐基腺嘌呤（N6-Benzylaminopurine，6-BA）作為植物生長激素，不僅在植物栽培方面廣泛應用，也可用于蔬菜、水果的防腐保鮮，市售蔬菜、水果中可能有少量殘留。人體攝取過量6-BA會刺激皮膚黏膜，傷害食道和胃黏膜，出現惡心、嘔吐的現象，因此GB2760-1996規定了食品中6-BA最高殘留量為0.2 mg/kg。至今我國尚未建立食品中6-BA殘留量標準檢測方法。微波輔助提取法（MAE）以提取時間短、提取劑用量少、提取產率高等優點得到廣泛的應用。本研究采用MAE提取，HPLC分離來檢測蔬菜中6-BA的殘留量。本方法具有檢出限低、回收率高，提取時間短等優點，用于實際樣品分析，結果滿意。