摘 要 采用溶膠凝膠法制備了氧化硅氧化鋯復合氧化物(SiO2ZrO2),并對其物理與化學性質進行了詳細地表征。以α酪蛋白的酶解產物為探針,比較了氧化硅氧化鋯復合氧化物與氧化鋯對磷酸化肽段的富集能力。結果表明: 在p<2時富集,SiO2ZrO2對磷酸化肽的選擇性要優于ZrO2;使用SiO2ZrO2材料時,多磷酸化肽段的回收率更高。結合MALDIOF MS檢測技術,SiO2ZrO2成功地應用于脫脂牛奶酶解產物中磷酸化肽的分離和富集。
關鍵詞 氧化硅氧化鋯復合氧化物; 磷酸化肽段; 富集; 基質輔助激光解吸飛行時間質譜