技術領先才能市場領先

以“廚房專業(yè)化”為核心戰(zhàn)略，實施多元化及多品牌戰(zhàn)略，逐步進入衛(wèi)浴及家居等緊密相關領域，作為一家廚房專業(yè)化企業(yè)，方太立志創(chuàng)建中國高端廚房第一品牌及國際著名廚具品牌。近日，本刊記者采訪了方太集團總裁茅忠群先生，請他就方太集團的戰(zhàn)略發(fā)展方向及中國廚電品牌的經(jīng)營之道談了自己的看法。

記者：茅總您好，09年廚電行業(yè)銷售額的增量是遠高于銷售量的增量的，豐厚的利潤吸引了更多的品牌加入行業(yè)競爭，這樣的形勢下方太是怎樣保持住行業(yè)地位的?

茅：2009年一季度很差，后面的發(fā)展卻出乎了我們的預料，所以整個家電行業(yè)銷售和利潤都還可以，我們方太也取得了相當不錯的成績，我們的目標就是保持住我們高端第一品牌這樣一個地位。方太的策略，一個就是堅定不移地堅守我們的三大定位不動搖，即堅持專業(yè)化、高端定位、精品化戰(zhàn)略；另外一個就是有持續(xù)強大的投入，因為競爭對手肯定會追趕，那么我們就要保持持續(xù)的強大的投入。比如我剛才講，我們的實驗室，達到6000平方米，這在行業(yè)里面聽起來是不可思議的。我們的目的，實驗室是兩個功能：一個是在產(chǎn)品早期研發(fā)的過程中要做大量的實驗，就像愛迪生發(fā)明燈泡，他大概實驗了上千次，也就是說，很多研究都是在反復試驗中得出來的，所以我們需要強大的實驗室作為后盾它另外一個作用就是，通過各種各樣的可靠性檢測，也就是說，在方太實驗室里，家里所有可能遇到的問題，在我們的實驗室里都已經(jīng)做過，這樣可以確保我們的產(chǎn)品出去以后，它的品質是可靠的。這兩點我覺得都非常重要。包括我們的技術中心，正因為很大的投入，我們獲得了國家級的企業(yè)技術中心，這在行業(yè)里面是唯一一家，我們也是行業(yè)里面唯一一個承擔十一五科技計劃的企業(yè)，所以我們的這些東西，都是確保我們的投入要比同行大幾倍的，只有這樣我們才能確保自己持續(xù)的領先。

記者：方太用什么樣的方法來保障銷量?

茅：我們相信，只要有好的產(chǎn)品，再加上我們營銷系統(tǒng)的努力，銷量應該是不成問題的。而且，我們對自己有一個很高的要求就是：我們是高端定位。怎么證明你是高端定位?我們要確保我們的產(chǎn)品，比西門子同類產(chǎn)品定價要高，還要比他們賣得好。這是我們對自己高端定位的—個量化標準。

記者：在業(yè)績增長階段，方太有什么樣的規(guī)劃來保證更進一步的突破?

茅：進一步的突破，我覺得還是離不開剛才講的重大的投入，事實上很多產(chǎn)出都是因為前面有投入，關鍵就是要有強大的投入，才能確保后面的產(chǎn)出，比如說我們跟IDEO公司的合作，這種投入就是。因為IDEO公司是國際上頂級的設計公司，所以，比如說設計費，是非常昂貴的，跟我們國內的設計是不能相提并論的。但是，我們?yōu)榱舜_保我們的產(chǎn)品領先，我們也會做這個投入，而且，不只是這一次的合作，將來還會有很多合作，也就是說，你有多大的投入，才能有多大的產(chǎn)出。

記者：芽總去年談到的專賣店計劃，說在全國大概要建30家左右，目前這個進展情況怎么樣，下一步有什么規(guī)劃?

茅：專賣店其實也是跟我們的高端品牌建沒相配合的，因為既然是定位高端品牌，我們看到奢侈品牌都是以專賣店形式出現(xiàn)，我們既然是高端品牌，一定也要有非常強大的專賣店渠道，應該說，這兩年進展還是非常好的，我們現(xiàn)在加起來應該有超過三百家的樣子，接下來還會有持續(xù)的發(fā)展。

記者：您提到方太現(xiàn)在的定位應該是比西門子的同類產(chǎn)品售價高，銷量還要多，也可以說是要求，這種要求現(xiàn)在達到了么?

茅：不是已經(jīng)達到了，而是我們一直保持著這樣一種情況。

記者：那我們現(xiàn)在既然已經(jīng)保持了這樣一個水平的話，為什么還要跟他們比呢?

茅：一方面，西門子畢竟是一個跨國的廚電巨頭，在歐洲具有很強的實力，第二，它不甘心于這樣的一個狀況，它會想辦法來超越我們，所以我們要隨時防止。

記者：您認為國產(chǎn)廚電產(chǎn)品跟國際品牌之間比有什么優(yōu)勢?

茅：我為什么有這個底氣，有這樣一個定位跟國際品牌相比，主要原因就是我們做的是油煙機、灶具這一類的廚房電器，中國廚房特殊的烹飪方式?jīng)Q定了那些國際品牌，沒有能夠解決中國烹飪方式的核心技術，而我們國產(chǎn)品牌在這里積累了十多年。我們掌握著三百多項專利，近二十項發(fā)明專利，這個肯定是要遠遠超過其他國際品牌的，這就是我們的優(yōu)勢。

記者：方太下一個準備超越的目標是什么?

茅：其實我們目前來講，不應該太多的去關心競爭對手，我們一方面要去關心市場，更多的還要去關心消費者+就是我們要不斷地思考我們怎么樣能夠超越消費者的期望，只要做到了這一點，其實在競爭方面是沒有問題的。

記者：現(xiàn)在有好多知名品牌的油煙機開始走個性化路線，方太有考慮把產(chǎn)品延伸到這一領域么?

茅：我們去年推出劉謙版的廣告，打的就是側吸式的一個產(chǎn)品，事實上在側吸式產(chǎn)品上我們已經(jīng)擁有了最好的技術，就是我們的導煙箱技術，我們用的廣告詞叫“魔術般的吸油煙效果”，也就是說，看上去是一塊平板，似乎吸油煙效果不會太好，事實上吸油煙效果是特別好的，因為它有一個非常好的物理學原理，吸油煙效果非常理想。通過劉謙這個廣告，我們推出這款側吸式油煙機，已經(jīng)是這一類油煙機里的冠軍。我們隨后都會有系列的產(chǎn)品跟進，到今年底之前吧，我們就會有大量的側吸式產(chǎn)品上市。

記者：您談到了嵌入式廚房是未來的一個趨勢，目前一、二線城市是不是已經(jīng)進入了產(chǎn)品更新?lián)Q代的時期?

茅：我覺得這個應該是早就到了，畢竟中國改革開放三十年，哪怕算得近一點，九十年代初，大量的廚房電器就開始進入家庭，從這個角度講，到目前為止，這個時期肯定是到了。可能已經(jīng)不止是第一次的更新?lián)Q代，可能已經(jīng)是第二波、第三波的更新?lián)Q代。