夏日祛暑涼品小家電

2010年的春天來的似乎比常年晚了很多，在人們還沒有好好享受春天的溫暖的時候，夏天似乎在一夜之間就來到了人們的身邊。京城的溫度在“五一”期間就高達30度了，入夏以來，日均氣溫絲毫沒有遜色于往年。氣溫不斷上升，凍果汁、水果刨冰、酸奶，是夏日里最好的清涼伙伴。但是，經常在超市里買的冷飲用的原料、口味、放多少糖都沒法自己做主。如果抱幾臺涼品小家電回家，這些小問題就都可以解決了。本期我們網羅了幾款可以制作祛暑涼品的小家電，為7月的夏天送上一絲涼爽!

榨汁機

榨汁機是指把水果的汁與果肉進行分離，把水果的纖維與果汁分離，榨出水果汁。炎炎夏日，人體水分易流失，且胃口下降易缺失營養，這時來杯自榨的水果汁或者蔬菜汁該是多么的愜意!既新鮮解渴。又能提供多種維生素和礦物質，對身體也有好處。奇異果菠蘿蘋果汁

喜歡酸甜口感的人，這道果汁絕對合口味，而在夏天沒有啥胃口，也能開胃助消化。三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質，可以幫助排便，并清除體內廢物與毒素，排毒的效果一級棒，還能有效提升人體免疫力，喝了自然能美膚和瘦身。

原料：奇異果2個、菠蘿半個、蘋果1個、蜂蜜少許

做法：

1.將三種水果洗凈、去皮、切塊，放入榨汁機中。

2.加入250cc的清水。

3.打完后加入適量的蜂蜜，即可食用。

推薦工具：飛利浦榨汁機HR1851或HR1861飛利浦是個大品牌，而且產品也確實不錯，每次介紹小家電總免不了提到它。HR1851與HR1861是兩款用于榨果汁的時尚小家電，初看有點像個家用的小電飯煲。HR1851外觀設計亮麗時尚，表面光澤透明的機身設計，制作過程可一目了然。榨汁機采用組合式的方式，榨汁機和果汁杯分離，讓果汁不摻一點兒雜質；調節旋鈕設計在機體的側面，機體上有明顯的水位線標識；加大料管的設計，水果可以不削皮、不切碎、不去核的直接放入，非常簡單。

飛利浦HR1851配備了500W的強勁馬達和兩檔速度調控，在制作時，可根據水果軟硬程度不同選擇變換，每次最多可以儲存果汁1.5L。除此之外，這款果汁機拆卸比較方便，所有部件都可以直接用水沖洗，不僅使用方便，清潔也相當快捷。HR1861與HR1851榨汁機最大的不同點是，HR1861的機身材質是鋁合金制造，外形時尚，不會留下印痕或生銹；功率比HR1851高200W，算是它的升級版吧。

蕃茄蘋果汁

著茄(西紅柿)含有豐富的維生素A及維生素c，對整個機體的新陳代謝過程大有益處，它還有保護血管、防治高血壓的作用。蘋果具有整理腸胃的作用，芹菜也有助于腸部蠕動。這三種食物結合可增進體力，夏天喝這個番茄汁還可防曬。

原料：番茄1個，蘋果1個，芹菜1段，檸檬1個

做法：

1、番茄洗凈去皮、蒂；蘋果洗凈去皮、核；芹菜洗凈均切成小丁。

2、將番茄、蘋果、芹菜放入榨汁機榨汁，倒入杯中。

3、加入檸檬汁即可飲用。

豆漿機

現在很多人喜歡夏天喝冰豆漿，因為冰豆漿的口感比較順滑，含有豐富的營養，自制豆漿經濟實惠，賣場當中的豆漿機各個價位都有，而且大多數價格不貴。夏天多吃點豆，能夠補充出汗損失的B族維生素和鉀鎂元素，又有充足的蛋白質，是美味與營養兼得的好辦法。

豆漿麥片冰粥

麥片、豆漿、水果的巧妙組合，搭配一塊香甜松軟的面包或是蛋糕，每日早餐服用，可以補虛強身。蛋白質、膳食纖維、微量元素及豐富的維生素全都囊括其中，一頓營養豐富的陽光早餐，給你的夏日帶來十足的活力。

原料：豆漿、快熟麥片、葡萄干、火龍果或獼猴桃

做法：

1、沸騰鮮榨豆漿中加入適量麥片，用小火慢慢加熱30秒，離火。

2、火龍果或獼猴桃洗凈、去皮，將果肉切成小丁。

3、切好的水果丁和葡萄干加入到豆漿麥片中，攪拌均勻即可。

4、喜歡涼爽可以放入冰箱冰鎮1小時。

推薦工具：九陽豆漿機JYD-P11S81

九陽JYD-P11S81豆漿機首先從外形設計上讓人耳目一新，打破了傳統豆漿機的造型，銀色與白色相搭配，體現出很強的科技感，豆漿機杯體上還采用了花紋設計，有點像懷舊的暖水瓶，很容易與家電搭配起來。杯體內壁采用不銹鋼設計，結實耐用；底座加設了防滑橡膠墊，十分人性化。

九陽JYD-P11S81豆漿機采用微電腦控制，預熱、粉碎、煮漿全自動完成，只需接通電源以后，依照指示燈輕觸按鍵即可。值得一提的是，它的刀頭采用了“鈍刀”，而不是用鋒利的刀片來切割豆子。鈍刀的刀頭與精磨器之間的擠壓對大豆進行充分粉碎，磨出來的豆漿才更細更香濃；而且在清洗時鈍刀不容易劃傷手；并且無論使用多長時間都無需更換或磨刀頭，刀頭越用越鈍越好用。

九陽JYD-P11S81豆漿機除了傳統產品具備了豆漿功能外，還針對不同人群細化了各個功能，例如有

針對健康飲食的“五谷豆漿”功能，有針對女性養顏的“養顏米糊”功能，有制作純豆漿的“干濕豆”功能以及“果蔬冷飲”功能。

鴛鴦紅茶豆漿

這是筆者在永和大王喝過鴛鴦豆漿后，自己回家研發出來的。主要由紅茶和豆漿混合而成，呈咖啡色，具有顯著的紅茶香味，豆漿的爽滑加紅茶的香甜，入口柔順留香。制作不是那么的精準，與大家共同探討吧!

原料：黃豆漿200cc，紅茶150cc，鮮牛奶100cc，可可奶20cc，白砂糖

做法：

1、將泡好的黃豆和適量的清水倒入豆漿機中研磨出漿。

2、沏紅茶濾去茶渣備用，亦可用紅茶包1袋。

3、將煮好的豆漿、紅茶連同白砂糖、可可奶、牛奶一同倒入鍋中煮開即可。冷藏后飲用更佳。

攪拌機

顧名思義，它是把水果攪拌，果肉和果汁是在一起的，同時還可以做奶昔、沙冰等其它冷飲，其實冰沙是一種非常適合夏天的消暑冰品，完全由水、新鮮水果制成，健康又爽口。只需投入冰塊，啟動碎冰機，轉眼就能享受均勻完美的冰沙了。目前市場有的攪拌機有過濾網，也可以想榨汁機一樣汁、渣分離，效果當然沒有榨汁機好。芒果沙冰

昏昏欲睡的夏日午后，用一杯冰涼香濃的芒果沙冰喚醒自己，而外賣的芒果冰沙以芒果醬和冰沙為主，根本沒什么芒果昧。自制芒果沙冰的方法非常容易操作，輕輕松松咱也能做出香港名店“許留山”里的味道來。

原料：臺灣“金黃”芒果4個，細砂糖125克，水125克+65克，半個新鮮檸檬

做法：

1、將125克清水及細砂糖一起煮溶，放涼。

2、芒果去核取果肉，再擠出檸檬汁備用。

3、把芒果肉、檸檬汁和65克水放進攪拌機，打成芒果泥。

4、把芒果泥倒入第一步準備好的糖水里，混合均勻。放進冰箱冷凍至隔夜。全部冷凍成冰塊以后，用攪拌機打成碎冰即可。

推薦工具：飛利浦多功能攪拌機HR2094

HR2094是飛利浦最新款的攪拌機，外形設計透著一股時尚的氣息，采用鋁合金制造，材質結實耐用，具有抗劃、抗腐蝕、抗指紋功能。操作按鈕設計在機體的前部，LED顯示操作更加的直觀和方便；把手設計合理，便于抓取，加大的放入口設計，加入水果時比較容易。

飛利浦HR2094具有強動力驅動，最大功率750W，可以完成攪拌、打碎或切割任何堅硬食物的工作，當然體積、重量也大!它具有多檔變速設計及專用快捷按鈕，可按自己的需求進行碎冰或制作奶昔。使用完畢后，可將分離式刀片和果汁過濾網放入水中直接進行沖洗。

提醒讀者，許多攪拌機都打出了“榨汁機”的招牌，其實所有的攪拌機都無法做出純果汁，除非用網罩分離大部分果渣。但它比榨汁機多了研磨功能，如常用的調料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的輔料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面，都可以用到攪拌機的研磨功能。可以說，研磨功能為在家里制作更專業的美食提供了可能。櫻桃西瓜冰

烈日炎炎，空氣悶熱，恐怕沒有比吃一塊脆沙瓤的西瓜更愜意的事了，平常吃西瓜大多一切兩半，用勺子挖著吃的，有的切成大塊一啃了之，還有把西瓜切成小塊做成果盤的……這幾種常規吃法都實在太過簡單!櫻桃西瓜冰口感也是一流的，非常涼爽，真正是盛夏里的一道清涼美味。

原料：西瓜半個。櫻桃2斤，鮮牛奶1袋，蜂蜜

做法：

1、鮮牛奶放置冰箱冷凍5小時左右，要還未完全凍實有冰砂的感覺。

2、把西瓜去籽，一勺勺挖出到碗里，然后放入冷凍室凍成冰。

3、櫻桃洗凈去籽，用蜂蜜淹30分鐘。

4、將蜜淹櫻桃、凍奶、西瓜冰放入攪拌機約1分鐘即可。

酸奶機

冰鎮酸奶可以作為消暑、解渴的飲品，買一臺酸奶機，每天都能喝到自制的地道酸奶，是不錯的享受哦。超市里賣的那些酸奶，仔細看看它的配料表就會發現，乳含量一般在80％-90％，并且都會放增稠劑，自己動手做酸奶沒有添加劑，能夠保證乳酸菌的最佳活性化；而且操作簡單，按下按鈕后8-12個小時就做好了，經濟劃算。

大果粒草莓酸奶

超級簡單好做的大果粒的草莓酸奶，其實這種東西在超市里就可以買得到，不過，在家里自制有點好處：可以獲得更佳的口感，想放多少草莓就放多少草莓，不用滿杯子費勁找果粒。

原料：鮮牛奶、原味酸奶、新鮮草莓、適量的糖或蜂蜜

做法：

1、將鮮牛奶與原味酸奶按10:1的比例混和，蓋上封閉蓋，插好電源，8小時左右即可制成濃如膏脂的純酸奶。

2、草莓洗凈，取一半放入攪拌機打碎，再加入酸奶中。

3、2-3顆草莓切粒，放入酸奶里，加入適量糖或蜂蜜拌勻即可。

4、入冰箱冰鎮一下口感更好。

推薦工具：小熊酸奶機SNJ-20B小熊酸奶機SNJ-20B外觀設計小巧可愛，采用橙色和純白色的機體顏色，比較亮麗。機身前面按板的設計像頭可愛的小熊，童趣十足，透明上蓋和容器蓋，使制作狀況一目了然。

酸奶機采用獨特的防聚熱結構設計，微電腦控制，采用高精度NTC熱敏電阻探頭，溫度控制精確，讓乳酸菌在最適合的環境溫度下分裂繁殖，保持最佳活性。酸奶制作完成時，還會有蜂鳴聲提醒。

此外，它采用保鮮盒式容器設計，容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作及保鮮過程免受外界污染。清洗上也很方便，容器直接取出沖水即可。

在使用酸奶機的時候一定要注意清潔衛生，在制作前最好用熱水燙一下容器消毒，這樣發酵起來才比較容易成功。特別注意由于多種因素的影響，酸奶的發酵時間稍有差異，如果發酵時間超過12小時還沒有成功，就說明此次發酵失敗。

黃桃蘆薈優酪乳

蘆薈擁有神奇的消炎、鎮定、修復作用，對于油性的膚質有一定的改善窈窕功效。原本蘆薈打成果汁味道會有些苦澀，不過黃桃的香甜正好中和了這個缺點，加上香醇的優酪乳，健康養生的功效就全在這杯好喝的活力飲品里了!

原料：罐頭黃桃、蘆薈、鮮牛奶、酸奶、蜂蜜

做法：

1、將牛奶倒入酸奶機中，加入酸奶做為發酵引子。酸奶機通上電源6-8小時取出，打開淋上蜂蜜。

2、蘆薈撕去表皮，將果肉放入攪拌機中，加入黃桃、蜂蜜酸奶，攪拌30秒即可。

3、最好放冰箱冷藏1小時再喝。

電壓力鍋

冰粥最早是夏季南方地區比較盛行的祛暑小吃，食粥在我國已有數千年歷史。冰粥與暖粥作為一種傳統的食品，在國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。如今，吃膩了大魚大肉，山珍海味，食遍了南北大菜世界美味，人們的口味又回到了簡單的粥上面，這完全符合現代人回歸自然、崇尚健康的生活潮流!

芒果冰粥

芒果有果王之稱，產在南方，屬熱帶水果。在北方，一年到頭也吃不了幾次芒果。芒果雖是百果之王。味道好吃，可性質帶濕毒也不能多吃。用來做款芒果粥吧，覺得這樣吃芒果才可以細細品嘗這果王的滋味。

原料：小芒果2-3個、糯米和大米適量(二者比例可以是1:1，也可以隨喜好調整，或者只用糯米熬制)、冰糖少許

做法：

1、將大米、糯米淘2先干凈，糯米需要提前泡水，然后放入電壓力鍋自動煮粥。

2、煮粥的時候把芒果洗凈，一部分取芒果肉切成小丁，一部分攪拌成芒果泥備用。

3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻后再加入適量冰糖調味，再煮5分鐘。把粥放涼，喜歡冰的可以放入冰箱。推薦工具：蘇泊爾電壓力鍋CYSB40YC1-90

CYSB40YC1-90是蘇泊爾今年主打的一款電壓力鍋產品，它采用通體不銹鋼設計，隔熱蓄熱、防燙耐高溫。

使用安全一直是電壓鍋倍受關注的問題，蘇泊爾設計了8重安全保障功能，采用復合雙內蓋設計，一重內蓋通過密封環擠壓變形，從泄壓窗快速泄壓；當壓力再往上時，內蓋整體略微上鼓變形，從密封環四周快速泄壓。上蓋設有旋轉式及按鈕式雙重鎖，當安全密封旋鈕關上時，按鈕無法下按，避免意外開蓋導致的危險。蘇泊爾CYSB40YC1-90引進明火壓力鍋的銳眼技術，結合重力球閥達到雙重限壓保護，當壓力達到1.5-2倍時，自動釋放過額壓力。鍋內壓力超過5kPa時無法開蓋，鍋蓋與鍋身閉合不緊密時，顯示屏也會出現誤操作提示。

蘇泊爾這款電壓力鍋還設有智能無鍋感應功能，加熱盤上無內膽時，電壓力鍋不能啟動加熱。值得一提的是，智能空鍋感應功能還能在鍋內無食物時自動停止加熱。

荷葉冰粥

泰國香米跟荷葉一起煮粥，有一種很特別的香味。體重偏重，或腸胃負擔過重的人，可以飲用這款粥，達到降血脂和減肥的作用。荷葉還有消暑的功效，很適合在夏季用來做湯、煮粥、或當茶飲。

原料：荷葉一張，泰國香米150克，蓮子20顆，枸杞20粒，冰糖少許

做法：

1、將米洗凈，用清水浸泡半小時。將荷葉雙面洗凈剪成小塊。

2、鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鐘。然后將焯燙荷葉的水倒掉不要。

3、將燙焯過的荷葉2次放入鍋中，大火煮開后水變成橙色。然后倒入浸泡后的香米攪勻。

4、再放入洗凈的蓮子和枸杞，煮約20分鐘即可。如果喜歡喝甜的，可加入冰糖攪勻。

5、粥煮好后自然冷卻，放入冰箱內冷藏2小時再喝，口感最好。