國醫大師這樣養生

任繼學：百菜不如白菜

任繼學，從醫60余年，在學術上不斷創新，先后獲得10余項國家級獎勵，在2004年被國家授予白求恩獎章，并于2009年榮獲“國醫大師”稱號。

任老說到自己的保健法，第一個說的就是“百菜不如白菜，每年腌一缸酸白菜吃”。白菜是北方秋冬季節最豐收的蔬菜種類，它營養豐富，甘嫩芳香，清爽多汁，有“菜中之王”的美稱。

至于酸菜，醒酒去膩，不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收后能增進食欲，促進消化。但酸菜只能偶爾食用，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統結石。

方和謙：一簞食，一瓢飲，樂在其中

方和謙，黨和國家領導人醫療保健的特邀專家，被譽為“當代中醫泰斗”。2009年被授予“國醫大師”稱號。

《黃帝內經》有云：“恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來?”意思是說，一個人只要保持恬淡寧靜的心態，使真氣順應規律的變化，精氣和神氣不要外泄，就什么病都不會生了。方和謙教授所倡導的“簡單生活”與此可謂一脈相承。

《論語》中所說“一簞食，一瓢飲，樂在其中”的生活理念，就是一種很好的養生法則。這種簡單的生活，能夠讓人平心靜氣，不為過多的欲望所累，真正使自己的人生過得健康、有品質。

方老認為，只有簡單著，才能從容著、快樂著。不奢求華屋美廈，不垂涎山珍海味，不追時髦，不扮貴人相，過一種簡單自然的生活，外在的財富也許不如人，但內心可以享受充實富有。當然，簡單生活不是吝嗇，不是“苦行僧”，而是最自然的生活，有勞有逸，有工作的樂趣，也有與家人共享天倫的溫馨及自由活動的閑暇。

李濟仁：發明“時差養生法”

李濟仁，

“注重動靜宜忌”、“推崇數方并用，主張定時分服”等精辟論見，對中醫學的發展起了重要作用。2009年被授予“國醫大師”稱號。

利用時差療法減肥。由于人體生理活動節律是早晨強于下午，下午又比晚上強，人體的新陳代謝峰值時間在上午7點至中午12點。因此，肥胖者將進餐時間避開新陳代謝高峰就能達到減肥的效果。具體方法為：早晨可在5～6點左右吃早餐，午飯可推遲到下午13～14點左右，晚飯可在傍晚17～18點。將吃飯時間提前或推遲，可在進食量減少的同時，降低人體對食物的吸收與利用，達到減肥的目的。

推遲就寢時間治失眠。失眠是人體睡眠節律周期的紊亂，越早就寢越難以入眠，并且心煩不安、思慮焦躁等。根據人體生物節律，時差睡眠療法有利于失眠患者入睡，方法為：將就寢時間比平時向后順延2～3小時。

提前晚餐預防心血管病發作。心血管病變多在夜間發作，如心肌梗死、腦血栓形成等。研究發現，晚餐進食量過多、油膩物過重是心血管病誘發因素之一。針對這種情況，晚餐時間提前在下午16～17點進食，結合量少、油膩物少即可起到預防作用。