影響豬場經營效益的飼料因素及對策

李懷旺

（河南省濮陽縣畜牧局，河南 濮陽 457100）

1 影響豬場經營效益的飼料相關因素

1.1 飼料配方不合理

1.1.1 盲目照搬別人的飼料配方。調查發現，約40%豬場存在盲目照搬別人飼料配方的問題，導致原料搭配不協調，營養不平衡，從而降低利用效率，造成飼料浪費，增加了飼料成本，降低了豬場經營效益。

1.1.2 季節變化而飼料配方不變。調查發現，約30%豬場存在著季節變化而飼料配方不變的問題。主要表現在在炎熱的夏天卻繼續用高能配方從而造成能量的浪費，在寒冷的冬季繼續用高蛋白質配方造成蛋白質的浪費。

1.1.3 飼料原料性狀改變而配方不變。據調查了解.造成豬生長緩慢的原因并不是預混料或濃縮料質量引起的，而是玉米水分過大造成。因秋冬季節，氣溫偏低，豬對能量的需要量要大于春夏季節，而這時的玉米多是新收獲的，水分多在20%以上，所配合出的飼料就存在能量不足現象，如不修改配方，將影響豬的正常生長。

1.1.4 生理階段改變而配方不變，主要表現在。母豬料型單一，一個配方喂到底；或雖有幾個配方，但階段劃分不正確。

大豬吃小豬料造成浪費。有些小型豬場業主專業知識比較少，認為小豬吃乳豬料、中豬吃小豬料、大豬吃中豬料可以增加營養促進生長，其實這樣做會造成飼料成本的浪費。特別是讓后備豬吃育肥豬料，大大推遲了母豬發情時間，影響正常配種，帶來的損失不小。

1.2 飼料加工工藝不當 調查發現，豬場不同程度地存在加工工藝不當的問題，主要表現在：

1.2.1 加工機械檔次低或磨損后沒有及時修復或更換，導致粉碎不充分，或者混合不均勻。

1.2.2 小型豬場自配料人工攪拌不充分，或者添加劑、預混料、大宗料等投料次序發生錯亂，攪拌不均勻造成的浪費。

1.2.3 稱量器準確度差導致原料稱量不準確，配合飼料沒有達到配方要求。

1.2.4 忽視配合飼料的重要性，缺乏一種原料時，輕易用其他原料代替或原料以次充好，如用濕玉米代替干玉米等。

1.2.5 在春、夏季配料倉受潮或有死角導致配料在數量或質量上有較大誤差。

以上5種情況都會破壞飼料配方的合理性，降低飼料利用率而造成飼料浪費。

1.3 飼料防霉抗霉中易忽視的因素 主要有下列幾種情況：

1.3.1 只重視飼料原料（如玉米）購進時水分是否超標，而忽視之前是否已霉變。

1.3.2 只重視飼料原料中黃曲霉素的檢測和防制，而忽視其他霉菌毒素的檢測和防制。

1.3.3 只重視在飼料中加防霉劑這一做法對已霉變飼料等于“馬后炮”，忽視對已霉變飼料脫霉和解毒。

1.3.4 只重視投料前的飼料防霉工作而忽視投料后料槽和欄內霉料對豬的影響。上述情況都會不同程度地影響飼料防霉抗霉效果，從而使豬群不可避免地遭受霉菌毒素的危害。

1.4 飼料使用管理不當

1.4.1 飼料計劃不周。飼料計劃不周常導致飼料積壓或不足，飼料配方改動與生長期、生長季節不對應等，影響使用效果。

1.4.2 采購飼料時重價格輕質量。一些豬場經營者購買飼料時，偏重原料或添加劑的價格，而忽視質量的把關。飼料質量低劣，不但營養價值低，還會對豬的生長造成損害。如某豬場貪便宜購買了霉變的原料，結果全場豬發生免疫失敗，損失慘重。

1.4.3 沒有根據豬不同階段的具體需要來確定喂料量標準，或有了標準而飼養員沒有認真執行，造成了飼料浪費。

1.4.4 一些豬場對搬運飼料的運輸車輛不重視防雨、防濕、防霉；豬場儲存間沒有保持干燥，地面不墊木板；飼料廠倉庫和豬場飼料間通風性差，沒有做好防鼠、滅鼠工作等，這些因素都極易導致飼料變質以及遭遇鼠害。

2 應對建議

2.1 努力做到飼料配方、加工、保管、飼喂科學合理，充分提高飼料利用率。

2.1.1 進一步提高對全價料重要性的認識，結合本場的實際，根據不同生長階段豬在不同的生長季節的營養需要制定科學的飼料配方，并要求職工嚴格按照飼料配方配比各種原料，防止配比錯誤。配合飼料是按動物的營養需要、飼養標準和飼料原料的營養成分科學配制的飼料；由于其中的營養物質是平衡配套的，所以是以最低的飼料成本獲取最多產品的最經濟的飼料，在此認識的基礎上選取質量可靠的原料，嚴格按照科學的飼料配方生產全價配合飼料，其營養全面而不浪費，料肉比低，經濟效益高。為了盡量降低成本.可以就地取材，但當原料及其性狀發生改變了，飼料配方也要進行合理的調整。如果豬場不具備生產配合飼料的能力。應從信譽好的飼料廠家購買。

2.1.2 要特別重視母豬不同生理階段對飼料能量要求的變化，并采取相應措施。

根據母豬的不同生理階段配制飼料，分為配種前期料、懷孕初期料、懷孕后期料以及哺乳料。其中懷孕初期能量要低。其他幾種母豬料能量要高。

母豬配種后的當天立即減料，而未配種的母豬則應充分飼養。因此，配種后的母豬必須與未配母豬分開飼養。

建議將懷孕后期加料時間從傳統的懷孕85 d改為90 d，這樣更利于母豬乳腺發育。

2.1.3 重視飼料保管，要因地制宜地完善飼料保管條件，確保飼料在整個存放過程中達到五無：無潮、無霉、無鼠、無蟲、無污染；重視飼料原料加工及配制，及時改善加工工藝，確保飼料加工設備性能良好，提高飼料粉碎度及混合均勻度，提高其消化、吸收率；要及時改進或增加不合理或不夠用的飼槽，杜絕給豬群喂料、加料時出現污染和浪費；確保處于哪一階段的豬用哪一階段的飼料，嚴格實行科學定量投料。

2.2 要想方設法做好飼料的防霉抗霉工作 盡可能地使豬群避免霉菌毒素的侵害，關鍵要抓好如下幾方面工作：一是控制好飼料原料的水分含量在13%以下，同時控制貯藏環境相對濕度在75%以下；二是發現霉變飼料應及時更換；三是做好欄內清潔衛生，及時檢查食槽內和地面剩料是否霉變；四是在飼料中添加高效抗霉劑。

2.3 切實控制飼料原料購進成本

2.3.1 要結合本場的實際原料采購制度，規范原料質量標準，明確過磅員和監磅員職責、收購憑證的傳遞手續等，平時要注重通過當地養殖協會、當地畜牧部門、互聯網、養殖期刊等多種渠道隨時了解價格行情，準確把握價格運行規律，搞好原料采購季節差、時間差、價格差。

2.3.2 要處理好價格與質量的關系，購買飼料時要貨比三家，在價格合適的情況下，質量必須放在第一位。