韓國發(fā)展城市農(nóng)業(yè)注重市民參與

本刊記者

韓國一直致力于城市農(nóng)業(yè)的推廣和新技術(shù)研發(fā)，并十分注重市民參與，為此制定了一系列城市農(nóng)業(yè)實施方案。

城市農(nóng)業(yè)是城鄉(xiāng)融合時代的新概念，它由美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家艾倫·尼斯于1977年首次提出。按照2003年聯(lián)合國發(fā)展計劃署(UNDP)的定義，城市農(nóng)業(yè)是指以滿足城市消費者需求為主要目的，采用集約方式，利用自然資源和城市廢棄物，在分散于城市或郊區(qū)各個角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品，并進行加工和銷售的產(chǎn)業(yè)。

韓國一直致力于城市農(nóng)業(yè)的推廣和新技術(shù)研發(fā)，并十分注重市民參與，為此制定了一系列城市農(nóng)業(yè)實施方案。

市民參與型綠色農(nóng)田事業(yè)

為向市民提供綠色農(nóng)業(yè)體驗機會，提升韓國農(nóng)產(chǎn)品的青睞度，增進市民對農(nóng)業(yè)的了解，韓國建立了市民參與型綠色農(nóng)田事業(yè)。此事業(yè)計劃將城市農(nóng)業(yè)開發(fā)為天人合一的家庭休閑度假地及市民生活文化空間。通過向兒童提供綠色務(wù)農(nóng)體驗及學(xué)習(xí)自然的機會，使兒童意識到環(huán)境的重要性，引導(dǎo)兒童健康成長。

此項目的事業(yè)代表必須是有意運營水稻的農(nóng)園農(nóng)場主，參與者從有意參加農(nóng)園體驗活動的市民中協(xié)商選出。項目的主要內(nèi)容是建造農(nóng)園，制作向?qū)О寮稗r(nóng)作物標(biāo)示牌，參與會員在農(nóng)園食用自己種植的綠色大米，并使用綠色資材(有機質(zhì)肥料、綠色制劑等)。

市民參與型農(nóng)園

為增加市民體驗自然的機會，增進市民健康及休閑活動等相關(guān)福利，培養(yǎng)城市農(nóng)民(city farmer)，韓國推出了市民參與型農(nóng)園。

韓國計劃建立城市農(nóng)業(yè)特區(qū)農(nóng)園25個，通過實踐綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)營，發(fā)展綠色(有機)作物栽培技術(shù)。農(nóng)園周邊將建立便利設(shè)施(休息室、衛(wèi)生間、停車場等)，為市民提供便利。在選定栽培農(nóng)園時，提供優(yōu)惠，營造農(nóng)場間競爭氛圍。

老年及多子家庭農(nóng)園

在老齡化問題不斷發(fā)展的情況下，韓國為退休老人建立專用農(nóng)場，提供能夠邊享受自然，邊勞動的工作機會，營造健康的老年文化。舞且，在低生育率問題不斷加劇的情況下。為多子家庭提供享受健康休閑生活的機會。

這類農(nóng)園主要針對65歲以上老人及擁有3個以上子女的家庭運營。農(nóng)園提供綠色農(nóng)業(yè)工具，生產(chǎn)安全的農(nóng)作物。春季農(nóng)作物栽培農(nóng)場開放活動安排在4月中、下旬，農(nóng)場提供生菜、菊苣根、辣椒、茄子、茼蒿、小蘿卜等幼苗和種子；8月下旬，農(nóng)場安排秋季品種栽培農(nóng)場開放活動，提供白菜苗種，蘿卜、小蘿卜、雪里蕻種子等。年末，農(nóng)場還實施老年1人農(nóng)園及多口家庭農(nóng)園運營結(jié)果評價會，時間安排在11月份。

市民自然學(xué)習(xí)場和兒童自然學(xué)校

此項目目的是向到訪農(nóng)業(yè)技術(shù)中心的市民和接受培訓(xùn)的學(xué)生提供務(wù)農(nóng)體驗和自生植物學(xué)習(xí)等自然體驗機會，為市民提供多個看點。打造大自然學(xué)習(xí)空間。

農(nóng)展館將展出洋蘭、莞草、含羞草、食蟲植物等100種稀有品種植物；展示傳統(tǒng)農(nóng)具石磨、碓、石臼等；展示昆蟲及防蟲工具。項目還營造了植物隧道，展示絲瓜、蛇瓜、苦瓜、扁豆、山葡萄、棉桃等，并專為兒童開設(shè)了自然體驗班。

屋頂農(nóng)園示范事業(yè)

隨著雙休日制度的實施以及健康文化(well－being)的擴散，越來越多的城市近郊居民來訪周末農(nóng)場，因此亟待普及多種形態(tài)的栽培農(nóng)園。把屋頂?shù)乳e置空間打造成屋頂農(nóng)園，向市民提供健康的休閑活動機會，受到市民的普遍歡迎。

韓國計劃建立25處屋頂示范農(nóng)園(每個自治區(qū)1～2處)。栽培土壤選用泥煤苔、珠光體等，外加綠色堆肥，采取點滴式或自動灌水。春季農(nóng)作物管理指導(dǎo)安排在4月到8月，秋季農(nóng)作物栽培指導(dǎo)時間是8月到11月。9月到10月舉辦結(jié)果評價會。

綠色農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)場

綠色農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)場目的是通過開設(shè)綠色農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)空間，宣傳農(nóng)業(yè)環(huán)境的重要性；通過提供體驗綠色農(nóng)產(chǎn)品的機會，實施廚具衛(wèi)生安全教育，通過運營農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)空間。向市民提供體驗農(nóng)業(yè)，了解城市環(huán)境的機會。

學(xué)習(xí)場選定在交通便利的地區(qū)，籌建4000平方米左右的學(xué)習(xí)空間，設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品栽培包裝、綠色農(nóng)業(yè)體驗空間、試驗用塑料大棚等設(shè)施，營造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀。