減肥果凍,“吃”出新財富

卿美子

提起晶瑩剔透又美味爽口的果凍,許多女孩在喜不自禁的同時也會皺皺眉頭:有沒有既美味又能減肥的果凍?來“特色果凍屋”吧!

24歲的倪亭玫是個“宅女”,平素除了上班,大部分的時間都喜歡窩在家里。沒事干的時候,她要么上網閑逛,要么看肥皂劇。總的來說,閑暇的時候她的手和嘴巴都沒閑著。干啥?她很喜歡吃零食,尤其是果凍。可是這時她又不免有些擔憂:要是發胖了怎么辦?后來,小倪發現很多女孩其實都有和她一樣的“甜蜜煩惱”。她琢磨著,超市賣的果凍又貴又含有糖分,吃了肯定會發胖,要是能夠自己DIY的減肥果凍,那該有多好。

根據瘦身食譜,小倪DIY的第一種瘦身果凍叫“膠皮糖牛奶果凍”。使用的原料可以是膠皮糖、QQ糖或棉花糖,這些糖里都含有瓊脂,有凝固作用。把膠皮糖、1包脫脂牛奶放在一個小鐵碗中,加熱、攪拌,冷凍30分鐘就可以吃了。如果不喜歡吃冰凍的話,放涼后直接吃也可以,口感也很好。這種果凍不僅有淡淡的奶香味,而且像果凍一樣很有彈性,用這個代替零食,減肥的效果也不錯。

此外,還有“太白粉梔子果凍”,把梔子果煮水,放2勺太白粉在不銹鋼碗中,加入冰糖和梔子果汁攪拌,冷藏即可。梔子果是減肥清火的好東西,而且味道清淡可口,制作方法簡單又省成本,而且減肥效果也非常不錯。

小倪還在網上“淘”了很多形狀的果凍盒子,把制作好的果凍汁澆到模子后,冷藏即可。很快,在小倪的巧手下,可愛的心形、花形、鳥形、魚形果凍像是一件件經過精雕細琢的藝術品,煞是可愛。上班的時候,小倪喜滋滋地把這些可愛的果凍帶到了辦公室,請同事們品嘗。這些美味的小點心受到了大家的褒獎。尤其是那些想要保持窈窕身姿的辦公室美眉們,一聽到原來是用瘦身食材制作的美食,個個食指大動。

眼瞅著自己制作的果凍這么受歡迎,小倪有了一個點子:為什么不把好吃又瘦身的果凍推廣出來呢?在一番籌備之下,“宅女”小倪告別了職場,成了商場新鮮人。她的“Q仔果凍鋪”在小區的步行街上開業了。她的店鋪里出售的果凍,清一色以瘦身食材作為原材料,像海藻、魔芋、梔子果等都是很受歡迎的瘦身食品,把這些融合在美味的果凍中,既好吃又可愛,多棒!

果然,美味的瘦身果凍吸引了不少靚女們前來光顧。小店生意盈門,小倪每天都忙碌并快樂著。有一回,小倪在操作臺上忙碌的時候,一個等候的女孩問她:“老板,我想自己DIY果凍,你這兒有原材料出售嗎?”小倪歉意地搖搖頭。姑娘失望地離開了。

雖然生意沒做成,但是這句話給了小倪很大的啟發,以前她只知道像銀戒指可以DIY,香皂可以DIY,可怎么就沒有想到自己的果凍也可以。這個意外的發現讓她非常驚喜。后來,小倪的“Q仔果凍屋”推出了DIY服務。店里的原材料多數是半成品,顧客可以根據自己喜歡的口味和果凍的樣式自己動手制作。這個新鮮的服務一推出,就吸引了很多喜歡浪漫氛圍的戀愛中男女前來體驗。把自己親手做的美味果凍送給心儀的他(她),多么浪漫溫馨呀!

在經營的過程中,小倪還努力做到推陳出新,除了“瘦身”系列,還新增加了“美容養顏”“美白”“豐胸”“健康”等系列的主打果凍。其實,原理也很簡單,只要把像木瓜、紅棗、核桃、花生等食品添加到果凍里即可。這些天然食品,本身就具有很好的美容養顏、保健等功效。與果凍巧妙地結合之后,不僅美味,造型也能變得非常討喜、可愛,自然就非常吸引人。

如今,小倪的“Q仔果凍鋪”在經濟不景氣里走出了一條屬于自己的個性財富路。才1年時間,她已經成了月入2000元的小財女。“在很多女生看來,美食與瘦身看似‘魚與熊掌不可兼得,其實未必是這樣。當你巧妙地把兩者有機地融合在一起時,也許會有不一樣的發現!”說起自己的成功經驗,小倪顯得有些謙虛。能從簡單的小零嘴里吃出“黃金屋”來,這個小女子真是不簡單!

(編輯/曹雯)