感悟教學真諦——用教材教,非教教材

文件編號：1003—7586(2010)04—0050—02

1 試題解析

試題1 (2009年江蘇省高考第2題)下列有關神經興奮的敘述，正確的是( )

A 靜息狀態時神經元的細胞膜內外沒有離子進出

B 組織液中Na⁺度增大，則神經元的靜息電位減小

C 突觸間隙中的神經遞質經主動運輸穿過突觸后膜而傳遞興奮

D 神經纖維接受刺激產生的興奮以電信號的形式傳導

解析：該題考查興奮的產生、傳導和傳遞的知識，標準答案是D。學生很易判斷C、D兩個選項的正誤：神經纖維興奮后，與未興奮區域具有電位差，形成局部電流，將興奮傳至整個神經元，D選項說法正確；興奮在兩神經元之間以神經遞質的形式進行傳遞的，前膜釋放的遞質與后膜的受體結合使下神經元興奮或抑制，但遞質不穿過突觸后膜，發揮作用后立即被酶分解，所以C選項說法錯誤。但學生對A選項的判斷就有一定的困難，要清楚靜息電位的形成原因才能判斷A選項的正誤，而高中生物教材并未具體介紹這一內容，靜息電位的產生機制如下：在細胞膜上鈉一鉀泵(分解一個ATP分子，即可排出3個Na~和攝人2個k⁺的作用下，使細胞內的鈉離子低于細胞外、鉀離子濃度高于細胞外，使Na⁺和⁺分別有向膜內、膜外的擴散趨勢，但細胞膜對K⁺的通透性遠大于Na⁺，且進入膜內的Na⁺又將被鈉—鉀泵泵出，且同時以K⁺作為交換，Cl^-雖然也存在一定的濃度梯度，但在向膜內擴散時受到膜內負離子(有機負離子，不能透出膜外)的排斥，通透性也不大。所以在靜息狀態下，膜的通透性主要表現為K⁺外流，但膜內外的電位差又能阻止K⁺的外流，當膜兩側K榷度差引起的K⁺擴散效應等同于膜兩側電位差引起的阻止K⁺的擴散效應時，K⁺離子移動達到平衡狀態，這時膜的K+凈交換量為零，膜兩側的電位達到一個穩定水平，這個電位就是靜息電位，也稱為K⁺平衡電位。由靜息電位形成原因可知靜息狀態時神經元的細胞膜內外的離子進出達到平衡狀態，而并非沒有離子進出，所以A選項錯誤。

大多數學生用一種錯誤的理解判斷B選項是錯的，他們認為靜息電位表現為外正內負，當組織液中的Na。噥度增大，即加大了神經細胞內外的電位差，所以靜息電位增大了，甚至包括中學學科網也是這樣解析這個選項的。而從靜息電位形成原因就可知，細胞膜內外的Na⁺度不影響靜息電位。

當細胞外K⁺濃度降低時，靜息電位增大，膜外K⁺濃度增高時，靜息電位減小，而改變Na⁺濃度不影響靜息電位值，所以B選項也是錯誤的。

試題2 (2009江蘇省高考第21題)下列有關實驗及顯色結果的敘述，錯誤的有( )

A 水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀

B 沸水浴條件下，脫氧核苷酸與二苯胺發生作用呈現藍色

C 常溫條件下，蛋白質與雙縮脲試劑發生作用呈現紫色

D 常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用呈現綠色

解析：該題考查相關實驗的顏色反應，標準答案是ABD，蔗糖不是還原性糖，不能與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀，所以A選項錯誤；二苯胺鑒定DNA、脫氧核苷酸必須在沸水浴的酸性條件下進行，因為在酸性加熱條件下；DNA、脫氧核苷酸分子中的脫氧核糖生成ω-羥基-γ-酮基戊糖，再與二苯胺反應生成藍色物質，沒有酸性條件，脫氧核苷酸與二苯胺不會反應的，高中教材也沒有介紹這這一知識，B選項中沒有強調酸性條件，所以是錯誤的(但利用二苯胺鑒定DNA時都是默認在酸性條件下進行的，到底是不是一定要強調酸性條件有待商榷)；核糖核酸(RNA)與吡羅紅作用呈現紅色，脫氧核糖核酸(DNA)與甲基綠作用呈現綠色，所以D選項錯誤。

2 教學感悟

從以上兩道題的解析可知，兩道題都涉及到用課本外的知識來解題，如果教師在教學過程中只是就教材講教材，那么學生對這兩道的解答就有一定的困難了，有人認為是考試超綱了，但其實并不是超綱，而是對中學生物教學的正確引領，是對照本宣科式教學的抨擊。如果學生只知道神經細胞靜息電位的分布、二苯胺可用來鑒定DNA，而不知道為什么，那不是中學生物教學的目的和初衷，弄清楚其中的原因乃是理所當然。現在高中生物教材有好幾種版本，任何一種版本的教材都不能成為教學的絕對依據，教師在教學過、程中要利用好教材，但又不能拘泥于教材，要做到用教材教而非教教材。所以教師在實際的教學過程中要對所用教材要做適當的增減、調整、整合，這就要求教師要了解不同版本新教材的編排體系、知識內容、呈現方式，關注生命科學的最近發展，刪除不合教學實際的內容，拓展可再生的知識要點。如這兩道高考題所涉及的靜息電位的產生原因、二苯胺鑒定DNA的原理都應是在教學過程中應該拓展的內容，再如磷脂的結構式、重鉻酸鉀鑒定酒精的原理、健那綠為何是活性染料、染料酸堿性與溶液酸堿性的區別、S型雙球菌使老鼠致死的原因、格里菲思發現S型細菌能將R型細菌轉變為s型細菌的生物學史話(格里菲思是在用肺炎雙球菌來研制疫苗的過程中意外發現的)、神經纖維動作電位產生的原因及影響因素、逆轉錄病毒運載目的基因的過程、同期發情處理的激素及原理、基因治療的最近進展等知識都是教師必須向學生拓展介紹的。

總之，這兩道高考題是對中學生物教學指明了方向的，很好地發揮了指揮棒作用，教師在平時的教育教學過程中要轉變教學觀念、多思考多研究才能真正做到用教材教，而非教教材。