便利店,顧名思義,是一種以提供便利、及時、全天候、全方位服務為主,主要面向社區居民的微型商業零售企業。自1927年美國的桑斯蘭德公司在得克薩斯州的達拉斯城開辦了世界上第一家便利店以來,這種獨特的商業零售模式現今早已是風靡全球,已成為人們日常生活中不可缺少的一部分。
與傳統的零售經營模式相比,便利店要在激烈的市場競爭中取勝,在經營策略上主要應把握以下幾個方面:
一、選址要科學
科學的選址對于便利店的營銷至關重要。傳統的便利店一般位于大中型社區的中心地帶,周圍的輻射距離為500-1000米。從日本及臺灣的便利店發展現狀來看,當發展到每4000人一家便利店的規模時,市場基本上就已經飽和了。為了避免無謂的競爭,上海便利店協會曾訂立了行業首份“選址公約”,明確規定在同街區開設的便利店之間距離不得少于100米。所以,便利店在選址時一定要充分考慮當地社區人口數量、年齡及收入結構、現有便利店數量等實際問題。同時,便利店的選址與大型超市的距離也不宜過近。另外,在大中專院校、地鐵站等處,也可以適當布局便利店。
二、商品精而新鮮
便利店一般面積較小,客觀上受店面的限制,因此經營的商品要求少而精。通常一個便利店經營商品種類在2000種左右。經營者要根據市場需求的變化和商品暢銷程度,結合季候、顧客消費習慣和特定節假日的消費需求,統籌安排貨源,及時調整商品結構。……