沈世永
(浙江省慶元縣松源鎮政府農村工作指導中心 323800)
白黃瓜熟性早、產量高、品質優、商品性好,倍受消費者青睞,已成為我鎮高山地區主要栽培經濟作物。我們于2005年試種了0.97hm2,現在種植面積已達10.37hm2, 一般667m2產量1500~2000kg, 每kg售價 3~5元,667m2產值4500~5000元,凈收入2200元左右,市場潛力巨大。現將其品質特點及主要栽培技術介紹如下。
白黃瓜瓜條直,圓柱形,無瓜把,可食率高;腔小肉厚,肉質緊密,耐貯運,適合外運基地生產;肉質清香脆嫩,無苦澀味,適宜生食;含籽量少,貯運過程不出現大肚、尖頭現象,瓜形美觀,貨架期長;耐煮性好,口感細膩。
豐產田每667m2均勻撒施優質農家肥5000kg、氮磷鉀三元復合肥50kg、過磷酸鈣20~50kg,深翻25cm后,整地筑平畦寬1.1~1.2m。
高山地區春季露地栽培,一般在4月下旬~5月中旬育苗或直播,可用鋸木屑育苗 (鋸木屑透氣保溫,幼苗出土快而壯實,且分苗時不易傷根)。壯苗標準:莖粗1cm左右,節間短,高約10cm;葉柄長10cm左右,有4~5片真葉,水平展開;葉片肥厚、色綠;株冠大而不尖,根多、較粗、顏色發白,瓜苗生長勢強而敦實。
白黃瓜生長勢強,為提高光能利用率,定植株行距為30cm×60cm,667m2留苗3700株左右,進行搭架栽培。
白黃瓜主側蔓均能結瓜,春季栽培時,幼苗期一般不摘心,待主蔓快長至架頂時摘心。高產栽培時,可采用一主兩側式整枝方式,使其均勻分布于架面上,以充分利用光能,合成更多養分。
黃瓜生長期間要促控結合,使瓜秧兩旺。前期加強中耕,進行蹲苗。根瓜坐穩后澆催瓜水,否則澆水過早,易引起植株徒長,出現化瓜。初花期以控為主,結瓜期以促為主。追肥原則是薄肥勤施,根瓜采收后,每667m2順水追施尿素8kg或碳酸氫銨20kg,以保證獲得穩產、高產。
白黃瓜病害主要有霜霉病、角斑病、白粉病等,可用杜邦克露、安克錳鋅、甲霜靈、DT殺菌劑、鏈霉素、甲基托布津、粉銹寧等進行防治;蟲害主要有蚜蟲、黃守瓜、黑守瓜等,可選用樂果、蚜虱凈、敵百蟲、高效氯氰菊酯等殺蟲劑防治。
白黃瓜以嫩果供食用,當瓜條長度和粗度達到一定標準而種子和表皮尚未硬化時及時采收。采收過晚不但影響品質,而且墜秧,延緩下一個瓜的發育,特別是根瓜應適當提前采收。
